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山药为多年生植物，适应性强，生于山坡林边，沟边，对环境要求不严。
全国各地均有分布。
野山药营养丰富，药食两用，富含碳水化合物和蛋白质，药用具有健脾胃、助消化、益肺润咳、降血糖等功效。
野山药根系发达，根系生长一般从四月中旬开始，8月份增长迅速，中秋节节后停止。
野山药为什么根系发达？
家种山药主要种植在垆土地，土质松，益于根部生长，正常家种山药经过一年生长，根部长度可达到1米以上。
野生山药由于生长在野外，由于土壤、水分、养分比家种山药差得多，‘旱长根，湿长苗’，根系需要从周围吸收水分、养分，根部经过多年生长，根部虽然不及家种山药粗大，但是相比其他植物，还是比较发达的。
伏牛山间
第一，它的甘甜可以补脾胃之气，帮助消化吸收；
第二，它有生津养肺的功能，对经常感到口干舌燥的人可起缓解作用；
第三，它有效阻止血脂在血管壁沉淀，有效预防心血管疾病。因此民间有“白色山药胜人参”之说，还有“山药即‘三药’”的说法。
瑶乡强哥
野山药营养丰富，可药菜兼用，具有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用，是很好的营养滋补品。其作为蔬菜口感好，食味佳，也是多数人喜食的上好菜肴
城乡村野小陈
清热解毒功效很多的。
斌哥166267328
野山药是向下长的，它有消食健脾，补中益气之功效。
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