桔皮中所含的胡蘿蔔素、維生素C、維生素P比果肉含量高，同時還含有營養成分。其味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥溼化痰等功效，可用於治療這幾種病症：
1、豬喘氣病：
茯苓、五味子各15克，法半夏、橘皮、栝樓、杏仁、厚朴各12克，麻黃9克，共研為細末，分4次拌料喂服，每天2次。
2、豬感冒：
橘皮、蔥白各10克，水煎服。
3、豬嘔吐：
橘皮16克，生薑10克，煎水喂服。
4、通便利尿：
飲水不足或者攝入的維生素不足，豬經常會發生便秘現象！用新鮮桔子皮50克餵豬，一天3次，連用3天就可以了。
5、促消化生長：
豬消化不良，食慾不振，用10克幹桔子皮，研成粉末拌料餵豬，同樣是一天3次。
桔子皮可以作飼料添加劑？
桔子的皮、脈絡都含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和纖維素，還含有鐵、錳和鋅等多種微量元素，對於豬的生長具有很大的幫助。
養殖戶可以將桔子皮收集起來曬乾，磨成粉用於養豬中，
一來可以變廢為寶、節省成本；
二來可以提高畜禽的抵抗力。
方法是將桔子皮曬乾，碾成粉末，再按一定量摻入飼料中餵豬。
據研究，用5％～10％桔皮粉加入豬飼料餵豬，日增重比一般的豬多50克～100克。
同時，桔子皮對畜禽還有清汙解毒、抗菌消炎的作用，提高了對疾病的抵抗能力。
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