一.水為陰，火為陽。陽為氣，陰為味。味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化，精食氣，形食味，化生精，氣生形。味傷形，氣傷精，精化為氣，氣傷於味。
這一段談到的是陰陽轉化的關係，重在明白藥物氣、味和人體形、精的相互化生的道理，而不是強背句子。
1.“水為陰，火為陽”
頭一句：“水為陰，火為陽”，是舉例子，“水火者，陰陽之徵兆也。”火主動主熱，水主靜主涼，所以用水火來比喻陰陽，很為恰當。
2.“陽為氣，陰為味”
接下來講到藥物“氣、味”和人體“形、精”的關係了。
首先，中藥有四氣五味，四氣就是“寒、熱、溫、涼”，這些是你通過味覺感受不到了，喝下去人體有了反應你才知道是熱是涼，相當於無形的東西，屬陽。
五味就是“酸、苦、甘、辛、鹹”五種藥物的味道，這個我們用舌頭償就感覺得出來的，這是“有形”的，屬於陰。
3.“味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化”
在這裡面，“形”是人體的形體，“精”就是人體的精氣，精是人體重要的物質基礎，可以化生能量。
“歸”的解釋在這裡非常重要，共有兩種，第一：是充養之意；第二：是仰賴、倚仗之意思。這句話裡，第一、第三個“歸”是充養的意思，第二、第四個“歸”是仰賴的意思。
古人用詞簡練，邏輯沒有現代人那麼規整。明白了這幾點，這句話就可以理解了：
吃了飲食物、中藥，其味充養形體，而形體仰賴著水谷精微之氣的補充和滋養；水谷的氣充養著人體的精，精氣的產生又仰賴於氣化。
4. “精食氣，形食味”
“食”字讀作“飼”，當飼養講。這裡我認為是被動語態的，反過來說：藥物食物的氣養著人體的精，藥物食物的味養著人體的形。
5.“化生精、氣生形。味傷形，氣傷精，精化為氣，氣傷於味”
這句可以跟前面的“精歸化、形歸氣”互參，精氣產生仰賴氣化，水谷精微之氣可以充實人的形體。
“味傷形，氣傷精”：飲食藥物五味四氣本來是可以充實人體形精的，但是如果不恰當火過量，就會損害人體的健康，五味太過則傷形，四氣太過則傷精。精不斷化為人體的氣，而五味太過則可以傷氣。
這是一些基本的解釋，古人寫的東西有時候不那麼好理解，我認為也沒有必要去摳字眼，
重點是他的主旨和思想，就是兩方面：
第一：藥物飲食物的氣味可以補充人體的形精；
第二：人體中的精氣互相化生，四氣五味太過了可能損傷身體。
二、陰味出下竅，陽氣出上竅。味厚者為陰，薄為陰之陽。氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則洩，薄則通。氣薄則發洩，厚則發熱。壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火。壯火散氣，少火生氣。氣味辛甘發散為陽，酸苦湧洩為陰。
1.“陰味出下竅，陽氣出上竅”：
味屬陰，味重者藥物或者食物力量向下，走二陰，可以利小便或者利大便，酸苦湧洩；氣屬陽，氣厚的藥物或食物力量向上，走頭竅，可以發散或發汗，辛甘發散。
2.“味厚者為陰，薄為陰之陽；氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則洩，薄則通。氣薄則發洩，厚則發熱。”：
藥物的味、氣都有程度的不同，比如大黃，苦、寒、瀉下，這是味厚，屬陰；但是還有一種藥，比如茯苓、豬苓這些藥味道淡，可以利水道。氣厚的藥物入附子、烏頭等，大辛大熱，氣薄的藥物入麻黃、細辛之類，可以發散之用。
大黃味厚，能洩
烏頭氣厚，發熱
3.“壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火。壯火散氣，少火生氣。”
關鍵在理解“壯火”、“少火”二詞的含義。從上下文來理解，這裡主要討論的是藥物食物氣味的陰陽屬性，故“壯火”、“少火”應該指的是藥物食物的性質。“壯火”指的是純陽剛燥性質的藥物像附子、肉桂等，這些藥物長久服用可能導致元氣的虛衰；“少火”指的是氣味溫和平緩的藥物如黨參、黃芪一類，氣味溫和的藥物通過平穩的補益可以使得元氣壯盛。
4.“氣味辛甘發散為陽，酸苦湧洩為陰。”
氣味也是分陰陽的，辛甘化陽、酸苦化陰，辛走氣而性散，甘走脾而灌溉四旁；酸收斂，苦瀉下所以屬陰。
這裡是以陰陽的道理，對藥物飲食氣味的厚薄及其作用進行闡釋，這種說明構成了中藥的基本理論之一，後世的藥物性能歸類都是以此為基礎的。
很多人臨床上猛浪，不通過辨證就強行治療。
比如一個年過古稀的高血壓老大爺老王，平時身體挺壯實的，有高血壓病史，西藥控制良好，起居也很健康。聽了別人的話，說高麗參能夠大補元氣，就買了一大堆，每天吃6g，養生心切，連服數月，結果出現口腔粘膜破碎，口舌充血、潰破，飯都吃不了了。去看口腔科，人家叫他住院，因為血壓也上來了。治療了一個月才好。
老人家年齡大了，是陰虛精血不足的底子，陽氣是亢盛的，這時候不能用參，犯了“實實之戒”。陰陽是協調平衡的，不能一味想著大補元氣，最後怎麼樣？“壯火之氣衰”了。
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