目前，疫情阴霾笼罩全国，防控仍十分严峻。我们既不能谣传夸大白酒预防对抗冠状病毒的作用，也要正视适量饮酒对健康的好处。根据提示，根据自身的身体情况，选择性做好应对措施。
疫情期间，多数民众为相应“少出门、不聚会”的号召，过了一个宅在家的春节。然而，居家的烦闷无聊使得大家对酒的需求更为迫切，甚有趣者借酒作乐，采用网络谈天视频对饮、房顶隔空对饮等喝酒方式解闷。
近日来，各地政府也陆续发布了防疫提示和建议，1月26日山东省新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作领导小组在《给全省居民的友情提示》中就有提到，“可适量饮酒”。
山东省给全省居民的友情提示
日前，杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部给全体市民的10条建议，第六条也指出：“加强营养摄入，尽量不吃生冷食品，不吃野生动物。可适当补充维生素 C，可适量饮酒。”
给杭州市全体市民建议
防疫期间，建议市民可适量饮酒。这个说法究竟有何历史依据和科学依据呢?
01
其实，早在一千五百年前，就有人于著作《千金方》中明确提出“一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫”的观点。这个人就是唐代“药王”孙思邈。
唐朝人--孙思邈
孙思邈，公元541-682年，陕西省铜川市耀州区人，著名医药学家、道士。他从小聪慧，长大后开始爱好道家老庄学说，隋开皇元年(581年)，见国事多端，他隐居陕西终南山中行医，并渐渐获得很高的医疗界声名，被后人尊称为“药王”。
18岁时，孙思邈立志究医，“颇觉有悟，是以亲邻中外有疾厄者，多所济益”。到了20岁，他就能侃侃而谈老子、庄子的学说，精通道家典籍，被人称为“圣童”，开始为乡邻治病。
北周静帝时，杨坚执掌朝政，召孙思邈任国子博士，孙思邈无意仕途功名，认为做高官太过世故，不能随意，坚决不接受，一心致力于医学。
唐太宗即位后，召孙思邈入京师长安，见到他70多岁的人竟能容貌气色、身形步态皆如同少年一般，十分感叹，便道：“所以说，有道之人真是值得人尊敬呀!像羡门、广成子这样的人物原来世上竟是有的，怎么会是虚言呢?”
太宗想授予孙思邈爵位，但被他拒了，仍回到乡间为民医病。孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。
千金方
另外，明朝李时珍也在《本草纲目》也明确写道：“酒，天之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”
本草纲目
李时珍在《本草纲目》这段话讲了适量饮酒的好处：“和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”，也讲了过量酒的害处“伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。
此外，《黄帝内经》《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略，并附录了多种酒方。
历代中医认为，“酒为百药之长”，对其本身的药用价值、以及以其制备药酒而使药力大增的作用倍加推崇。
而中国古人在酿酒过程中即使单用粮食酿酒，也充分考虑到营养价值的丰富均衡。例如浓香正宗“泸州”牌原味老窖浓香酒，就是由特殊水质、微生物、特殊的酒窖菌群，“单粮”酿制技艺，采用分层回酒和双轮底发酵酿出的独一无二的对人体有综合营养的佳酿。
原味老窖酒
02
至于科学依据呢?中国江南大学早已有研究证明，中国白酒中除了乙醇，还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物。
来自哈佛大学的一项研究也证明了适量饮酒的健康。这项发表在《美国医学杂志》上的研究，在汇总了多达11.2万参与者的健康信息后认为，坚持健康的生活方式(包括适度饮酒，锻炼，饮食健康且不吸烟)与更长的预期寿命有关。
原味老窖
其中的一名教授研究者甚至认为，“最有力的证据表明，每周或隔三到五天适量饮酒是最有益的。”哈佛大学营养与研究副教授孙琦也认为，“根据人类数据和长期研究，适度饮酒是一种降低患心脏病，糖尿病的风险，并且可以增强认知功能。”
虽然无论是从中医还是现代科学来看，适量饮酒有益于健康已经得到认可，甚至早有“饮酒防疫”的观点。但是必须强调“适量”二字，且多地系疫情防控的生活建议，并非建议。
03
中国历来是礼仪之邦，是一个文明古国，从酒的酿造、储藏、运输、饮用，再到品鉴、欣赏、赞美、珍爱，多少文人墨客以酒助兴，以酒做雅诗，以酒会友。源远流长的酒文化，使得酒在国人心中占据着非常重要的地位。
然而，现代人饮酒更加注重健康。饮酒之道，贵在适量。我们一直提倡：少喝酒，喝好酒;每次喝的少一点，每次要喝的好一点。有很多酒友觉得，大品牌的酒太贵喝不起，宁愿选择喝一些不明来历的酒，但我还是希望爱喝酒的你们，试着去相信品牌的价值，去为自己的健康买单。
原味老窖酒
此次疫情的发生，人们的认知也发生了改变。在生命安全、身体健康和人身自由面前，其他事情似乎显得微不足道。我们也诚心呼吁全国爱酒人士，别再为了贪图小便宜把健康喝跑了，也别再因自己的“瘾”而过量饮酒了!
熬过这次疫情
就去见你想见的人，喝你想喝的酒
加油武汉，加油中国!
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