贇子曰
“人造豬肉”即將面世，這對農村的養豬大戶有什麼影響呢？
在豬價低迷的情況下，突然放出一個重磅炸彈，“人造豬肉”將橫空出世，短期內會造成豬價持續低迷，難有轉機。對於這樣的人造豬肉你敢吃嗎？人造豬肉就像90年代的“人造蛋”，也是在雞蛋價格低迷的時候放出重磅消息，給本來低迷的雞蛋價格又是當頭棒喝。雞蛋價格在人造蛋橫空出世後，持續低迷了一年多。2018年註定是農村養豬戶痛苦的一年。為什麼人造豬肉的橫空出世，在短期內會造成豬肉價格持續低迷。
1.“人造豬肉”的前世今生
人造豬肉早在幾年前，荷蘭研究員就已經培育出“人造浸水豬肉”，但荷蘭研究員表示“人造豬肉”將在五年內上市。但香港的“植物豬肉”將在今年六月份上市。不管是荷蘭的“人造浸水豬肉”還是香港的“植物豬肉”都是通過提取活豬的肌肉組織，進行細胞培養，再加入其他原料，培養出類似豬肉營養成分的組織，簡單的點說就是克隆技術。
2.人造豬肉營養價值和豬肉媲美，但人造豬肉的安全嗎？
通過技術手段是人造豬肉的營養價值和豬肉媲美，但是否真的安全呢？還記得90年代，人造蛋的出現，也是宣傳的人造雞蛋非常安全健康，但普通老百姓並不買賬。知道消息的人們都不敢買雞蛋，就怕買到人造雞蛋。甚至還連累了雞蛋的價格，一路下挫，養雞專業戶叫苦連天。人造豬肉也在這個節骨眼上橫空出世，給本來價格低迷的豬肉死死的按在地板上，今年豬肉價格很難大的反彈，甚至會小幅下跌持續低迷。
3.人造豬肉並不會造成多大的豬肉供求關係失衡，主要是人造豬肉的安全性，會減少大眾對豬肉信任和需求
當年的人造蛋一樣，使很多消費者懷疑人造蛋的安全性，而是養殖戶蛋類的銷售大幅下跌。人造豬肉的面世，真的有商家說的這麼安全，還營養價值豐富嗎？這樣的豬肉你敢吃嗎？在人造豬肉上市之後，會不會出現以假亂真的人造豬肉，這樣的市場前景如何？為什麼荷蘭研究員已經研製成功，卻沒有投入到市場，還計劃在五年內上市？
總之，人造豬肉在這個時候出現，短期內給低迷的豬肉價格難有翻身機會。
人造豬肉的出現和當年的人造雞蛋的套路如出一轍，為什麼荷蘭研究員早就培育“人造豬肉”，卻在豬肉價格低迷的時候放出重磅炸彈，今年農村的養豬大戶等著虧錢。但不會長久，在一兩年之後豬肉價格會大幅上漲，迴歸正常。
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