環割是調控柑橘生長髮育的的常用手段，可起到控制樹體的營養生長、促花保果等作用。
去冬今春，南方地區異常天氣甚多，對於梢多花少的樹，為儘可能的提高坐果率，應考慮適時進行環割保果。
與藥物、營養調控相比，它的控制力度更強，能更好的緩和梢果矛盾突出的樹。但強控的背後，環割對樹體的抑制，甚至是破壞性也更大，故不應不分青紅皂白就盲目出刀，可能保果不成，反倒把樹割死了。
環割的基本原理
簡單來說，環割(環剝)是通過切斷或移除主幹或枝條韌皮部，阻斷同化物經韌皮部的向下運輸，從而導致同化物在環割和環剝口上方積累。
這樣一來，地上部分能得到更多的營養供給，同時短暫的根飢餓還能壓梢，果部營養有了，又沒有新梢來爭搶，自然保果率提高。
以上想必大多數朋友都知曉，甚至是瞭然於胸，但是柑橘能用環割來保果實際上還基於一點——樹皮受傷後的自愈能力。
柑橘在適度環割後，環割處未成熟的木質部細胞和少數殘留的形成層細胞可再次獲得分裂能力，因傷口大小不同，大約15~50天左右會再度癒合，同時恢復對根部的養分供給。
不過，若是對樹勢情況差的樹進行環割，或是環割過重、對同一位置連續換割等，傷口的癒合時間勢必會延遲，根部會因長時間飢餓而腐爛。
此外，環割後地上部分也會受到一定的影響，如葉片葉綠素相對含量和淨光合速率降低、超氧化物累積量超過了機體防禦系統的清除能力而使細胞膜系統被破壞等。若傷口常時間不癒合，易導致葉脈黃化、葉片大量脫落而死樹，一定要引起重視！
柑橘如何環割保果？
哪些樹需要環割：需要看品種、砧木、樹齡等，如無核品種可割，強勢砧木可割、初投產樹可割，但以上必須是基於樹勢旺或是中庸偏旺才能開展。上面分析過，過弱樹強割，不死也掉半條命，至於如何判斷主要看梢量和花量，花少梢多視為旺樹。
刀具怎麼選擇：0號刀創傷小但傷口深，對環割的時機和技巧要求較高，不然容易爆皮感病；1號刀傷口稍寬，容易上手，較適合使用；2號刀傷口更加寬，一般是柚子樹或者強旺樹用的。
環割時間：最好是在謝花後，春梢九成熟，新芽少量萌動時下刀最好，太早了會影響春梢轉綠及坐果，太遲的話梢出來後就不好控了，也失去了環割的意義。
環割方法：環割要割到木質部但不能割傷，能割主枝儘量不動主幹，注意留下營養循環枝不割，對於因凹陷而未割到位的要進行補割，環割15天后若樹還很旺又開始發芽，可以再割一刀。
環割過度的補救：①及時促進傷口癒合，可在環割傷口處塗上甲託或咪鮮胺進行殺菌消毒，受病菌侵害刮後再塗，用薄膜或電工膠布密閉包裹避光處理，特別嚴重的應考慮橋接；②提升營養水平，由於環割後根系吸收能力減弱，建議以葉面追肥為主，可噴施海精靈生物刺激劑葉面型，7~10天1次；③養護根系，在傷口基本癒合後，淋1~2海精靈生物刺激劑根施型，並注意防旱防澇，減少根系損傷，對於情況較嚴重的應回縮枝條、疏果，本年以養樹為主。
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