越吃越香的幾道家常菜，美味簡單實惠，營養解饞下飯，好看又好吃
青椒炒骨肉
食材：600克豬骨頭和200克青椒。白菜油50克，大蒜10克，料酒5克，鹽，骨頭湯100克，胡椒粉1克。
做法：
1、將扇骨沖水去掉血水，然後在水鍋中煮熟以煮熟肉（煮好湯後可以燉骨頭），然後撕成小塊。將青椒洗淨切成圓圈
2、將油放在鍋中，加熱大蒜，炒大蒜，加入骨頭和辣椒，炒青椒，將葡萄酒煮入湖中，加入鹽調味，將骨頭放入湯，把胡椒放到鍋裡
雙椒小炒肉
食材：瘦肉200克小青椒小紅椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉
做法
1、瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。
2、小青椒、小紅椒分別去籽後切成小塊。小米辣切段、薑切片、蒜切片。
3、鍋內熱油，下醃製好的肉片滑炒至八成熟。將肉片盛出控油。
4、另起油鍋，下薑片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青紅椒塊翻炒幾下。
5、參加肉片翻炒平均。最後加少量鹽和雞精炒入味。
蔥爆牛肉
材料：牛肉500g、大蔥2根、蒜少許、生抽、鹽、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽，食用油
做法
1.牛肉洗淨切絲，裝入碗裡放入一個蛋清、料酒、老抽，拌勻醃製十分鐘，再加澱粉和食用油拌勻備用。大蔥切段，蒜切成蒜末備用。
2.炒鍋內倒入適量食用油，油熱之後，放入一半蔥段和蒜末爆香。
3.然後放入牛肉絲，開大火炒到牛肉絲變色，再加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、白胡椒、香油翻炒一分鐘左右，即可出鍋。
萵筍炒松花蛋
材料：松花蛋4個、萵筍1根、大蒜苗5根、食鹽1克、生抽1茶匙、蠔油3克、料酒1茶匙、油10毫升
做法：
1.松花蛋剝殼沖洗一下，切小塊，萵筍洗乾淨切片，蒜苗洗乾淨切段
2.起鍋燒油，放入皮蛋，小火煎1-3分鐘左右剷出
3.鍋底留油，放入萵筍翻炒，加入蒜杆炒香
4.加點食鹽，皮蛋，耗油，料酒，生抽炒勻
5.放入幹辣椒，蒜葉翻炒出鍋
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