“食在中国，味在四川”这句话由来已久
川菜在全国乃至全世界都有极大的影响力
成都作为四川省会
自然是八方美食齐聚的地方
除了各种经典的川菜
成都本地的小吃其实也是非常优秀
蛋烘糕、糖油果子、肥肠粉、
军屯锅魁、文殊院糕点......
简直数不胜数
但“好吃”的成都人绝不满足于此
绵阳米粉、乐山钵钵鸡、宜宾燃面......
将全省的美食都齐聚于此
云南鲜花饼、重庆小面、长沙臭豆腐......
全国各地的美食也在这里扎根
成都人势要“笼络”天下美食
“不出成都，吃遍全国” 绝不是说说而已
位于东三环边上三圣乡的幸福场
简直就是成都美食文化的一个缩影
这里有各种成都本地和周边的美食
也有来自全省乃至全国各地的小吃
简直是成都好吃嘴的朝圣地
乐山钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统名小吃
从清代流传至今已有上百年的历史
钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇
其实“钵钵”就是瓦罐
钵内盛放配以麻辣为主的佐料
菜品用签串制
晾冷浸于各种口味的佐料中
食用时自取自食
味道悠长、意趣盎然
制作钵钵鸡时
将肉煮熟，不能煮烂，八分熟就行
然后晾干，切成片
快熟的鸡肉和内脏被分门别类串起来
和各种素菜一起
浸泡在藤椒味、红油味的“钵钵”里
让它们吸饱浓浓的汤汁
待到从钵钵里捞出来的时候
油艳欲滴、皮脆肉嫩
麻辣鲜香，甜咸适中
让人欲罢不能
宜宾燃面、芽菜、点点香
宜宾燃面，是宜宾地区的传统名小吃
原名叙府燃面，旧称油条面
因其油重无水，点火即燃，故名燃面
面条松散红亮、香味扑鼻
辣麻相间、味美爽口
为巴蜀一绝！
宜宾芽菜是别具特色的地方名菜
作为四川四大名菜之一
以香、脆、甜、嫩闻名
除了放在燃面里
还可以做油酥鸭、烧白等肉类
肉香和菜香混合在一起
香鲜可口、回味绵长
芽菜在川菜中独领风骚
近年来，很多菜种都
形成了芽菜系列
品种逾百，别具一格
点点香是川南
宜宾泸州一带的名小吃
就像冒菜和串串的爱情结晶
选菜时像串串，端上来却像冒菜
而味道却又有自己独到之处
滋味鲜香，回味无穷
宜宾点点香虽然没有
燃面和芽菜出名
但在很多宜宾人的记忆中
它都有着很重要的地位
重庆小面、合川桃片
说到重庆给人的印象
人们肯定首先想到的是
火锅、酸辣粉、桥都、山城之类的
但是重庆还有一种美食
比火锅还普及、亲民
那就是
重庆小面
以前小面一般是指麻辣素面
现在用牛肉炸酱、排骨等
“豪华浇头”的面条也称作小面
如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等
佐料是重庆面的灵魂
先调好调料，再放入煮好面条
麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑
汤料香气扑鼻，味道浓厚
合川桃片是合川区传统名点之一
食材选用上等糯米、白砂糖、核桃仁
经选料、捂料、炒米等
近20道工序制成
合川桃片色泽洁白，散如展卷，卷裹不断
点火即燃，入口化渣，软糯滋润，细腻香甜
兼核桃、玫瑰清香，清新爽口
云南鲜花饼
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代
由上等玫瑰花制得的鲜花饼
因其特色风味历为宫廷御点
深得乾隆皇帝喜爱
由于鲜花饼具有花香沁心、
甜而不腻、养颜美容的特点
从西南的昆明到北方的天津均有所见
食用玫瑰花比普通蔬菜含有
更丰富的营养元素，具有较高的保健价值
食用玫瑰花味甘微苦、性微温
归肝、脾、胃经，芳香行散
具有舒肝解郁和血调经的功效
是天然健康的滋补佳品
湖南长沙臭豆腐
“不吃臭豆腐等于没来过长沙...”
