龙母德庆,贡柑飘香

虎头山地处广东德庆县德城镇附近,海拔818米,南江口岸,为粤西贫困山区之一,风景优美,空气清新,物产丰富。

龙母德庆,贡柑飘香

远眺虎头山

山地广阔,这里农民时代勤劳,利用山泉水灌溉着农田和果园,养殖着一群群土鸡、土鸭,还有土猪。牲口的粪便成了有机农业中的肥料,德庆著名的贡柑在这山间地里茁壮成长,成为古代武侯特指贡品。

龙母德庆,贡柑飘香

贡柑果园

据考证,贡柑最早起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传早在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名"贡柑"。贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。

龙母德庆,贡柑飘香

贡柑果肉

贡柑营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品,但在吃法上也有一些讲究,建议在剥食时,不要只吃瓤肉,连着其外白色的"络"一起吃更益于健康。此外,其皮也可适当晒干保存当药用。

龙母德庆,贡柑飘香

贡柑果皮

贡柑又称"皇帝柑"。贡柑乃橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,被中国果品流通协会授予"中华名果"、"GG中国柑土"等荣誉称号,有重要的经济价值。

龙母德庆,贡柑飘香

虎头山+贡柑

吃了美味的贡柑,鲜亮艳丽的柑皮也有利用价值。你应该知道有味叫做"陈皮"的食材和中药,它的原材料正是柑皮,你完全可以把柑皮收集起来,晒干,酿制成陈皮。百年陈皮,贵过黄金,因为陈皮年代越久,药效越好。陈皮有理气化痰、燥湿、理气安神的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。


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