淘寶上最值得買的9款重慶特色美食

重慶有三大特色:美景、美食、美女,疫情期間,出門不易,但是美食不能不吃啊~~

那麼有哪些當地特色美食可以在淘寶買到呢?

火鍋底料


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在金庸大俠的小說裡,有天下“五絕”,東邪西毒南帝北丐中神通,乃是五個武術登峰造極的人物。若以此比對,重慶火鍋,也可品出“七絕”來。

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重慶火鍋自清道光年間發軔於江湖,及至民國遍佈十里八鄉。歷經百載,形成了獨特的火鍋文化,可以說有“麻”“辣”“鮮”“香”“色”“味”“義”七絕。

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火鍋底料好不好直接決定了火鍋好不好。不管是味道,還是營養與健康,都是直接由火鍋底料來決定的,當然菜品也有本身的味道和營養,不過在川味火鍋裡,還是以火鍋底料的味道為重的。

榮昌滷鵝


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榮昌滷鵝,源自四川榮昌的一道傳統名菜,滷鵝發源於潮汕,經客家人在三百多年裡不斷適應改進,滷鵝逐漸成為了今天榮昌地區的特色美食,也受到了大江南北廣大群眾的喜愛,據數據統計,南方約6億人都愛吃!

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榮昌滷鵝外部呈深醬色,色澤均勻有光度,皮質緊湊有彈性,讓人垂涎欲滴,榮昌滷鵝肉質鮮嫩,鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖,營養價值極高!

重慶辣滷

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精緻還不貴的重慶辣滷,先用老滷汁滷頭道,再用火鍋油滷製,除了讓人回味的原味,想必重慶胃都喜歡帶著火鍋味兒的辣滷。

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城口老臘肉

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肉香味濃,口感好,肥而不膩,故有“老口老臘肉,香飄山內外”美稱。

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城口老臘肉,是重慶市城口縣的著名特產,城口老臘肉沿襲具有500多年曆史的民間加工秘方,經特殊的傳統工藝精心熏製而成,其肉質精良、香味純正、營養豐富,是城口具有代表性的土特產之一。

合川桃片

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合川桃片,源於清光緒二十一年(公元1895年),迄今已有124年歷史。據《合川縣誌》記載,縣城王祥雲的“祥雲齋”糖果鋪於清光緒二十一年(1895年)創制並推出一種名為“甜桃片”的點心,引起食客和市場的關注,這標誌著“合川桃片”的正式問世。

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合川桃片因為製作的複雜性和味道的獨特性,使其一經問世便受到追捧,成為巴渝著名的土特產品,成為合川地區最為常見的休閒補充類糕點。

江津米花糖

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在很多重慶人的兒時記憶中,香甜酥脆、甜而不膩、爽口化渣的江津米花糖是最好吃的零食。

早在上世紀三四十年代,山城的街頭巷尾就常常能聽到“炒米糖開水”的叫賣聲。炒米糖是米花糖的前身。100多年前,原江津縣城的純作坊式炒米鋪就多達十餘家。

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江津區位於重慶市西南部,以地處長江要津而得名,是長江上游重要的航運樞紐和物資集散地,也是川東地區的糧食產地、魚米之鄉。

江津米花糖產於重慶江津,因此得名,始創於1910年。

磁器口麻花

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作為重慶網紅鼻祖,磁器口古鎮名揚巴蜀大地,古鎮磁器口有 12條街巷,磁器口被老百姓們譽為“小重慶”,是老重慶的絕版縮影。都說“沒吃過陳麻花,就沒到過磁器口”,磁器口陳麻花是重慶市知名的傳統小吃,被視為當地一絕。

武隆羊角豆乾

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武隆有句習語:羊角有三寶,豆乾、老醋、豬腰棗。其中羊角豆腐乾,因產地集中在羊角鎮,以鎮為名,得名羊角豆腐乾,距今已有數百年曆史。

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《武隆賦》中這樣寫到:“羊角豆乾,香飄萬里。”由於羊角豆乾物美價廉,深受過往客商的喜歡,因此,做豆乾買賣成了當地人謀生的主要手段。

奉節臍橙

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奉節臍橙,重慶市奉節縣特產,中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代,歷史悠久,產區位於三峽庫區,具有“無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態優勢。


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