倒霉的星巴克“致癌风波”刚刚过去就被“脏水”泼身，位于美国费城的星巴克咖啡馆前段时间被爆料“泼脏水”事件（两人在星巴克就坐等朋友但未消费，使用其洗手间后店经理“非法入侵”为由报警，6名费城警察将两人逮捕，遭致消费者抗议），这事儿刚刚消停，某家COSTA咖啡馆随即被爆料出同样事件，虽然没有被逮捕之类的那么夸张。
重要的是学习，而不是听说
身处某一个行业便会发现并关注同业的业态信息，这是一件非常正常的事情，就像之前不做美甲的你，某一天尝试了美甲的乐趣之后，突然发现周围一夜过后遍地都是美甲店，因为你的关注，一些不曾被你关注的事情变得让你开始思考并且乐于探讨这个问题，而不仅仅只是关注和听说。
所谓的“泼脏水”事件是因为座位消费引起的问题，只是美国星巴克那位店经理的做法实在有些过了，但反过来思考，这件事的发生即便是员工个人种族歧视造成的负面影响，但店经理此时就是你的员工，代表星巴克的言行举止，这件事让星巴克一直精心打造的社会形象非常难堪。但是面对不消费却占用消费座位的，不管放在哪也多少会让店家有点不太舒服吧。
其实这个问题不仅仅是存在于咖啡馆，几乎所有餐饮行业都存在这样的问题，尤其是餐饮店的露天座位，老人家带着孩子路过走累了想坐一坐休息下，面对这种情况，“盈利”与“道德”的问题抛给经营者应该也是一个非常棘手的问题。
咖啡不只有技术，会做咖啡并不代表你能做好一家咖啡店，所有人开店的出厂设置都一样，信心满满斗志昂扬，不选对的只买贵的，不看人品只看出品，种下的因总会结出果。
管理和运营是两码事，却都关系到钱财
首先，我们不想批评这位占位不消费的人，因为没有法律要求你逛街走累了一定要去店里找座位消费；
其次，基础服务建设必须要起来背锅，不愿被迫消费的同时，我们也不可能走累了再打个车回到家里休息然后再回来，这就更扯了！所以这个锅只能让城市和商场的基础建设背起来，基础服务设施建设不到位，没有基础服务设施或者基础服务设施满足不了正常需求，公共吸烟区的数量比公共休息区的数量多多了，商场设计的初衷就是吸金，没有公共休息区域的时候，人们只能被迫进店消费。
树大招风难免成为众矢之的，还是那句老话，无数咖啡人的梦想是什么？取代星巴克、COSTA这些咖啡巨头的位置，打造强力吸金品牌，如果砸钱就可以解决的话恐怕星巴克早就倒下了。
不可否认的是星巴克为全球咖啡行业及咖啡教育行业贡献了许多宝贵的经验和资源，这是任何人和任何时代也不可否认的事实；其次，区域性连锁企业管理与全球性连锁企业管理在各个层面均有着巨大的差异，地域文化、种族保护、政治风险、商业环境...从管理意识到管理模式无时无刻不受当前地域的影响，在数字信息时代，任何因差异化而造成的负面信息都会给企业造成巨大伤害，这是挣脱不了的枷锁，不止星巴克，任何一家连锁机构都会存在这样不争的事实。
二人无罪释放被注销犯罪记录后，星巴克分别向两位小伙子支付1美元作为象征性赔偿，and支付了一些和解金，有机会与美国前司法部长见面讲述他们的经历，对星巴克提出改革建议，并资助两人就读星巴克专门为内部员工设立的大学修习学士学位（这个在线大学教育项目是星巴克2014年为员工设立的），最后由费城政府牵头建立一个创业扶持项目，为费城高中毕业的创业者提供咨询和指导。
我们不再谈及星巴克的赔偿内容，重点是：5月29日下午，全美8000多家星巴克门店全部临时关闭，让近17.5万名星巴克员工接受无意识偏见方面对培训。如果你是星巴克的管理者，做出这样的决定，你的心不会痛吗？
决策者的重要性
两人荒唐的经历帮助星巴克做了一场规模浩大的“无意识”营销。将每次公共关系的发生都视为危机公关并迅速化解，做到转危为安并且巧妙利用，企业管理层的思维逻辑变的至关重要，费城的解决结果不仅将负面形象降低到最低程度，还巧妙利用此次事件展示了星巴克作为全球连锁企业在为员工提供正常的福利待遇之外附加的人性化服务（反正也不是我星巴克刻意要宣传的），将员工与培训和成长捆绑打造企业文化和忠诚度。
论人员流动性和忠诚度而言，餐饮行业是问题最突出也最难塑造的企业，我也没有办法否认，这点星巴克确实做的不错。
保持中立客观评价，我们有责任为自己所从事的行业传播正能力，唯有自身强大才能与强者对抗。
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