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高血脂是高脂血症的通俗稱法。高脂血症是指各種原因導致的血清中膽固醇或甘油三酯水平升高的一類疾病。由於血清中膽固醇和甘油三酯是疏水分子,也就是說它們不能溶於水中,所以它們不能直接在血液中被轉運,必須與血液中的蛋白質和其他類脂,如磷脂一起組合成親水性的球狀巨分子複合物——脂蛋白(主要是由膽固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白質組成),使它們能夠完全溶於血液中以便於在體內轉運。所以血清中膽固醇或甘油三酯水平升高往往是表現為血清中某一類和某幾類脂蛋白水平升高,嚴格來說,高脂血症應該稱為高脂蛋白血癥。

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高血脂的主要症狀

高血脂的症狀比較明顯,人們通過自我檢查就可以發現,當身體開始出現以下症狀時就要開始留意是不是患了高血脂。

(1)關節疼痛患有家族性高膽固醇血癥時,如果膽固醇過量會引發關節疼痛。主要是因為過多的膽固醇形成"黃色瘤"腫塊,出現在關節裡,引起關節疼痛。

(2)背部疼痛飯後2小時左右背部疼痛,有可能是胰腺炎。由於血中中性脂肪不斷地升高,胰腺位於胃的後方,飯後食物到達十二指腸時,胰腺的分泌功能最旺盛,所以胰腺炎容易發生在飯後2小時,表現為左上腹痛或背部疼痛。

(3)黃色瘤出現在眼瞼部,是眼周圍的一種黃色瘤斑稱為眼瞼黃色瘤;發生在肌腱稱為肌腱黃色瘤。發生在皮下組織的黃色瘤通常出現在皮膚受涼處。

(4)老年環眼角膜上出現典型的老年環,形狀像鴿子的眼睛,常在40歲以前發生,所以老年人要是有老年環並不一定是高血脂,但是年輕人要是出現老年環,就可能患有高脂血症。

(5)動脈粥樣硬化大部分病人在40歲以前就會有心絞痛等動脈粥樣硬化的表現。

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高脂血症患者宜食

(1)宜每天食用新鮮綠色蔬菜500克;

(2)常吃少油的豆製品和麵筋;

(3)宜常吃魚、蝦等海產品;

(4)多吃降脂食品:如燕麥、小米等粗糧;黑芝麻、黑木耳、海帶、香菇以及黃瓜、萵苣、芹菜、扁豆、菠菜等綠色蔬菜。

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山楂都熟悉,但是它是什麼呢?飲食補充含體恆 月草酸 成分的油脂化合物,維持脂肪酸平衡,其化合物能促進膽汁分泌,可明顯降低實驗性高血脂動物的血膽固醇含量,天然植物物質,所含的亞麻酸和亞油酸都有降低血膽固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用,以降甘油三酯最顯著,並能使主動脈中的膽固醇、甘油三酯含量降低。


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