烤面包用电烤箱和自己做的烤炉有什么区别?

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烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品,使外壳温度降低;同时门下安装弹簧,形成里外三层密封性强力保障。烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高,从而达到加热食品为目的,也就是烤箱不是用什么长波,短波,电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到,烘烤均匀不变焦,烤箱受热较均匀



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自己做的烤炉烤面包特别酥脆,凉了容易硬,但是材料简单,好做,电烤箱的必须用电子秤称量,材料要求精准,面包跟蛋糕店的差不多,松软香甜


粥米都行


烤箱还是好点受热均匀


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农村自制的烤炉做起来特别香,比电烤箱多了一种说不出来的滋味儿


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