大爺家去年種了十幾畝莜麥，收成還可以，兒女都在城裡，大爺想把莜麥加工成莜麵讓城裡的兒女幫著賣，能多收入一些，於是來到我的磨坊加工莜麵。
大爺的莜麥清理淘洗過了
近看莜麥質量還可以，傳統小莜麥，出面率不高，味道非常正宗
大鐵鍋炒制中，莜麵離不開“三生三熟”的主題
生產中，他老伴兒的兩個侄子來幫忙，他在標重量
莜麵，圖片不足以描述它的香味兒
莜麥麩皮，過去艱苦歲月裡沒糧食吃，用它來熬糊糊也是美味，因為經過炒制味道非常香，圖片感受不到
出面非常快，為了方便加快速度把帽沿朝後戴
裝滿一四輪車了
終於能回家了，耗時十個小時，終於生產出1680斤莜麵。你們吃過莜麵嗎？歡迎對莜麵感興趣的朋友們評論轉發！
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