雨霏260
你好很高兴能回答你的问题，面粉长期存放首先要保证奇干燥，这样会有效防止变质，越干越好！
可放在阴凉通风处，分别装入干净的口袋里，确保其没有蛀虫，分其分批送入冰箱冷冻24小时，如此操作可以让其在夏季到来时不易生虫！
大龙好神奇
做为北方人，面粉基本属于我家里的主食，一般情况下45天左右需要食用一袋50斤的面粉。
面粉在入秋以后还是比较好保存的，一般放在阴凉通风的地方即可。每年的“五一”过后，因为天气开始变得潮湿，面粉容易生虫，所以我家里过了“五一”都会买小包装的面粉来食用。
面粉如何长期保存呢？
我曾经自己开过餐饮店，那时候需要面粉的量很大，所以每次都是批发很多袋然后自己保存使用。面粉一般需要如此保存:
- 阴凉通风干燥的地方，把面粉放在不见阳光的地方，底下要垫很高的木板用来防潮。而且地面最好是水泥地面，上面撒上生石灰，这样可以起到干燥和杀虫的作用。
- 面粉都是装在透气强的布袋或纸袋中，使用后要记得扎紧袋口，防止生虫。存放面粉的温度最好不要超过25°，当然温度越低越好。
- 家庭存放面粉最好把面粉放入专门的面缸里，面缸在使用之前要刷洗干净。最好在面缸里用纸或其它易燃物品烧着，然后盖上盖子焖一会，让烟和火把面缸里的虫卵杀死，也可以使面缸更加干燥一些。然后把面粉整袋的放进去，面缸底部放几粒花椒和八角，这样面粉在面缸里可以保存很长时间。
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- 家庭购买面粉要想储存的时间长，要选购精制面粉，也就是不要选购全麦粉和含小麦胚芽面粉。因为全麦粉和含小麦胚芽的面粉，里面的小麦胚芽含油，油会加快面粉的酸腐速度。而不含小麦胚芽的面粉，一般保质期都在18个月左右。
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- 如果家里买的是全麦粉，那么需要在冰箱里冷冻或冷藏保存，而且也要尽快食用完毕。
- 只要家里买的是不含小麦胚芽的精制面粉，那么面缸里避光保存，一般都可以存储很长时间。
现在购买粮食比较方便，所以一般情况下没有必要储存那么长时间。如果买的多了，一时半会消化不了。记住避光存放于阴凉通风的地方，最好入面缸保存，都可以保存很长时间的。
73神牛
Hi,大家好，我是小Q。
面粉是我们做面食或者烘焙用的主要食材，一般用量都会比较大，所以我们呀一次会买比较多的量，吃不完我们就会放一边，过一段时候后想用的时候再拿来用，你就会发现这面粉不是结块儿、发霉就是长虫啦，这是因为水分子通过一段时间后慢慢惨入到面粉里面所造成的，尤其是在夏天高温潮湿的情况下，更是容易变坏，那有什么好的方法，可以即使在夏天这高温潮湿的环境下也能保持很长的时间不坏呢？那接下来小Q就教您3个方法，我们一起来看下。
第一个方法
我们准备几颗剥好的大蒜，然后用纸巾包好，放到面粉中间，最后扎进口袋，放在通风不潮湿的地方就可以了，为什么大蒜可以使面粉长期保存呢？这是因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能然灭多种病菌，所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效，这样面粉就可以保存很长时间啦。
第二个方法
步骤是一样的，我们用一张纸，包好花椒，我们可以多放几颗，盐到面粉中间，扎紧口袋，同样放在通风好的地方，花椒驱虫的原理是因为它有一种自然抗氧化物，它有一种刺鼻的味道，而面虫和米虫对这种味道特别的敏感，所以很害怕 ，所以花椒啊是用它独特的气味来驱虫的。
第三个方法
夏天我们面粉之所以特别容易坏，是因为空气比较潮湿，空气中的水分子进入到面粉里面，所以只要将面粉装到这样子的密封环境中就不会有问题啦，吃不完剩下的面粉，用一个密封罐和密封盒尽量选用那些密封性能好一点的，然后将它放在通风或者冰箱里面就可以长时间的保存面粉了。
冷热美食走天涯
很高兴回答你的问题！
面粉因为其干燥，含水量低，注意防虫就可保存相对久，使用不透气材料的箱子，充氮气保存，或者找相对密封容器，盖好盖，内放花椒和干燥剂包（面粉本身也可以算作干燥剂，但它吸潮了，不就该坏了么）保持容器内贮存环境干燥，就行了，面粉也不是没有抽真空的，但是容易搞坏真空塑封机，所以面粉多是看到仅仅热封的贮存包裹。
欢迎采纳，谢谢！
我是奔奔吖丶
