最近朋友圈被一款桃子刷爆了，什麼？冬天居然還有新鮮桃子？它會不會是
轉基因桃子呢？其實不然，這是一種產自雲南高原，大理賓川的桃子。雲南四季如春，氣候宜人一直以來都是受歡迎的旅遊勝地。在其北方都是冰天雪地不想出門的時候，你在雲南還能穿著短袖四處翱翔。
上個月底我抱著好奇的心來到雲南大理生鮮供應鏈公司，公司劉總給了我一些冬桃。他說：來嚐嚐咱們雲南特產。
我開玩笑的說到：劉總，你這桃子放冰箱幾個月了吧！這是夏天的夏桃吧!
他說：你應該聽說過“雲南十八怪”吧！雲南十八怪，讓人印象最深的一條是“雞蛋穿起來賣”，可是排第二的你知道是什麼嗎？就是“桃子要冬天賣”。冬天裡露天自然成熟桃。對了它還有一個本地名字“雪桃”。在以前少有省外的朋友見過咱們的雪桃，吃過的更是少之又少，現在有了互聯網，全國人民都能吃到啦！在雲南冬桃有“仙桃”之稱，據說有2000多年的種植歷史。
我拿起一個桃咬了一口，入口而來的是一聲嘎吱聲。哇！比蘋果還脆，隨之而來的是一股濃郁的桃香味。慢慢的一股甘甜沁入我的味蕾。原來桃子還有可以這麼甜。
我們隨機檢測，糖度居然能達到18°。要知道夏桃普遍都是13°~14°。為什麼冬桃會這麼甜呢？原來雲南大理海拔高，抬頭一看萬里無雲，天是藍藍的天，根本沒有一點霧霾。陽光非常充足，加上晚熟的原因，讓它積累了更多的糖分。
冬桃，夏桃同樣是桃子，為什麼冬桃就這麼優秀呢？雖然它們都是2月開花，3月掛果的桃子。但是其他的品種的在六七八月份就成熟了！但是冬桃卻不隨波逐流，它偏偏要在樹上待270天才成熟。它歷經了整個春夏秋冬，四季輪迴！生長週期比其他桃子要多一倍，營養成分也比其他桃類高出許多，可謂大器晚成！
新鮮的冬桃脆甜可口，非常適合年輕人吃，放置一段時間後冬桃會變得稍軟，不能吃硬的老年人也能吃啦！確實在脆和綿之間它能在脆軟之間無縫切換，不管你是喜歡脆桃還是軟桃，都能滿足你的味蕾。
這是一種冬季市場上不可多得的水果，在雲南以外的其他地方你是很難找到有冬桃售賣，即使有價格也非常昂貴，畢竟物以稀為貴。馬上快過年了，無論是自己吃還是送親朋好友，領導都可以來一份冬桃，既好吃，又有面子。
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