荔枝身为“南国四大果品之一”，被称为“果中皇后”。鉴于个人的喜好问题，荔枝酸甜爽口的口感和超高的颜值，以及自带的这种植物文化深深的打动了我。所以今天就给出一篇荔枝的食用宝典，请放心食用。

荔枝何以叫荔枝——荔枝名称的由来

最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。

对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成今名“荔枝”。

1588 年，西班牙传教士门多萨写了本《大中华帝国史》，荔枝第一次被输出到西方，也是第一次有了英文名： Lechias 。

1782 年，法国博物学家皮埃尔·索纳拉特在出版的《1774-1781年奉御旨而进行的东印度及中国之旅》一书中，正式将荔枝命名为 Litchi ，跟现代汉语中的荔枝的拼音 lì zhī 已经非常接近了，这也就成为荔枝的官方拉丁语生物学名。

emmm原来荔枝的中英文名字是这么演变而来的哦，很是有条不紊嘛~

荔枝的大特点和小知识—— TipTip，了解一下

荔枝的色、香、味、形俱佳，被誉为“果中皇后”，除了味道鲜美，荔枝的营养价值也很高，还可做中药，荔枝入药具有养血，消肿，开胃的药用价值。

荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。

分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

荔枝的保存条件比较苛刻，想来也是，皇后如果自己出了皇宫，没有人左右伺候，岂不是很慌？所以对于荔枝的保存我们可以遵从古人所言：若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。 看到这句话只让我想到了一个字，那就是“贵”。

荔枝是无患子科荔枝属的植物，它的雌蕊是由两个心皮拼在一起组成的。每个心皮里都有个子房，每个子房里都有颗胚珠，这颗胚珠将来会发育成种子（在植物学上称作两心皮两室两胚珠）。

中间的就是荔枝的雌花，它的子房是由两心皮组成的。从进化的角度看，心皮实际上是由一片变态的（不是你想象的那个“变态”）大孢子叶卷曲，同时边缘融合形成的。荔枝外壳中间那条缝，实际上就是心皮边缘融合的边界线，植物学上称作缝合线。

用过这条线，你才知道鲜爽的滋味，说到这里我的口水已经在口中打转了。

正确的吃荔枝姿势

荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，吃荔枝可以增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝还拥有丰富的维生素，促进微细血管的血液循环，减少雀斑，给皮肤光滑加分哦；荔枝还有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。荔枝适用于年老体弱多病之人；产后妇女也可以食用，可以补气血哦~然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。所以荔枝虽好，可不要过量食用哦。

那么到了吃荔枝的季节，我们应该如何正确的吃荔枝呢，接下来我们给出大家科学的吃荔枝小知识：吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，最好不要超过5粒，吃多易生热病。孩子多吃了不要慌张，可让其吃完后及时喝点糖水来补充糖分。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。荔枝的话最好是要

吃当季的哦，荔枝一般六七月份开始上市，荔枝性偏寒凉，总之一定要注意不要空腹吃就可以的，（重点已经划好，请仔细观看）另外女性经期也不要吃这种寒性食物。

我喜欢的荔枝文化，和“贵妃与荔枝”

荔枝与历史的关系，这里我想从古代荔枝说起。

荔枝产于我国的南方，它在中国的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。为了配合一下荔枝存在的历史，这里我们隆重介绍两棵古树。

其一是唐代古荔，在中国福建莆田县城内，有一棵唐朝时候栽的古荔枝树，名叫“宋家香”，已有1200多岁了。这棵老树至今仍旧生气勃勃，枝叶繁茂，果实累累。它不仅是最老的荔枝树，也是世界罕见的高龄多产果树。”宋家香”古荔，不仅国内闻名，在欧美评价也极高。1903年和1906年，美国传教士蒲鲁士两次从莆田运走树苗，在美国佛罗里达州试栽成功，并推广到南部各州及巴西、古巴等地。现在美国等国所种的荔枝，都可以说是“宋家香”的子孙后代。

