抗氧化食品有什麼用?? 當然是抗氧化的!! 讓我們看看什麼食物是抗氧化劑!
第一個抗氧化先鋒：番茄
番茄內含價值豐富的茄紅素，茄紅素的抗氧化作用能力是維生素C的20倍，番茄分很多種，小番茄是首選，紅色的小番茄進行最佳，其抗氧化系統能力具有更強。 但是我們想要發展得到茄紅素，一定要通過加熱處理熟食，例如對於番茄炒蛋等，雖然加熱過的番茄，維生素C會受到嚴重破壞，但茄紅素的含量會增加企業數倍。而且可以因為如果它是脂溶性以及食品，所以加奶油等烹調是一項活動很不錯的選擇。
第二名抗氧化劑士兵：葡萄
事實上，葡萄應該是第一個地方是，但由於種子和皮膚的抗氧化劑的最好的葡萄，人們普遍認為他們隨地吐痰，不要丟棄，這樣
下來到第二位，一大遺憾。請務必後來以皮和肉進食葡萄在一起時。但是，不建議葡萄籽一起吃，因為它們含有硬殼等雜質，不提取，不適合吃。
第三名可以抗氧化技術尖兵：綠茶
綠茶中含有兒茶素和兒茶素，是很好的抗氧化劑，它可以提高SOD的活性，清除自由基，一方面可以抵抗衰老，另一方面可以減肥，一舉兩得。 此外，它還能降低血漿中的膽固醇，減少動脈硬化，減少心血管疾病的產生。 綠茶中含有的茶鹼和咖啡因能激活蛋白激酶和甘油三酯分解酶，減少脂肪細胞積累，達到減肥效果..
四抗氧化先鋒：鮭魚
鮭魚是美國《時代》雜誌上唯一的肉類以及食物屬抗氧化活性物質，主要部分原因是其內含O mega-3(多元結構不飽和脂肪酸)，它具有非常強烈的抗氧化作用功效。而一般的家禽或家畜的肉類漢堡和脂肪酸的比例相對較高，它會產生影響其抗氧化系統功能。與鮭魚進行同樣需要具有中國大量O mega-3的魚肝油，對心腦血管相關疾病可以幫助也非常大。
第五防氧化中隊：堅果
堅果(花生，核桃，腰果，松子，榛子)含有豐富的維生素E，除了其抗氧化功能，而且還不受傷害保護組織細胞。維生素E是一種天然防腐劑，但必須指出的是，堅果中含有高脂肪，不利的抗氧化作用，反而會加重身體的負擔，所以堅果的攝入量應充足，並不過分。
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