紫砂壺,這些年你都用對了嘛,別被人笑話了!


隨著生活質量的提高,越來越多壺友開始關注品質生活,吃的、用的都講究一個合適,不將就。

衣服鞋帽要配套,妝發麵容要協調,喝茶也是如此,不配上一把紫砂壺,一個主人杯,那簡直是在牛嚼牡丹,差之毫釐謬以千里。

紫砂壺,這些年你都用對了嘛,別被人笑話了!


如您有一張茶席,上面歸置一壺茶,三兩杯盞,一支清香,配上幾個擺件,或幾隻茶寵,簡單而又不失典雅,最是讓人愜意,可是您拿捏這把壺的方式對不對呢,別東西都歸置全了,最後卻在小小的執壺上出了洋相。

正確的執壺方式即讓你在為客人送上一盞茶時,茶香四溢,沁人心脾,而你行雲流水的手法讓人眼前一亮,同時也保護你了紫砂壺,防止倒茶時壺蓋有脫落的情況,別讓心愛的紫砂壺缺了蓋,好壺可再買,配蓋可難尋啊。

紫砂壺,這些年你都用對了嘛,別被人笑話了!


我們常見的壺把根據不同的執壺方式,可以大致分為這幾類:圈把壺、側把壺、提樑壺、半提樑壺。

圈把壺,是我們最常見的壺把了,細分的話可分為端把和倒把,但形制一樣,像個小耳朵掛在壺壁上,所以此類壺把執壺方式類似。

執壺方式:用食指中指圈住壺把,拇指按住壺鈕;或者拇指與中指交互握緊圈把,用食指按住壺鈕,無名指與小指借力頂住壺把,緩緩傾倒。按住壺鈕時需要注意,壺鈕上有一小透氣孔,按住時不能蓋住小孔,否則會出水不暢,可稍移按住鈕邊。

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這種方式比較普遍,但如果是中大品或者手嬌小的人,拇指無法按住壺鈕,可直接按在壺蓋上,需注意,此種執壺方式在壺裡添水時,別加太滿,以至於壺蓋燙手。

側把壺,最有名的要數唐羽壺,扁圓的壺身,一柄側把與壺身是為一體,因其手柄細長,似羽翼飛昇,而得名。

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執壺方式:只需右手執柄,因為是側把,所以把與嘴呈45°角,不需要傾倒動作太大,就能出水。

提樑壺,這一大類包含了硬耳、三叉耳及軟耳。硬耳和三叉耳的把是固定的,同為紫砂泥料製成,整壺一致;軟耳是可活動的,或者放到側邊,就是我們常見的洋桶就是這種把,但殊途同歸,提拿方式是一致的。

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執壺方式:此壺的把因為較高,一般是右手提壺,左手按住壺蓋。小貼士:用食指、中指、無名指三指併攏壓住蓋鈕,會比較美觀哦。

半提樑壺,是紫砂壺中較為少見的耳把形狀,取提樑的一半為形,讓壺把抓握更為自如。

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執壺方式:右手整個手掌從上往下抓握住半提樑,其他的與提樑壺一樣,左手按住壺蓋,用食指、中指、無名指三指併攏壓住蓋鈕會更美觀。

通用的執壺方式:一手圈把或者握把,另一手按壓壺鈕,任何壺型都可通用。掌握了拿壺手法,拿得順手而且美觀,這樣泡茶才會更加得心應手。

我們都喜歡以茶待客,進門上茶除了美觀的執壺方式,一桌茶席應該如何擺放才不失禮呢?

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1、茶席整個擺放,特別是茶壺與杯盞,要左右平衡,儘量不要遮擋,要讓客人的視線能看到整個茶席;

2、如果茶席部件較多,可按由低至高的順序擺放,將較為低矮的茶具擺放在客人能見的最前方;

3、這也是最為重要的一點,茶壺的壺嘴不能對著客人,這是極為不尊重的,嘴對著誰,表明是主人不歡迎的人,趕人的意思。若是議事評理的“喝茶”,將壺嘴指向對方,就成了一種挑釁。

在茶事中的禮儀涉及方方面面,好的禮數,卻無不顯示著禮儀待客之道,更能體現出事茶者的個人修養與功力。


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