夏季面粉保存小知识：收到面粉后，经过长途运输，袋子都压的比较结实，到家后可以把面粉倒进一个大容器内，比方说大缸、大盆中， 把面粉搅拌的松散，然后放进大的塑料食品袋内、密封好后保存，不要太阳晒，这样保存更好一些的。 而夏季小米面,黄豆面，黑豆面，玉米面，荞麦面我们建议从布袋内倒出，装入塑料袋，放冰箱里冷冻保存，
旅行3982
面粉怎样长期储存？面粉是北方人们的主要食材。其长期储存主要在温度，通风情况，面粉的干湿情况，空气的湿度，盛放面粉的袋子，避免阳光暴晒。只要能够处理好这几个方面，面粉就能够保存在半年以上。
我是北方农村里边长大的。北方人喜欢吃面食，尤其以农村人更为喜欢。农村人家家户户都有一个大面柜。每次磨面粉的时候都会磨上满满一面柜，够一家人吃几个月。所以在面粉长期储存方面具有比较丰富的经验。
面粉的干湿情况
购买的商品面粉干湿情况大体相当，比较适于长期储存。
如果是农家自磨面粉，磨面的时候要将麦子晒的稍微干一点。（注，磨面的麦子也不能太干，麦子太干，磨出的面粉不白。麦子过湿，磨出的面粉不易储存。所以说干湿情况要经过长期的经验来总结探索。）
温度
温度越高面粉越容易发霉腐败。夏天是面粉最容易发霉腐败的季节。冬季的温度更适宜面粉长期储存。
通风情况
面粉储存应该放在通风情况比较良好的地方。这样能够防止面粉受潮而发霉。
空气的湿度
空气湿度是影响面粉长期储存的重要因素之一。建议大家将面粉放在空气相对比较干燥的地方。
盛放面粉的袋子
存放面粉袋子应当选择透气性较好的面袋。不能选择塑料袋，塑料桶等透气性差的物品。
避免阳光暴晒
面粉应当避免阳光暴晒。被阳光暴晒过的面粉和面时不容易揉到一块。而且很难揉到光滑有劲，严重影响成品质量。
综上所述，只要能够在温度，通风情况，面粉的干湿情况，存放工具，空气的湿度和避免阳光暴晒等几个方面做到科学合理，就能达到面粉长期（半年左右）保存的目的。
川陕美食坊
您好，很高兴能回答您提出的“面粉怎样长期贮存？”这个问题。
面粉呢，是大家经常吃的、也是用量比较大的。但是不是所有家庭每天都吃面粉做的食物，那么买回来的年份这次用过了，下次再用的时候，不是结块就是发霉长虫了，那么怎么能长期保存面粉呢？
首先，如果您家不是很爱吃面粉做的食物，或者经常吃但是需要的量不多，那么您可以买散装的面粉，干净的饮料瓶可以保存量不大的面粉；其次，如果您家面粉需求量很大，那么就需要买袋装的那种面粉，虽然面粉需求量大，但是也不会短时间内吃完，所以需要有长时间保存面粉的办法。
我有几点建议:第一，老人说可以在面粉袋里放大蒜、花椒等刺激性气味的调料，这个也是有一定道理的，但是我觉得这个只能防虫，不能防潮。第二，可以买那种储存面粉的储物罐、储物瓶或者能密封的玻璃罐等，这种能防潮，不潮短时间内就不会变质，不会变质也就不会生虫。或者简单点，也可以用大号的饮料瓶，但必须是干净的、无水汽的，不然会变质。第三，面粉有很多用法，不只是蒸馒头、蒸包子、擀面条、烙饼，还有很多吃法等待大家去学习、去探索，可以做小零食，可以做蛋糕、面包等等，面粉用量大了，同样多的面粉用的时间就短了，自然也就不会变质了。
以上是我对您提出的问题的回答，希望对您有所帮助，祝生活愉快！
爱豆食记
说到面粉在我们的生活中谁也离不开，我们吃的食物原料都是它。它在我们的生活中占据的非常重要的位置。万一保存不好，面粉生虫发霉就会影响到我们的健康，下面就由安徽面粉厂来为大家普及一下面粉的保存方法。
1．通风要好，因为面粉有呼吸的作用，因此，为了让面粉有空气作用，所以一定得让空气流通。
2．环境的温度及湿度会让面粉改变自身的含水量，面粉的湿度越大含水量也会增加，就易结块，反之湿度越小含水量也会减少。所以约在60%～70%之间的湿度为最佳。
如何长期储藏面粉
3．储存的温度越高，会缩短面粉的保质期，所以面粉在18qC—24qC之间的温度为最佳。
4．干净的环境能减少害虫的生长和微生物的繁殖，使面粉受污染的机会降低。
5．在空气中的面粉会吸收和储藏气味，因此，在储藏面粉的地方不能有异味。
6．为了减少受潮和虫鼠的污染，一定要有良好的通风，存放面粉时应离地离墙放。
7．减少虫鼠的滋生以降低面粉受到污染和包装受到破坏的机会。
8．面粉要保证稳定，以减少面粉人为造成的过期。
黑暗料理王中王
一、做好预防措施
在储藏面粉时，可以放一些大蒜在面粉里，预防面粉生虫子，放生石灰也有同样的效果。
二、保持储藏处通风良好
储藏处要选在通风，阴凉的地方，这样做能更好的储藏面粉。
