勐海味指的是什麼味？你一定沒聽過吧？今天來了解下！
先來說說勐海（縣）這個地方，它位於雲南省西雙版納傣族自治州西部，東接景洪市，東北接思茅市，西北與瀾滄縣毗鄰，西和南與緬甸接壤。
它是世界茶樹原產地的中心地帶和著名的普洱茶主產區，也是世界上迄今保存古茶園面積最大、茶樹品種最多的古茶區，有著世界上最古老的種茶民族、茶樹、茶園以及種茶山寨，故勐海又有"中國普洱茶第一縣"的盛名。
勐海茶
勐海，高海拔、晝夜溫差大、擁有獨特的熱帶雨林氣候，基於這些得天獨厚的自然條件，勐海有其它地方無可比擬的獨特茶山區，著名的有南糯山、布朗山、賀開、勐宋、巴達山、曼糯等茶山，業界聞名的“老班章”“老曼峨”等村寨正是位於勐海茶區內。
然而，勐海茶區的各個茶山的茶又各有特點，比如布朗山茶，條索肥壯，滋味醇厚，苦澀很重，回甘快，刺激性強；賀開茶湯色金黃透明，稍苦澀，化甘較快，湯質飽滿，耐泡度高；南糯山茶入口微苦，回甘生津好，湯色透亮。其中老班章茶正是布朗山茶的一員，具有茶氣足，苦澀重，回甘持久等特點，深受茶客們的喜愛。
名山閃耀，各個茶山的茶又各具特點，自成特徵，極具代表性，勐海茶儼然成為了勐海縣的一個重要符號。2014年，勐海縣取得了“勐海茶”地理標誌證明商標，這也是其取得的第一件地理標誌證明商標，對於這個“中國普洱茶第一縣”具有重要意義，意味著勐海茶成為了雲茶品牌之一，在共同推動雲茶發展上將扮演著自身角色，貢獻一份力量。
勐海味
“無勐海，不普洱”，勐海茶之所以能聞名於茶界，更多在於其獨有的普洱茶古樹資源，以及勐海普洱茶有獨特的“勐海味”。至於什麼是“勐海味”，業界則眾說紛紜。
有人說“勐海味”是原料、產地、倉儲環境三要素的綜合，勐海料、勐海發酵、勐海倉儲，三者缺一不可；有人說勐海味從廣義角度理解就是勐海地區的普洱茶味道，從狹義角度看就是勐海茶廠特有的普洱茶味道；也有人說，勐海味是泛指勐海地區諸多茶葉生產企業出品的具有同樣“味覺”的優質普洱熟茶；而從行業的角度來看，"勐海茶勐海味"，並非指具體的香氣、滋味，而是在勐海地理標誌證明商標保護下的話語權……
可見，“勐海味”是勐海茶高品質的標誌，是普洱茶客們的一種熟悉的普洱茶“味覺”記憶。
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