汝窯，是我國古代最負盛名的瓷器窯口之一。宋代文獻中就有不少汝窯的記載。北宋時《宣和奉使高麗圖經》書中就提到“高麗青瓷.....越州古秘色，汝州新窯器，大概相類”。“點茶三味須饒汝，鷓鴣斑中吸春露”也是北宋時期詠頌汝窯的詩句。南宋時還有宋高宗到清河郡王張俊府中赴宴，張俊供奉高宗汝窯瓷器十數件的記載。汝窯作為北宋名窯，證據確鑿，是毫無爭議的。絕非所謂柴窯可比。
汝窯是在定州白瓷有芒不堪用的基礎上，北宋朝廷命汝州造青窯器的大背景下，在唐，鄧，耀州等瓷窯中脫穎而出的，現今汝窯原本都是清宮舊藏，民國之後離散，大部分文物收藏在兩岸故宮博物院和大英博物館。根據窯址出土文物來看，汝窯瓷器文物有幾個特點。
鑑定真知堂：第一的胎骨比較薄，胎為香灰色。而根據清涼寺窯址出土的器物來看，汝窯的胎主要是灰白色或偏白色，並不是顏色較深的香灰色。但香灰色一說基本符合汝窯瓷胎灰白的特徵，約定俗成，也沒有必要進行修改了。
第二，汝窯的燒成溫度一般都比較低，在1100-1250攝氏度之間，而最好的天青色則在1200攝氏度左右燒成。高於1220度則成蝦青色。低於1180度則成月白色。大量的瓷片經過檢測，都在1150度左右。由於瓷胎中含有的氧化鋁成分高達27%，遠遠高於同時期宋瓷，達到了清代早期水平，所以基本上都沒有燒熟，屬於生燒或微生燒，胎骨用手叩擊，其聲發啞。
第三，汝窯多采用支釘支燒，但也有極少數墊餅墊燒的。英國收藏的玉壺春瓶文物就是墊餅墊燒的一例。汝窯的支釘採用的瓷土和瓷器應該是同一種高氧化鋁瓷土，所以製成的支釘屬於高耐火支釘，釘尖極細，卻能支撐瓷器在高溫下不倒。這和南宋官窯那種粗大支釘形成了明顯的區別。所謂芝麻花細小支釘，露胎處確實是類似於芝麻形狀，並且呈現灰白色極細，才是真品支釘的特徵。
第四，從窯址發掘物可以看出，汝窯至少是兩次燒成。一次為素燒毛坯，一次為上釉燒成。雖說目前所見的館藏品釉都比較薄，但窯址出土物卻見到釉非常肥厚的器物，並存在因釉過於肥厚而刷不到胎，形成漏釉露胎之病的器物。窯址出土的器物種類中，有不少在傳世品中不見，可見汝窯文物真品並不僅僅是傳世品那幾種器型。
第五，汝窯傳世品中沒有有紋飾的，但汝窯窯址出土文物器中一件完整的刻花鵝頸瓶卻揭示出汝窯存在刻劃花紋飾，窯址殘器中不少有龍紋裝飾，從一方面證明汝窯當時確實是供御撿退，方可出賣的貢器。
第六，汝窯出土器普遍存在典型出土文物特徵，釉面腐蝕嚴重，絕大多數失亮，釉層灰濛濛的，絕無色澤鮮豔如新的器物出現。這和張公巷窯出土的部分青綠色瓷器顏色鮮豔形成對比。究其原因是因為張公巷窯燒成溫度較高，釉面玻璃化程度較好，釉面硬度較高因而更加耐酸鹼腐蝕。而汝窯真品屬於炻器，也就是半陶半瓷，能躲過河南地區鹽鹼地腐蝕的幾率極小。也證明一點，坊間那些滿大街的如新的汝瓷並非北宋真跡。
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