儿时的记忆,香甜绵软的“羊角蜜”“蜜三刀”,你吃过吗?

糕点是一种非常常见的美食,人们把它当做休闲的小零食,也把它当做饱腹的代餐食品。糕点的味道是非常丰富的,有甜味也有咸味,每一种都会让人非常的惊喜。

儿时的记忆,香甜绵软的“羊角蜜”“蜜三刀”,你吃过吗?

还记得小时候在河南老家过年,最爱吃的就是“果子”,羊角蜜、蜜三刀、一口酥......什么样的都有,那又香又甜的滋味,到现在还是忘不掉。

1.蜜三刀

儿时的记忆,香甜绵软的“羊角蜜”“蜜三刀”,你吃过吗?

蜜三刀是一种小巧甘甜的蜜制小食,蜜三刀具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色,蜜三刀可以说是老少皆宜的食品,味道特别的甜蜜。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。

很多人在吃蜜三刀的时候都会发现,在火红的蜜三刀,下面有一块白色的部分,这部分吃起来只是酥脆,没有软糯,但是当我们咬开之后,里面会流出让人惊喜的糖浆,缓慢而厚实,香甜且绵软,与上面的红色部分结合起来,整个蜜三刀才算完整。


2、羊角蜜


儿时的记忆,香甜绵软的“羊角蜜”“蜜三刀”,你吃过吗?

这里说的羊角蜜,可不是羊角蜜哈密瓜,而是一种型似羊角的中国传统糕点,是传统“果子”的一种,以前在老家过年的时候,每年父母总会买几斤的羊角蜜等各色糕点,留上一些在家吃,一些用来走亲戚。

羊角蜜又叫叫梅豆角果子、蜜豆角,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。

3、蛋黄酥


儿时的记忆,香甜绵软的“羊角蜜”“蜜三刀”,你吃过吗?

蛋黄酥是一种非常招人喜欢的糕点,它其中包裹了完整的一颗咸鸭蛋,让你吃的时候满口流油。不仅如此,现在的蛋黄酥更是在其中加入了不同的配料,如雪媚娘、豆沙、巧克力等等不同的风味。


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