長治市“小餐桌大文明”行動倡議書
廣大市民朋友：
疫情防控關乎你我健康安全。為弘揚勤儉節約、關愛自然、文明有禮的傳統美德，倡導文明健康、綠色環保的生活方式，推動全市文明餐桌行動深入開展，長治市文明辦、長治市市場監督管理局特向全市廣大人民群眾和餐飲服務單位發出聯合倡議：
一、健康用餐，使用公筷公勺。注重用餐衛生，餐前洗手、餐後漱口。注意保持距離，不擁擠、不扎堆，推廣使用公筷公勺。廣泛擺放張貼“文明餐桌•公筷公勺”“禁止吸菸”等提示牌，引導人們自覺遵守社會公德。注重低碳環保，拒絕使用一次性筷子。餐飲服務單位自覺遵守餐飲行業規範，根據用餐人數、菜品數量，主動配備相應的公筷公勺，推廣“分餐制”“公筷制”“雙筷制”，保障飲食安全，餐具必須嚴格消毒，打造整潔衛生的廚房環境、餐廳環境。
二、節儉用餐，踐行“光盤行動”。傳承中華節儉美德，告別“愛面子、講排場、比闊氣”的消費陋習，做到不剩飯、不剩菜，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，向“舌尖上的浪費”說“不”。餐飲服務單位要加強自律與引導，自覺抵制奢華消費、取消最低消費、反對鋪張浪費，主動提醒顧客適量點餐、餐後打包，引導群眾養成理性、節儉用餐習慣。
三、綠色用餐，禁食野生動物。樹立綠色環保理念，全面禁止非法食用、交易野生動物，在綠色環保中吃出營養、吃出健康。嚴禁圈養、宰殺、製售活禽；餐飲服務單位要合法經營，堅決禁止售賣野生動物，努力為消費者提供安全、健康的美食。
廣大市民朋友們，餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。在打贏疫情防控阻擊戰的關鍵時期，讓我們攜手行動起來，與文明握手，向陋習告別，爭做“文明餐桌行動”的踐行者、示範者、推動者，展示文明長治的良好形象，為建設美麗幸福長治貢獻力量!
長治市文明辦
長治市市場監督管理局
2020年3月30日
來源：文明辦、市監局 長治市市場監督管理局
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