港式捞面的酱汁怎么做？

佑华6

港式葱油捞面

用料

港式葱油

葱200g、姜25g、盐5g、胡椒粉3g、油适量、面条一把

港式葱油捞面的做法

哈尔滨新东方烹饪

港式捞面很简单的哦，调料很少，原汁原味。

1.把烫好的面放入碗中，加入葱丝，花生油(用炸猪油更香)原磨芝麻油，李锦记蚝油搅拌就可以了。

农民小厨Vlog

食材\r主料\r猪肉末\r250g 辅料\r食用油\r适量\r葱\r适量\r姜\r适量\r蒜\r适量\r五香粉\r适量\r胡椒粉\r适量\r生抽\r适量\r辣椒酱\r适量步骤\r1。\r 买现成的肉末半斤。\r2。葱姜蒜切末。\r3。炒锅下适量的油。\r4。下肉末炒散至变色。\r5。下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。\r6。调入适量的五香粉和胡椒粉。\r \r7。淋入适量生抽。\r8。下小半碗水。\r9。小火煮至水份收干只有油后即可。\r小贴士喜欢色深一点的，可以下少许老抽。

大大伟伟呀

料汁是由线椒，小芹菜，葱，蒜，蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉炒匀而成的。拌面具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 300克、蒜 适量、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、小芹菜 适量、线椒 适量。

1、第一步用刀把线椒，小芹菜，葱蒜切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入八角和花椒，翻炒几下捞出。

3、然后锅内放入蒜末，线椒和小芹菜，用铲子快速翻炒。

4、接着锅内放蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉，翻炒均匀盛出。

5、重新起锅，放水大火煮开，放入面条煮熟。

6、煮熟后捞出，倒入刚调好的料汁，撒点葱花和芝麻油，这样拌面就完成了

深圳欧弟

步骤：

1. 将港式全蛋面放入沸水中，放一勺白醋可以减少碱味，再加一小勺盐。中火煮4至5分钟捞起放入碗中。期间用筷子把面捞散。

2. 用剩下的水将上海青烫熟放入碗中。

3. 将火腿片和剖成两片的熟鸡蛋用油小火煎金黄放在面上。这个步骤可以与步骤一同步进行。

4. 最后将剩下的油加料酒、蚝油、鸡精、糖、生抽、陈醋用小火加热，期间不断用勺搅拌直到汤汁达到适当的浓度即可。面上撒好白胡椒粉后再浇上蚝油汁，再撒上葱花。

小哥在广东

必须要用肥猪油才香哦 没有的话用植物油也可以

肥猪油加热备用，等下淋在酱料碗里

花生酱适量，沙茶酱适量

酱油，花生酱，沙茶酱搅拌、加葱粒

酱料加适量加热的油，（就肥猪油）

切葱粒，备用

撒上葱花、使劲拌匀

面煮熟，捞起放在酱料碗里，拌拌就OK

撒上葱粒，就很漂亮吧，哈哈，开动

吃饭睡觉吃饭饭

步骤：

1. 将港式全蛋面放入沸水中，放一勺白醋可以减少碱味，再加一小勺盐。中火煮4至5分钟捞起放入碗中。期间用筷子把面捞散。

2. 用剩下的水将上海青烫熟放入碗中。

3. 将火腿片和剖成两片的熟鸡蛋用油小火煎金黄放在面上。这个步骤可以与步骤一同步进行。

4. 最后将剩下的油加料酒、蚝油、鸡精、糖、生抽、陈醋用小火加热，期间不断用勺搅拌直到汤汁达到适当的浓度即可。面上撒好白胡椒粉后再浇上蚝油汁，再撒上葱花。

程程1234

肉肉，豉油,蚝油,麻油,猪油,糖,盐,香料等煮一起.每个地方的口味不同，量也不一样！

王弟

你好，我是南宫燕儿姐厨房。很高兴回答您的问题。以下是我的个人经验。希望能帮到你。

1. 将港式全蛋面放入沸水中，放一勺白醋可以减少碱味，再加一小勺盐。中火煮4至5分钟捞起放入碗中。期间用筷子把面捞散。

2. 用剩下的水将上海青烫熟放入碗中。

3. 将火腿片和剖成两片的熟鸡蛋用油小火煎金黄放在面上。这个步骤可以与步骤一同步进行。

4. 最后将剩下的油加料酒、蚝油、鸡精、糖、生抽、陈醋用小火加热，期间不断用勺搅拌直到汤汁达到适当的浓度即可。面上撒好白胡椒粉后再浇上蚝油汁，再撒上葱花。

關鍵字: 拌面 港式 捞面