今天你“寒食”了嗎？
知道嗎，過了寒食三日，到4月4日，就是清明瞭。
“寒食”與“清明”比較，現在，我們可能更加註重的是“清明”，甚至有些娃都不知道有“寒食”；但是，小小穿越一下，回到唐朝的話，“寒食”是更被重視的——據《唐六典》《唐會要》等記載，最晚到唐玄宗開元年間，唐朝的國家假日有“寒食三日”，或者“寒食通清明四日”。也就是說，唐朝法定假日寒食假有三天，清明假期是一天；如果二者調休加在一起，可以有四天小長假。
那麼，“寒食”是個什麼東東？“清明”又有怎樣的三重含義呢？還有，清明時節，詩詞裡都有哪些花花呢？
“寒食”，禁火與吃冷食
但其實，這個傳說是附會的。《左傳·僖公二十四年》《呂氏春秋•介立》《史記·晉世家》等典籍均記載有介子推事蹟，卻也都沒有寫到他被焚燒而死的事情。然而，介子推焚死的傳說是很古老的，最早在戰國時代就已經流行了——《莊子·盜蹠》有曰:“介子推至忠也，自割其股以食文公。文公後背之。子推怒而去，抱木而燔（fán焚燒）死。”
寒食的真正來歷，是遠遠遠遠遠比莊子的戰國時代更更更更更為古老的“改火”“禁火”儀式。
關於“改火”，孔子及其弟子們是熟知的。《論語•陽貨》記載宰我之言曰:“……舊谷既沒，新谷既升，鑽燧改火，期可已矣。”這裡說，改火的方法是“鑽燧取火”，改火的時節是新的穀物已經收穫的季節。
關於“禁火”，《周禮·天官·宮正》載：“春、秋以木鐸修火禁”。《周禮•秋官·司烜氏》曰：“中春，以木鐸修火禁於國中。”這兩條資料，講的是禁火的官方政令，禁火期集中在春天和秋天。
那麼，古人為什麼要“改火”“禁火”呢？
這源於古人對於火的崇拜與敬畏。《韓非子•五蠹》記載：“有聖人作，鑽燧取火，以化腥臊，而民悅之，使王天下，號之曰‘燧人氏’。”這是說“燧人氏”發明了火，是當之無愧的“聖人”！可見人們對於火的崇敬。
但水火無情，火也可成災，因此，凡是人類遭受的火災，都會被認為是火的精靈在作祟。而由於古時候人們保持火種長年不滅，又使人們認為作祟者多是這些舊火。為了免除舊火危害，我們聰明的先民們便定期“改火”，也即每年在固定的時間滅掉舊火，再用鑽木取火的方式獲得新火，以新火代替舊火。而且，為了改火徹底成功，要確保舊火與新火真正隔絕，就要有一段時間的禁火期。那麼，人們在禁火期間吃啥？“寒食”唄。寒食習俗的核心內容就是禁火與吃冷食。
講了這些，我們再來看看唐代詩人韓翃膾炙人口的《寒食》詩：
春城無處不飛花，
寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，
輕煙散入五侯家。
詩寫寒食節日，春城飛花，東風拂柳，皇宮將點燃的“蠟燭”分賜給寵臣之家——你想過沒有，為什麼皇帝會恩賜冒著輕煙的蠟燭給“五侯家”呢？現在你肯定知道了，這是“改火”後的新火啊！
而直接寫到“新火”的名作，有宋代文豪蘇軾的《望江南·超然臺作》：
春未老，風細柳斜斜。
試上超然臺上看，
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食後，
酒醒卻諮嗟。
休對故人思故國，
且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
煙雨中，春光裡，寒食節過後……用新火來烹煮一壺新茶，寫詩和醉酒都要趁年華尚在啊——詩寫春未老，人易老，故鄉之思深切，感嘆年華似流水，如落花。
“清明”的三重含義：政治理想，節氣與節日
“清”和“明”二字連為“清明”，最早是在《詩經·大雅·大明》一詩中，該詩末章詩曰：
牧野洋洋，檀車煌煌，
駟騵彭彭。
維師尚父，時維鷹揚。
涼彼武王，肆伐大商，
會朝清明。
這裡提到了“牧野”，寫到了武王伐商，無疑是對“牧野之戰”取得輝煌勝利的讚歌！那麼，讚美詩裡的“清明”，是指天下太平，政治有法度，顯然是超越巨大武功的政治理想。
作為二十四節氣之一的“清明”，被認為“萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。”漢代至清初以冬至日作為二十四節氣起點，清明在冬至後第105天。現行的“二十四節氣”是依據太陽在迴歸黃道上的位置確定，以春分點為0度起點，按黃經度數編排，當太陽黃經達15°時，為清明交節點，在公曆4月5日前後。
作為節日，清明節是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，傳承中華文明祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷，屬於慎終追遠的文化傳統節日。國家民族層面，清明節有祭奠革命英烈活動、公祭軒轅黃帝典禮等；民眾層面，最重要的活動就是“掃墓”，祭掃先人墓地，緬懷、追思逝去的親人。而今年因為疫情影響，更多的是號召大家網上祭奠，“雲掃墓”，雖然形式有了變化，但虔敬、莊重、肅穆的儀式感是不變的，親切的回憶、真切的懷念、深切的哀思是不變的。
詩詞裡清明時節的那些花花，梨花是標配
《逸周書·時訓》說清明節氣的物候是“桐始華”。唐代詩人楊巨源《清明日後土祠送田徹》詩曰：
清明千萬家，
處處是年華。
榆柳芳辰火，
梧桐今日花。
祭祠結雲綺，
遊陌擁香車。
惆悵田郎去，
原回煙樹斜。
詩里正寫有“梧桐今日花”。
但杜牧的《清明》大家更為耳熟能詳：
清明時節雨紛紛，
路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有，
牧童遙指杏花村。
這首詩裡，遠遠的有“杏花村”，大約當地清明時節應該是杏花盛開的。
晏殊《破陣子·春景》有：“燕子來時新社，梨花落後清明。”其實，更多的詩詞裡，梨花是清明時節的標配。如韓愈《梨花下贈劉師命》說：“洛陽城外清明節，百花寥落梨花發。”宋代詞人方岳《西江月·燕子催將初度》有“燕子催將初度，梨花指定清明。”
再有宋朝呂中孚的《梨花》：
等待清明得得芳，
團枝晴雪暖生香。
洗妝自有風流態，
卻笑紅深睡海棠。
明代詩人高啟《對梨花》詩曰：
素香寂寞野亭空，
不似鞦韆院落中。
臥對一枝愁病酒，
清明今日雨兼風。
與高啟詩歌裡的“愁病”情緒不同，宋代文豪蘇軾的《東欄梨花》表達的是一種曠達胸襟，其詩曰：
梨花淡白柳深青，
柳絮飛時花滿城。
惆悵東欄一株雪，
人生看得幾清明。
詩寫梨花淡白素潔，柳色青青，滿城飛絮。又寫梨花盛開如雪，詩人“惆悵”春光易逝，人生短促。但仔細品味，蘇軾此詩，看似傷春，實未傷春——竟然毫無頹廢之感，全然跳出人生拘束，從眼前春景如畫一下子看開，把生命中的清清白白、坦坦蕩蕩書寫為至真至純的哲理昇華，彈奏成寧靜致遠的超越，閃爍著溫潤如玉的“渾涵光芒”。
是啊，有無相生，難易相成；青山不改，綠水長流。詩酒趁年華，人生看得幾清明！
編審：鐵流
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