成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

“北京衙門多,上海洋行多,廣州店鋪多,成都茶館多。”

說起茶館,成都當仁不讓,畢竟是祖先發明的;清末成都街巷有500多條,茶館就有400多家,幾乎是走幾步就可以坐著喝茶的節奏!即便在今天,成都的茶館恐怕也是中國之最!

成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

2020年新春伊始,新冠肺炎疫情肆虐全國,為了打贏這場沒有硝煙的戰爭,國家實行管控與救治,各行各業積極配合,關門歇業宅家抗疫。

三月春暖花開之時,戰“疫”終於取得了階段性的勝利,成都於3月17日迎來了茶館復工的好消息。

在春日暖陽之下,成都人開始重返茶館,迴歸正常的生活狀態。

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對於成都這座無茶不歡的城市,老茶館飽含了當地人對喝茶的執著和文化的傳承,今天神鵰俠旅就帶大家品鑑四家代表著老成都氣質的茶館,感受成都人對喝茶孜孜不倦的執著。

彭鎮百年老茶館——觀音閣茶館

冬日出太陽,這事對成都人來講,是可以發條朋友圈得瑟的;恰逢週末,陽光明媚的日子,從市區驅車20多公里前往雙流楊柳河邊的彭鎮去喝茶!

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那些竄架的樑柱、斑駁的籬笆牆、長滿青苔的大石缸、漆黑的老虎灶和千腳泥,這座始建於明清時期的茶館,彷彿時光隧道,將我們帶回百年前。

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跟老闆強哥太熟了,長期來拍照,一個眼神,茶就送到固定的位置上了,心照不宣。強哥厲害,23年的苦心經營,在時代的浪潮中定格時光的老茶館,如今吸引全世界的遊客紛至沓來,甚至盤活了彭鎮楊柳河邊古鎮的生意圈。

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沒有規矩不成方圓,老闆規定:“ 彭鎮本地人一元一杯,外面的人來拍照喝茶十元一杯”。

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從古至今,茶館都是小型的社交場,無論什麼行業,什麼身份,三教九流、七十二行都在這裡相聚,在成都喝茶擺龍門陣幾乎成為公認的消遣方式。

一把竹靠椅、一杯蓋碗茶,各自佔據方桌一面,翹起二郎腿開始擺“龍門陣”,偷得浮生半日閒,還能從口耳相傳中縱觀世界,這樣的享受大概就是一杯清茶也醉人的感覺。

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最近五年,老茶館的生意越來越火爆,成為名副其實的攝影基地!

一批又一批的攝影師前仆後繼,不為錐子臉大眼睛的網紅,在這裡快門只屬於些抽著葉子菸的老頭。

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別小看場子裡其貌不揚的人,這裡隨時都有攝影界的大神出沒。

就連掏耳朵的先生,手機摸出來都是各種角度刁鑽的光影大片;能在大師手裡做一盤耳朵保養,實在是榮幸至極。

當掏耳朵師傅輕輕一捻手中鐵鉗,發出“叮”一聲清脆的響聲,耳中的棉籤隨之震動,整個人都酥軟了!

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這座老茶館,可以說是整個成都地區,歷史氛圍、環境和傳統保留最好的茶鋪,來了無數次,每一次都有新收穫!

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東門市井——菱窠茶舍

三十年,我生活的這座城市,一直在奔跑,從未停下過腳步;當記憶中的老成都逐漸模糊,那些曾經組成了城市脈絡的老街也一條一條消失不見。

如今的成都 ,西有寬窄,南有錦裡,東門除了工廠還有什麼呢?

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成華區2019年新建了一座“東門市井”,它像一個時光匣子,打開了老成都的記憶。

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雖說是新修的景區,但不妨礙我們“穿越”回百年前;青石板路面,傳統的拼接式門板,蹺腳的屋簷,人聲鼎沸的茶館,再現了李劼人《死水微瀾》中老成都的風貌,下沉式廣場上撐開的油紙傘,給古樸的建築增添了色彩。

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景區最裡面是成都作家李劼人的故居“菱窠”,這裡是抗戰時期,李劼人先生為躲避日機轟炸,於1939年建的茅屋,直至先生七十一歲離世時,他在菱窠居住和從事創作了二十六年。李劼人筆下的文章大多是關於老成都的市井文化;若想深入瞭解這位偉大作家的一生,這個博物館值得慢慢觀看。

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在靠近李劼人故居“菱窠"的大門外,新建了一排長廊,“菱窠茶舍”的牌匾下,坐滿了茶客。

春日偶爾透出厚重雲層的陽光,把茶客們的心撩得舒坦,難得在下午享受這般悠閒!

