紫砂壺適宜泡茶，人盡皆知，根本的原因是紫砂泥的特殊優越性能。真正好泥料做的壺一眼看去顏色純正、顆粒均勻，無雜質瑕疵。古人眼裡的五色土造就了一批能工巧匠,紫砂泥料的獨特性讓更多的愛茶之人愛上紫砂壺。那麼為什麼紫砂壺泡茶好，紫砂有何特點?
紫砂壺具有保味功能好，泡茶不失原味。陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔。經得起溫度冷熱鉅變的特點。這些特點都源於紫砂泥具有其他泥沒有的雙透氣孔結構，這種結構使紫砂壺能比其他材質的茶壺泡出更香的茶，同時能較長時間地保存茶水而不變質。因此在中國，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壺當然也是不可替代的。
好泥料表現出好的觀感，用開水注入壺中能使壺的泥色變深，這叫顯色性。顏色變化越大泥質越好，可養性就越大，只有純正好泥質才能養出嬰兒肌膚的細膩手感，光亮如古鏡的典雅古樸之視覺感受，著色圓潤而深厚的古玉風範。
那紫砂泥料都有哪些特性呢?
1.可塑性能高
可塑性能高。以紫泥為例，它的液限為33.4%，塑限15.9%,指數為17.5%,屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。製作時粘合力強，但又不粘工具不粘手。用它單獨製作流、把，粘到壺體上後，仍可加泥雕琢施藝。方器的泥片單獨成型後可用脂泥鑲接再進行加工。
2.生坯強度大
生坯強度大。壺的囗蓋，在製作生坯時可以做到嚴絲合縫;造型輪廓線條，可規矩嚴謹而不致扭曲;把手可以勁鍵粗獷，與壺流比例合度，但不會連帶壺口面失圓;可以製作與壺身同樣大的大囗面壺。
3.單獨可成型
單獨可成型。例如清水泥本身不需要加配其他原料就能單獨成型。
4.燒成變形小
燒成變形小。不同泥質的紫砂壺坯，雖然燒成收縮比不一，燒成溫度範圍也較寬，但均變形率小。
5.透氣性能好
透氣性能好。石英團結體內部的氣孔為閉囗氣孔，包裹在石英團結體周圍的氣孔群為開口氣孔。雙重氣孔結構，使紫砂壺氣孔微細，密度高，透氣不透水，具有較強的吸附力。
6.鬱閉不竄味
鬱閉不竄味。壺口壺蓋能吻合嚴密，位移公差小於0.5毫米，減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。能長時間地保持茶的色香味，相對推遲了茶葉的變質發餿。
7.冷熱可急變
冷熱可急變。除了朱泥屬特例外，紫砂泥均冷熱急變性能極佳，可適應驟熱驟冷條件，沸水沖泡後急入冷水，亦少有爆裂。
8.光澤多沉穩
光澤多沉穩。紫砂泥成型後，平整、光滑、富有光澤，隨著使用次數的增加，包漿生幽幽之光，奪目而不晃眼。
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