從清末到民國時期，社會變革和戰爭改變了多少個家族的命運，家業停滯失傳，親人流落遠方，和當時不得不下南洋尋找新出路的人一樣，洪植錦的祖母帶著她難以割捨的寶貝——幾件家族產業的遺留之物移民至新加坡。這些鏽跡斑駁的老茶罐，破舊泛黃的老茶票裡，還埋藏著她對已故丈夫的思念。
梁實秋在《喝茶》中說，凡是有中國人的地方就有茶。有關茶的記憶，更伴隨了這位民國新女性從少女時代到仙逝。
祖母張淑貞
茶葉貿易牽出一段姻緣
認識洪植錦源於茶葉愛好者的交流，我稱他為“洪哥”。幾次品茶聊天之中，發現洪哥對茶的瞭解甚是廣泛與透徹，好奇追問，遂挖出了一部堪比“喬家大院”的茶世家故事。
洪哥的曾祖父洪天賞出生於航運世家，祖籍臺灣金門，六歲時隨大伯到福州生活並習文學武，後定居於福州臺江尚書廟附近。長大後因代理了怡和洋行福州的船運碼頭事務，在1878年開設“洪怡和”商號，利用航路沿線的優勢做起了南北土特產買賣，茶葉始終供不應求，深得國內外人士喜愛，獲利頗豐。
而真正將茶葉生意做得如日中天的是洪哥的祖父洪發綏，他從小跟隨隔壁楊氏所開的“福生隆”茶行拜師學藝，助父親籌建制茶工坊，家族產業也從航業轉為專營茶葉製作和貿易。
洪家茶第二代洪發綏先生
1897年春，洪家於福州後洲塢裡祖厝的“洪春生”茶莊（外界也稱塢裡茶行）開張，洪天賞負責本家及全省各類茶葉貿易，洪發綏協同聘請的製茶師傅負責茶葉生產製作。後又有了“洪春生”茶莊分號和“福勝春”茶莊分號。
“洪字號”的系列茶莊由洪發綏接管後，洪家茶業也迎來了歷史上最為鼎盛的時期，在全國各個港口城市有30多家分號，茶葉遠銷世界各地，據洪發綏思安堂日記記載：“民國22年年終結賬，自有資金621萬元折黃金30萬兩。”
金玉滿堂的洪氏家族，曾於1935年在福州下杭路創辦福州商業銀行，洪發綏任董事長，穩坐福州南郡會館的頭把交椅，是當時“閩南幫”在福州公認的“老大哥”。
洪哥的祖父，就是在這繁榮昌盛的日子裡，遇到了後來的祖母張淑貞。因洪家茶在全國及東南亞、韓國設立茶莊和代理商30多處，洪發綏結識了不少生意夥伴，張淑貞的父親就在當時的代理商之一——上海泰康公司任翻譯官。
張淑貞在新加坡的生活相當時髦——騎馬、開卡丁車，活脫脫一位時代新女性的形象。
當時洪發綏在鼓浪嶼有自己的房產別墅，與島上幾戶大戶人家為鄰，因結拜兄弟、時任廈門同商會會長洪鴻儒的引見，結識鼓浪嶼菽莊花園主人林爾嘉、“中國第一別墅”黃家花園之主黃奕住等，併成為好友。
在鼓浪嶼，洪發綏與張淑貞帶著年幼的兒子，也就是洪哥的父親度過了短暫而平淡的五年。洪哥的父親至今回憶起當時的一幕溫馨景象，還會熱淚盈眶——那是源自洪哥父親三歲時的記憶，依稀記得每日傍晚日落時分，父親母親都會牽著他的小手，穿過別墅的後花園直達海灘，一同玩耍散步，那是一家三口難能可貴的團聚時刻。
茶世家走出時代新女性
張淑貞1920年生於上海，祖籍蘇州，從小在大城市長大，得益於曾留學美國的翻譯官父親，見多識廣，氣質非凡，不同於一般女性。有照片為證，放在今日也堪比一線電影明星。洪發綏與張淑貞的結緣於茶，而張淑貞碰巧又是位愛茶的奇女子。35歲的年齡差，沒有給他們帶來“代溝”，張淑貞卻因跟著洪發綏學茶，而感情日益深厚。
直至1936年，年僅16歲的張淑貞義無反顧追隨洪發綏來到福州，他們是師徒，更似戀人，愛情的萌芽在茶香中漸漸開花結果。
還是一夫多妻的年代，張淑貞就這樣成了洪家的偏房夫人。這位偏房夫人自入洪家起也沒閒著，初來乍到福州，便於臺江中平路武狀元黃培松祖厝、洪天賞投資的
