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高血脂是高脂血症的通俗称法。高脂血症是指各种原因导致的血清中胆固醇或甘油三酯水平升高的一类疾病。由于血清中胆固醇和甘油三酯是疏水分子,也就是说它们不能溶于水中,所以它们不能直接在血液中被转运,必须与血液中的蛋白质和其他类脂,如磷脂一起组合成亲水性的球状巨分子复合物——脂蛋白(主要是由胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组成),使它们能够完全溶于血液中以便于在体内转运。所以血清中胆固醇或甘油三酯水平升高往往是表现为血清中某一类和某几类脂蛋白水平升高,严格来说,高脂血症应该称为高脂蛋白血症。

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高血脂的主要症状

高血脂的症状比较明显,人们通过自我检查就可以发现,当身体开始出现以下症状时就要开始留意是不是患了高血脂。

(1)关节疼痛患有家族性高胆固醇血症时,如果胆固醇过量会引发关节疼痛。主要是因为过多的胆固醇形成"黄色瘤"肿块,出现在关节里,引起关节疼痛。

(2)背部疼痛饭后2小时左右背部疼痛,有可能是胰腺炎。由于血中中性脂肪不断地升高,胰腺位于胃的后方,饭后食物到达十二指肠时,胰腺的分泌功能最旺盛,所以胰腺炎容易发生在饭后2小时,表现为左上腹痛或背部疼痛。

(3)黄色瘤出现在眼睑部,是眼周围的一种黄色瘤斑称为眼睑黄色瘤;发生在肌腱称为肌腱黄色瘤。发生在皮下组织的黄色瘤通常出现在皮肤受凉处。

(4)老年环眼角膜上出现典型的老年环,形状像鸽子的眼睛,常在40岁以前发生,所以老年人要是有老年环并不一定是高血脂,但是年轻人要是出现老年环,就可能患有高脂血症。

(5)动脉粥样硬化大部分病人在40岁以前就会有心绞痛等动脉粥样硬化的表现。

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高脂血症患者宜食

(1)宜每天食用新鲜绿色蔬菜500克;

(2)常吃少油的豆制品和面筋;

(3)宜常吃鱼、虾等海产品;

(4)多吃降脂食品:如燕麦、小米等粗粮;黑芝麻、黑木耳、海带、香菇以及黄瓜、莴苣、芹菜、扁豆、菠菜等绿色蔬菜。

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山楂都熟悉,但是它是什么呢?饮食补充含体恒 月草酸 成分的油脂化合物,维持脂肪酸平衡,其化合物能促进胆汁分泌,可明显降低实验性高血脂动物的血胆固醇含量,天然植物物质,所含的亚麻酸和亚油酸都有降低血胆固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用,以降甘油三酯最显著,并能使主动脉中的胆固醇、甘油三酯含量降低。


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