一盘盘美食
你给我夹、我给你夹、大家一起夹
欢声笑语、频频举杯
“中式共餐”确实体现了亲情友情
热闹非凡、温馨无比
然而
殊不知这亲情、热闹、温馨的背后
却隐藏着极大的健康风险
因为
每个人的唾液就随着这筷子、勺子
随着这亲密交谈进入到食物中
再到每个人的身体里
这也给细菌、病毒在人与人之间传播
带来了极好的机会
近日
乌鲁木齐市各中小餐饮门店
机关食堂等
提倡“一分二公三自带”
传递舌尖上的文明
3月30日中午
在乌鲁木齐市和平南路的
吾吾子羊羔肉餐饮门店内
店员们正在餐桌及墙上
张贴提倡公筷公勺的宣传海报
店门外
店员对每一位进店的食客
进行体温测量
随着食客陆续进店
工作人员引导大家分散而坐
一张四人席位的桌子被要求只能坐两人
食客陈先生和朋友点了一份
500克的羊羔肉和凉粉
记者看到
店内工作人员端上来的每道菜品
都配有一副公筷和公勺
“您好，最近我们提倡使用公筷和公勺用餐，您可以试着用公筷把菜夹到自己的餐盘中，再用自己的筷子吃饭。”店内工作人员白雪上完菜品介绍说。
“疫情期间，我们更应该注意饮食卫生，使用公筷公勺，是对我们的健康负责，这种文明就餐的方式值得提倡。”食客陈先生说，平时大家多双筷子在一个盘子里夹来夹去，现在提倡吃饭使用公筷公勺，既干净又卫生，相信大家很快就能习惯。
“恢复营业以来，我们一直把疫情防控工作做到实处，除了对食客进行测温消毒外，店内一天三次进行消毒。眼下，我们也提倡分餐及使用公筷公勺。”吾吾子羊羔肉餐饮店店长寇存虎说。
除了餐饮门店
不少机关单位食堂
也积极推行公筷公勺行动
在乌鲁木齐市二道桥
一家单位食堂内
记者看到
大厅内原本可以容纳5张桌子
为避免人群聚集
如今只摆了三张桌子
墙壁、窗边等位置
都贴上了公筷公勺的宣传海报
七八名工作人员下班后
在各自储存柜中拿出自带的碗筷
间隔一米
挨个打完拌面后，分散开来
每桌不超过4人用餐
“根据防控要求，大家自带碗筷，分餐吃饭。每个科室错峰安排吃饭时间，避免人员聚集。”二道桥这家单位的相关负责人介绍说。
除上述门店及食堂外
记者还走访了不少
椒麻鸡、抓饭等门店
发现这些门店已经贴上宣传标语
倡导使用公筷公勺及分餐等
据悉，近日，为引导群众提高文明素养和抗击新冠肺炎疫情，倡导使用公筷，文明健康用餐，提高公共卫生水平，新疆维吾尔自治区文明办发布《关于开展倡导使用公筷公益广告宣传的通知》，全面发起公筷餐饮文明倡议。
《通知》主题是“使用公筷 文明餐饮 健康生活”。自3月26日起，全疆各大媒体陆续推出公筷行动主题公益广告。报纸、网络、新媒体等纷纷刊出“公筷行动、舌尖上的文明”“公筷公勺你是参与者也是受益者”等公益宣传，在社会上掀起一场使用公筷公勺餐饮文明行动热潮。
健康生活从餐桌开始
你开始使用公筷公勺了吗？
从我们做起，从现在做起
养成使用公筷公勺的良好习惯做用餐有礼的文明市民
记者：段小利
监制：刘彬
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