「食療藥膳」“抗冠肺”期間的飲食四要之四:早餐粥品

1、黃芪杞子粥

黃芪、枸杞子各30克,大米200克。

先將黃芪加清水300毫升,煎煮15分鐘後,倒出藥汁,藥渣再加沸水200毫升,煮煮15分鐘後,倒出藥汁,再第二次煎法煎出藥汁,把3次煎出液倒進鍋內,加入適量清水,放進洗淨的枸杞子、大米,大火煮沸後改用小火熬1小時,精鹽調味,即可。

功能補脾益肺、養血生津、補腎滋陰、益精明目,有良好的提高免疫功能的作用。


「食療藥膳」“抗冠肺”期間的飲食四要之四:早餐粥品

2、山藥紅棗粥

懷山藥30克,紅棗3枚,大米200克。

先將紅棗劈開,去核,切碎。然後,連同洗淨的山藥、大米一齊置於鍋內,加入清水適量,大約煮1小時成粥,精鹽調味,即可。

功能補脾益肺,養胃生津,養血安神,補腎澀精。


3、茯苓苡米粥

茯苓30克,炒苡米50克,大米200克。

先將茯苓搗成末,然後,連同洗淨的苡米、大米一齊置於鍋內,加入適量清水,約煮1小時成粥,精鹽調味,即可。

功能健脾益肺,利水滲溼。

4、百合蓮子粥

百合、蓮子各30克,紅棗3枚,大米200克。

先將紅棗劈開,去核,切碎。然後,連同洗淨的百合、蓮子、大米一齊置於鍋內,加入適量清水,約煮1小時成粥,精鹽調味,即可。

功能健脾益氣,養陰潤肺,養血安神。


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