每次一到幸福场餐饮区
这个魔性的声音就会不绝于耳
让人恨不得去把喇叭关掉
但还是忍不住走过去
来一句：老板，来份臭豆腐，加辣哦~
其实在全国很多景区
都能见到播放这段声音的同款喇叭
但长沙臭豆腐仍然让人又爱又恨
欲罢不能！
“臭豆腐”深受广大食客喜爱
而长沙的臭豆腐更是大名远扬
这里的臭豆腐奇在以臭命名
不同于其它食卤以香自翊
闻起来臭，吃起来香
外焦微脆，内软味鲜
故味道特别鲜香
吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏
陕西手工凉皮、炒酸奶
凉皮，起源于陕西关中地区的传统美食
历史悠久，据说源于秦始皇时期
是不可多得的天然绿色无公害食品
口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味
凉皮的魅力，其实早已征服了全国饕客
前不久的“超长春节假期”
还掀起了全民做凉皮的热潮
大家对它的喜爱，可见一斑
西安炒酸奶
是用酸奶等食材快速制冰而成
口感层次非常明显
刚铲出时冰脆爽滑
过约十几分钟即化为软冰淇淋
口感绵软柔滑
再约半小时后即融化为冰水
有奶昔一样的口感，细腻顺滑
炒酸奶解暑开胃
揉合了冷饮与酸奶的多重功效
搭配不同的配料功效也随之变化
比如新鲜西瓜可解暑
新鲜香蕉可解饿
新鲜草莓可解馋等等
河北迁西板栗
迁西板栗，又称京东板栗
产于
河北省唐山市迁西县一带外形玲珑，呈红褐色
果仁呈米黄色，内皮易剥
肉质细腻，糯性粘软
甘甜芳香，营养丰富
板栗不仅含有大量淀粉
而且含有蛋白质、维生素等营养素
素有“干果之王”的美称
糖炒板栗营养价值很高
具有养胃健脾，补肾强筋之功效
大连火爆鱿鱼
由于在全国各地的夜市都很受欢迎
尤以鱿鱼产地大连的火爆鱿鱼出名
是很有地方风味的小吃
用竹签将鱿鱼串起来，在油锅里炸熟
先放油将鱿鱼炸熟
再放辣椒酱在铁板上拌炸鱿鱼
大概1分钟左右
一把脆嫩爽口，香辣鲜美的鱿鱼就完成了
看起来就流口水
台湾盐酥鸡
炸鸡是全世界人民都爱的食物
肯德基、麦当劳、韩国炸鸡
做法多样，各有各的美味
台湾盐酥鸡也是炸鸡的一种
几乎在全国各地都有
在夜市很受欢迎
待炸好起锅之前，加放九层塔下锅爆香
然后下入腌好的鸡块
起锅后洒上胡椒盐或辣椒粉
再拌匀装入纸袋
台湾盐酥鸡
外酥里嫩气味浓郁，口感酥脆
是少数离开夜市也大受欢迎的小吃
幸福场好吃的真的太多
广东师傅的干炒牛河
牛肉嫩滑，洋葱甜香
怕辣的朋友千万别错过
手工现拍的肥肠粉
一定要喊老板再加个结子吃起才过瘾
老成都最爱的豆花面
看似没有交集的东西，但是却出奇的好吃
还有刚出锅的小酥肉......
简直让人挪不动步.......
此外，幸福场还有很多新鲜实惠的蔬果
清明假期耙耙柑特惠
10元3斤哦！
赶场地址：
锦江区湿地路308号
秀丽东方园区内
这里是交通路线，别走错了哦！
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“秀丽东方生态文化景区”
（秀丽东方1号门和正大门均可）
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①秀丽东方1号门
乘坐186、511路到“江家菜地口站”
②秀丽东方正大门
乘坐899、186、511路到“秀丽东方站”
乘坐31、40、133路到“幸福村站”
③周末假日接驳专线
洪河地铁站 - 秀丽东方站
（9：00、10：00两班）
注：疫情期间，公交路线以实际恢复情况为准
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