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“竹椅子+老虎灶+銅茶壺+蓋碗茶” 外加“竹殼保溫瓶”,這都是老成都喝茶的標配。

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鳥籠懸樑下,品一杯青茶,擺著龍門陣,磕著瓜子花生,滿身疲倦一掃而空。

如今成都人的“閒”,並不是“遊手好閒”,而是“氣定神閒”,既能在職場打拼事業,也能在茶館裡享受人生。

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若你有機會來這裡坐坐,你一定會羨慕那些雲淡風輕、一副歲月靜好的成都人,他們把生活過成了詩!

人民公園——鶴鳴茶社

成都長大的孩子誰不知道人民公園,公園有著成都最接地氣的“市井生活”,更是成都“慢生活”的一張名片。

成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

成都最有名氣的“壩壩茶”鶴鳴茶社就坐落於人民公園內,始建於1923年,距今已有近百年的歷史了。

90年的沉澱形成了一股渾然天成的成都味道;這裡的老茶客絡繹不絕,他們在這裡喝著茶,擺著龍門陣,打牌聊天嗑瓜子,無比愜意。

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茶館內的標配:竹椅,矮桌,蓋碗茶,綠樹成蔭。

周圍還時不時傳來吆喝聲,曬著太陽搓著麻將或是躺在竹椅子上片刻的小憩,或是泛舟湖上感受春光的愜意,這難道不就是偷得浮生半日閒的真實寫照嗎?


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成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

據記載最早人民公園有6個茶社,但只有鶴鳴茶社歷經滄桑走到了今天,還依舊保持這它原始的風貌。

無論什麼時節,喝茶的茶客都絡繹不絕,茶社內可以容納下3000多個茶座,曾經旺季生意好的時候這裡幾乎座無虛席。

成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

閒暇的下午在鶴鳴茶社順著傳統的竹質座椅,落座在梧桐樹下,點上一杯碧潭飄雪;喊上隔壁鐘水餃和龍抄手,消磨一下午的美好時光,相當巴適!

鐵像寺水街——陳錦茶館

除了大名鼎鼎的鶴鳴茶館,南門鐵像寺還有一個類似的“壩壩茶”的老成都傳統樣式的茶鋪——陳錦茶館。

陳錦茶鋪建於鐵像寺紅牆的一側,戲臺背靠鐵像寺而搭,偶爾臺上會有清音、川劇表演。


成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

臺下是一個大院壩,被密集的竹編圈椅佔領,這裡沒有了人民公園的嘈雜,樹蔭下襬放著竹椅,吹著自然風,喝著蓋碗兒茶,這生活巴適的很!


成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

這開在南門現代化建築裡罕見的古樸味道的茶館,像是老成都在國際城南的一個小分身。老闆陳錦,本身也是個傳奇人物,作為攝影家的他,撰寫的《茶鋪》曾被譽為“西南茶飲民俗文化研究經典”,在這部作品中記錄了大量的四川茶鋪生活的歷史細節。


成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

現在談茶論道的人多,弘揚茶文化精神的少,陳錦老師有著深刻的瞭解和多年的積累,他的茶鋪自然而然有了底蘊,記憶最深刻的就是戲臺下曾有一副對聯:“餘生很長,何事慌張?” 成都人的生活態度,就是這麼瀟灑而自由。


成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

除上面四家有特色的茶鋪,還有中紗帽街8號大慈寺寺廟內的大慈寺茶社,能讓你感受成都繁華與市井的共存。

以及文殊院街66號香園“五步一景,十步一重天”的文殊院香園,在這裡曬太陽,聽琴音,品茶聊天,也是妙哉。

成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

喝茶,喝的是一種生活,品的是一種人生;人生就是要慢慢來,要像這茶館一樣愈久彌香。

當大家離開茶館時,收穫的是滿滿的充實和輕鬆的心情,這也造就了幾百年來四川茶館的經久不衰,茶客絡繹不絕的情景!

成都可以喝茶啦!這四家老成都茶館的代表你都去過嗎?

待疫情結束後,取下口罩,去茶館坐坐,品著茶香度過一個悠閒的午後,感受成都人的那份閒適。


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