泉泰茶行學茶並任股東掌櫃，洪發綏安排兩位師傅伴隨其左右，一位師傅專授製茶、品茶技藝，另一位則教授武功。洪發綏本身就是南拳高手，作為未來的老闆娘，張淑貞學幾招本事防身也更有底氣。據洪哥回憶，後來祖母移居新加坡後，還曾赤手空拳制服兩名企圖盜竊的小偷。
洪家茶早期包裝罐
張淑貞苦心學茶三年，練就出高超的製茶和評茶技藝，幫丈夫打理起茶行生意也是得心應手。洪發綏為了在東南亞開拓茶葉市場，多次下南洋調研考察，張淑貞也隨行陪同兼翻譯。
值得一提的是，張淑貞在語言方面繼承了父親的基因優勢，自小就有快速學習表達方言的能力，精通英語上海話、粵語、福州話、閩南語和馬來語，印度語也能小嘮幾句，為洪家茶的南洋貿易掃除了語言障礙。而她對新加坡的喜愛，也是從那時候開始，可誰知道，那裡竟然真的成為了她的長眠之地。
在考察中，洪家夫婦也結合當地天氣開發適宜的茶品，例如以茉莉花窨白茶，就相當適合在氣候炎熱的東南亞飲用。隨之開發的一些列產品，都十分暢銷。民國時期洪家茶幫（洪怡和、洪春生、福勝春）遍佈國內及東南亞，茶葉暢銷海內外，在茶客中流傳著“刀牌煙仔，洪字茶”的美譽。洪哥說：“從現在來看，當年我的祖父祖母也是海上茶業絲綢之路的見證者，更是對閩茶發展及貿易做出了一番貢獻。”
洪植錦
身在他鄉不忘傳承洪家基業
1940年，日本兵打入福州，洪發綏作為福州的商業大戶，為保民族節氣不與日軍妥協，毅然關閉了洪家茶廠，停止一切生意，帶領家族五十餘人避難廈門鼓浪嶼及香港等地。同年，洪哥的父親降生。
當時洪發綏在鼓浪嶼有自己的房產別墅，與島上幾戶大戶人家為鄰，因結拜兄弟、時任廈門同商會會長洪鴻儒的引見，結識鼓浪嶼菽莊花園主人林爾嘉、“中國第一別墅” 黃家花園之主黃奕住等，併成為好友。在鼓浪嶼，洪發綏與張淑貞帶著年幼的兒子，也就是洪哥的父親度過了短暫而平淡的五年。
洪哥的父親至今回憶起當時的一幕溫馨景象，還會熱淚盈眶——那是源自洪哥父親三歲時的記憶，依稀記得每日傍晚日落時分，父親母親都會牽著他的小手，穿過別墅的後花園直達海灘，一同玩耍散步，那是一家三口難能可貴的團聚時刻。
抗日戰爭結束後，1946年，洪發綏於福州蒼霞洲家中去世，洪家茶卻再難重振旗鼓。洪哥的父親是洪發綏與張淑貞的獨子，按照家族規矩是必須留在家裡的，而丈夫離去後，張淑貞並不甘於在家吃閒飯，決定再往南闖一闖，並隨身帶走了一部分洪家茶的“紀念品”。
1950年，如當年嫁到福州一般，張淑貞又隻身一人來到香港，投資過飯店，開過美容美髮行，一呆就是十年。她忘不了曾經下南洋到訪過的新加坡，為那個美麗的國度流連。
終於，在定居香港十年之後，決定移民新加坡，在年輕時最喜歡的地方度過餘生。從洪哥展示的老照片上看，張淑貞在新加坡的生活相當時髦——騎馬、開卡丁車，活脫脫一位時代新女性的形象。洪哥說：“曾祖母到新加坡時不過40歲，但她未再嫁，只收了一位義女。”那個年代女性對婚姻的專一與忠貞總是讓人動容。
張淑貞1993年回國探親的時候，一併帶回了幾件洪家茶的“遺物”——圖案形狀各異的民國時期茶葉罐，還有幾張茶票、舊包裝紙。其中一個茶葉罐上，還印著洪家以洪天賞為中心的家族合照，其中洪發綏有一個類似商標的特寫，可見他當時在洪家最具話語權。茶罐上的英文透露出一股“洋氣”，反映出茶葉國際貿易的繁盛。
圖 ： 周昂、部分受訪者提供
本文內容轉載自《閩聲》雜誌2018年1.2月刊“僑人僑事”欄目
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