美食做法推薦:傳統核桃酪、美味桃酥 、芝香牛舌餅,北京小吃

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:傳統核桃酪 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:傳統核桃酪、美味桃酥 、芝香牛舌餅,北京小吃

傳統核桃酪

材料:核桃仁100克、糯米40克、乾紅棗6顆、冰糖25克

做法

1.準備好食材,糯米用水沖洗一下備用,紅棗洗淨去核,核桃仁用沸水泡一會,耐心地把核桃仁的外衣剝去。

2.處理好的核桃仁、紅棗、糯米放入破壁機的攪拌杯裡,加入適量的清水至豆漿最高容量上線,蓋上蓋子,選擇五穀豆漿程序按下開始鍵。

3.大概30分鐘,蜂鳴聲提醒,即可。

接下一道美食:美味桃酥 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:傳統核桃酪、美味桃酥 、芝香牛舌餅,北京小吃

美味桃酥

材料:低筋麵粉100克、白糖50克、小蘇打0.5克、玉米油50克、蛋液25克、食鹽0.5克、泡打粉1克

做法

1.白糖和玉米油混合均勻,攪勻後倒入蛋液,打至有紋路,篩入低粉,拌至沒有乾粉。

2.平均成分25克左右的劑子,按扁,刷蛋液,撒上芝麻,放入預熱好的烤箱,180度烤15分即可。

今天最後一道美食:芝香牛舌餅 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:傳統核桃酪、美味桃酥 、芝香牛舌餅,北京小吃

芝香牛舌餅

材料:中筋麵粉250g、植物油105g、雞蛋液5g、白砂糖20g、玉米油15ml、麵粉10g、白芝麻10g、黑芝麻30g

做法

1.預熱烤箱,上下火160度烤10分鐘。

2.烤好以後的麵粉和芝麻放入碗中,放入白砂糖和15g的玉米油,攪拌均勻,餡料就做好。

3.準備好麵包機,稱取130g的麵粉,放入25g的植物油,根據麵粉的吸水性,適量的加入清水,開始和麵程序,儘量和到可以套出手套膜。

4.稱取120g的麵粉,放入80ml植物油,分別和好油酥麵糰和水油麵團,分成7對小麵糰,用水油皮包住油酥麵糰,收口包好,做好所有的。

5.拿一個麵糰按扁,擀開,從上至下捲起來,繼續擀開,在捲起來,做好所有的小麵糰,並且按扁。

6.將按扁的麵糰擀開,放入餡料,收口包好,稍微用手搓成橄欖狀,用擀麵杖擀一下,做好所有的。

7.刷一層雞蛋液,裝飾少許的白芝麻,預熱烤箱,上下火160度20~25分鐘即可。

8.完全放涼即可食用。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

美食做法推薦:傳統核桃酪、美味桃酥 、芝香牛舌餅,北京小吃


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