宋家香”这棵千年古荔，已被列为福建省莆田县重点保护文物。

其二是宋代古荔，莆田枫亭古蔡氏族居有宋荔三株，见在原蔡京府地，虬枝老干，叶蔽高宆，为诸处荔枝之祖，越千年而仅存。邑里志书记为五代留居道从安南移植，故老相传，或为蔡襄手栽。此三株古荔原先乏人管理，为园中杂果所蔽。亏得枫亭文化研究会同仁努力，建造围藩，把古荔保护起来，使老树焕发青春，重新结果，味极香美。在枫亭镇政府的支持下，东宅下社等村已再植荔树一万多株，今已呈现红绢翠被，流丹灿绿的荔荫景色。这是令人欣慰和振奋的。明大理寺卿、浙江人凌义渠曾作《枫亭荔枝》诗，中有：“不染烟霜肤更泽，独超尘劫气恒坚。根蟠苍兕疑掀地，焰发红云直透天。”

介绍完以上两棵古荔，那么我们详细看看古代人又是怎么吃荔枝的呢？

荔枝是南方特产，在古代，运输条件和储藏设备都很落后的条件下，大部分荔枝运到北方早就腐烂了。只有快马加鞭才能让荔枝尽量新鲜，保留原味。所以身为北方人，没有钱你是吃不到荔枝的哦，荔枝可是很贵哒！

荔枝，绝对是权贵的标志，这里才有了历史上我们的杨贵妃与荔枝的故事，当年杨贵妃吃的荔枝来自全国多个州郡，以广东广西岭南为主，和现在差异并不大。但是想在长安城里吃上一口新鲜荔枝，可是需要“不惜代价”才行。所以一颗荔枝的价格甚至已经超过了与他等重的黄金。

《唐国史补》中说“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”这里意思就是说杨贵妃生于四川，从小就喜欢吃四川的荔枝，入宫后， 唐玄宗非常喜欢 杨贵妃，肯定会尽力去满足贵妃的爱好，所以才有了荔枝的飞奔之路。这个重要的问题也就摆上了台面。当时从盛产荔枝的岭南到长安，路程在大约2100多公里以上。按照唐朝当时的水平，只有靠快马飞奔传递。按照当时最快的每天200公里计算，需要大约10天半的时间。期间要不断的换人换马。真是可怕。

对于这个场景，宋代大诗人苏轼在《荔枝叹》这样记录过：十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。可见当时的场景多么的惊奇。

由于生在了晚唐，唐玄宗十分宠爱杨贵妃，而且杨贵妃的家人在朝廷里也位高权重，之后安史之乱爆发，各种事情也都指向了杨贵妃，晚唐时期杜牧的一首诗“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”更是借古讽今的直指杨贵妃，爱吃荔枝也不对，这对一个吃货来说是多么痛的领悟。

五六月份就要到啦，荔枝就要上市啦！！！激动激动

---

附：我喜欢的荔枝文化语句欣赏

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 —— 杜牧《过华清宫绝句三首·其一》

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 —— 苏轼《食荔枝》

五岭麦秋残，荔子初丹。 —— 欧阳修《浪淘沙》

两岸荔枝红，万家烟雨中。 —— 李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》

锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。 —— 张籍《成都曲》

十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。 —— 白居易《种荔枝》

荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。 —— 白居易《荔枝楼对酒》

一种天然好滋味，可怜生处是天涯。 —— 丘浚《咏荔枝》

世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。 —— 丘浚《咏荔枝》

五月鲥鱼已至燕，荔枝卢橘未应先； —— 何景明《鲥鱼》

揉蓝雾雾蔷薇浅，半露冰肌玉不如。 —— 丘崈《鹧鸪天（咏绿荔枝）》

自擘轻红香满手 —— 李纲《减字木兰花（荔枝二首）》

笑靥开时。一骑红尘献荔枝。 —— 李纲《减字木兰花（荔枝二首）》

冰肌不受人间热 —— 韩元吉《醉落魄（荔枝）》

无语只低眉。闲拈双荔枝。 —— 卢祖皋《菩萨蛮》

记得如今时候，正荔枝初熟。 —— 姜夔《好事近（赋茉莉）》

乌石亭危千嶂合，荔枝楼暖百花明。 —— 廖刚《望江南二首（送黄冕仲知福唐）》

记年时、荔枝香里，深红一片成阵。 —— 王同祖《摸鱼儿》

绛纱囊里水晶丸。 —— 欧阳修《浪淘沙》

---

果壳网：为什么有些荔枝壳中间有一条缝？

《咬文嚼字》

荔枝 ．中国植物图像库

今词古说：荔枝古代名为“离支”凤凰网

荔枝栽培历史及出口现状 ．中国知网

荔枝 ．中国植物志

专家教您正确食用荔枝的方法

荔枝核的性状与功效． 《 首都食品与医药 》

《唐国史补》