目前，疫情陰霾籠罩全國，防控仍十分嚴峻。我們既不能謠傳誇大白酒預防對抗冠狀病毒的作用，也要正視適量飲酒對健康的好處。根據提示，根據自身的身體情況，選擇性做好應對措施。
疫情期間，多數民眾為相應“少出門、不聚會”的號召，過了一個宅在家的春節。然而，居家的煩悶無聊使得大家對酒的需求更為迫切，甚有趣者借酒作樂，採用網絡談天視頻對飲、房頂隔空對飲等喝酒方式解悶。
近日來，各地政府也陸續發佈了防疫提示和建議，1月26日山東省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領導小組在《給全省居民的友情提示》中就有提到，“可適量飲酒”。
山東省給全省居民的友情提示
日前，杭州市“冠狀病毒肺炎”防控指揮部給全體市民的10條建議，第六條也指出：“加強營養攝入，儘量不吃生冷食品，不吃野生動物。可適當補充維生素 C，可適量飲酒。”
給杭州市全體市民建議
防疫期間，建議市民可適量飲酒。這個說法究竟有何歷史依據和科學依據呢?
01
其實，早在一千五百年前，就有人於著作《千金方》中明確提出“一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫”的觀點。這個人就是唐代“藥王”孫思邈。
唐朝人--孫思邈
孫思邈，公元541-682年，陝西省銅川市耀州區人，著名醫藥學家、道士。他從小聰慧，長大後開始愛好道家老莊學說，隋開皇元年(581年)，見國事多端，他隱居陝西終南山中行醫，並漸漸獲得很高的醫療界聲名，被後人尊稱為“藥王”。
18歲時，孫思邈立志究醫，“頗覺有悟，是以親鄰中外有疾厄者，多所濟益”。到了20歲，他就能侃侃而談老子、莊子的學說，精通道家典籍，被人稱為“聖童”，開始為鄉鄰治病。
北周靜帝時，楊堅執掌朝政，召孫思邈任國子博士，孫思邈無意仕途功名，認為做高官太過世故，不能隨意，堅決不接受，一心致力於醫學。
唐太宗即位後，召孫思邈入京師長安，見到他70多歲的人竟能容貌氣色、身形步態皆如同少年一般，十分感嘆，便道：“所以說，有道之人真是值得人尊敬呀!像羨門、廣成子這樣的人物原來世上竟是有的，怎麼會是虛言呢?”
太宗想授予孫思邈爵位，但被他拒了，仍回到鄉間為民醫病。孫思邈十分重視民間的醫療經驗，不斷積累走訪，及時記錄下來，終於完成了他的著作《千金要方》。
千金方
另外，明朝李時珍也在《本草綱目》也明確寫道：“酒，天之美祿也，面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興;痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。”
本草綱目
李時珍在《本草綱目》這段話講了適量飲酒的好處：“和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興”，也講了過量酒的害處“傷神耗血，損胃亡精，生痰動火”。
此外，《黃帝內經》《神農本草經》《金匱要略》《齊民要術》《太平聖惠方》《聖濟總錄》等均將酒作為重要方略，並附錄了多種酒方。
歷代中醫認為，“酒為百藥之長”，對其本身的藥用價值、以及以其製備藥酒而使藥力大增的作用倍加推崇。
而中國古人在釀酒過程中即使單用糧食釀酒，也充分考慮到營養價值的豐富均衡。例如濃香正宗“瀘州”牌原味老窖濃香酒，就是由特殊水質、微生物、特殊的酒窖菌群，“單糧”釀製技藝，採用分層回酒和雙輪底發酵釀出的獨一無二的對人體有綜合營養的佳釀。
原味老窖酒
02
至於科學依據呢?中國江南大學早已有研究證明，中國白酒中除了乙醇，還有酯類、有機酸、酚類化合物、吡嗪灰成分、萜烯類物質等對人體健康有益的有機物。
來自哈佛大學的一項研究也證明了適量飲酒的健康。這項發表在《美國醫學雜誌》上的研究，在彙總了多達11.2萬參與者的健康信息後認為，堅持健康的生活方式(包括適度飲酒，鍛鍊，飲食健康且不吸菸)與更長的預期壽命有關。
原味老窖
其中的一名教授研究者甚至認為，“最有力的證據表明，每週或隔三到五天適量飲酒是最有益的。”哈佛大學營養與研究副教授孫琦也認為，“根據人類數據和長期研究，適度飲酒是一種降低患心臟病，糖尿病的風險，並且可以增強認知功能。”
雖然無論是從中醫還是現代科學來看，適量飲酒有益於健康已經得到認可，甚至早有“飲酒防疫”的觀點。但是必須強調“適量”二字，且多地系疫情防控的生活建議，並非建議。
03
中國曆來是禮儀之邦，是一個文明古國，從酒的釀造、儲藏、運輸、飲用，再到品鑑、欣賞、讚美、珍愛，多少文人墨客以酒助興，以酒做雅詩，以酒會友。源遠流長的酒文化，使得酒在國人心中佔據著非常重要的地位。
然而，現代人飲酒更加註重健康。飲酒之道，貴在適量。我們一直提倡：少喝酒，喝好酒;每次喝的少一點，每次要喝的好一點。有很多酒友覺得，大品牌的酒太貴喝不起，寧願選擇喝一些不明來歷的酒，但我還是希望愛喝酒的你們，試著去相信品牌的價值，去為自己的健康買單。
原味老窖酒
此次疫情的發生，人們的認知也發生了改變。在生命安全、身體健康和人身自由面前，其他事情似乎顯得微不足道。我們也誠心呼籲全國愛酒人士，別再為了貪圖小便宜把健康喝跑了，也別再因自己的“癮”而過量飲酒了!
熬過這次疫情
就去見你想見的人，喝你想喝的酒
加油武漢，加油中國!
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