芹菜對身體十分有益，是涼血降壓的佳品，它有較濃的香氣，如果不習慣它的香味，可以把它和其他菜一起搭配食用。芹菜炒肉絲是大眾餐桌上常見的一道菜餚，主要材料為芹菜、豬肉。那下面就開始製作吧！
【芹菜炒肉絲】
【食材】芹菜200克、豬肉絲120克、生薑3克、鹽適量、生抽1湯匙、澱粉少許
【做法】
1、豬肉切絲，加入生抽、澱粉、料酒抓勻醃製10分鐘，芹菜切段
2、炒鍋燒熱注入油，7成熱，倒入肉絲大火翻炒2分鐘
3、倒入芹菜翻炒1分鐘
4、加入鹽調味，即可關火裝盤
方法是不是特別簡單？快來動手試一試吧！
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