根據本月10日最新消息，金華火腿在電商平臺推出了國內首款人造肉餅。該產品分為四人份，據稱擁有牛肉的口感和質感。值得一提的是，本款人造肉雖然成分為大豆等植物，但是其價格完全不遜色於人們常吃的真實肉類，四片人造肉售價達人民幣118元，。
根據這款人造肉公佈的圖片來看，該款人造肉顏色與質感和真肉幾乎看不出區別，相似度極高。根據官方公佈信息，該款人造肉具有“好吃不胖”的特點，並可增加食用者的飽腹感。除了素食主義者外還適用於減肥者。
此前，美國已有公司推出了植物製成的人造肉，憑藉其與真肉相似的外形和類似的口感，在素食主義者中掀起了一陣新的美食旋風。不過，在之前的一些美食測評中也有很多人坦言，人造肉在香味上與真實肉類還有一定差距，並不能做到完全相同。
不過，作為素食主義者的福音和新興事物。也有專家表示，未來人造肉將成為新主流，其售價隨著工藝和產能的升級將下降至真肉的50%-60%，成為每個人都能盡情朵頤的健康食品。那麼作為一種新興美食，你願意嘗試這款新穎的人造肉嗎？
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