老貓fgh
福州的茉莉花茶和蘇州茉莉花茶都不錯,具體店鋪記不清了,基本家裡買的都沒踩雷。
閩南人,偏愛鐵觀音大紅袍,綠茶不瞭解。
花茶是炒茶的時侯花和茶一起酵制的那種,還是自己買材料配置的?
我倒是喜歡龍井的味道,喝茶享受純粹的茶味。花茶是為了功效。
喜歡茉莉花茶可以考慮茉莉龍團類的,找品牌靠前的都還行。
阿惑記事鋪
四川娥眉的碧譚飄雪是很高檔的一款。
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當然張一元啦!張一元高碎不錯
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茉莉花茶以茉莉花窨制的為上品。
茉莉花出產量最大的地區是廣西橫縣、福建福州和四川、湖南。
茉莉花茶按照茶葉分類口感殺口、花香濃郁的最早是湖南猴王茉莉花茶。茶葉當年是用的安化茶葉,滋味濃厚。隨著安化黑茶的崛起,茉莉花茶在湖南已經成了昨日黃花。現在品質最高的茉莉花茶應該是福州茉莉花,其中最珍貴的是九窨針王。
正宗福州茉莉花茶採用福建菜茶和福鼎大白製作。具有明顯的冰糖香,入口甘甜,茉莉花香融在水中,令人慾罷不能。
福州茉莉花茶製作精良,成茶之後篩去茉莉花,只剩茶葉。聞著花香濃郁,卻不見花。
再次就是四川茉莉毛峰和碧潭飄雪之類的茉莉花茶,窨制一般,只是在四川境內流行。
橫縣茉莉花茶價格低量大,市場走量款。
江蘇這幾年也有做茉莉花茶的,小眾一些。
水木新晴
老北京的茉莉花茶比較適合北方人口味,香氣濃,味道厚重,首選的幾家北京老字號的花茶都不錯,價格也是高中低檔都有,比如北京老字號吳裕泰,張一元,京華,清真的正興德都是不錯的,喜歡口感重的可以選擇100-400元之間的,喜歡香氣高,口感清淡的可以選500元以上的芽茶,還是看個人的口味和消費能力吧!
帝道老王
目前比較出名的茉莉花茶的商家主要是張一元,吳裕泰,周順來,川茶。
其中張一元,吳裕泰,周順來都算是老字號了,價格也都覆蓋了各個層次,我本人比較推薦張一元的金罐和銀罐。
而川茶,做的大多是高端花茶,如果經濟允許,也可嘗試。
至於綠茶和花茶的區別:
綠茶是不經過發酵的茶葉,茶多酚含量高。
花茶是以綠茶作為茶胚使用茉莉花進行窨制的。
火炬小跟班
茉莉花茶中極品當然是川茶配川花!因四川氣候溼潤,氣溫相對溫和,茉莉花生長緩慢,且保持充足的水份,這樣的茉莉花口感醇香濃郁,營養價值更豐富,回甘生津,除溼的效果更佳。最明顯的區別就是口感是茉莉花中最好的,入口即散,鮮香四溢並且持久,喝過後有口留鮮花餘香10分鐘以上!
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喬記茶業
茉莉花茶有濃香型淡香型,茶葉有用春茶夏茶秋茶作基茶製作,味道口感耐泡程度不同,各人愛好不同,沒有最好只有對口味口感為好。花茶與綠茶(也稱青茶)的區別是:以信陽毛尖為例,1,茶葉採摘後殺青焙炒…包裝出售為綠茶。屬涼性,宜夏季秋季和乾燥天氣、吃油膩食物後飲用。2,茶葉採摘後製作過程中,加入茉莉花、桂花、玉蘭花等統稱為花茶,也可根據花名叫茶名,如加入茉莉花的稱茉莉花茶。屬曖性,宜冬季初春深秋飲用。3,茶葉採摘後經過發酵製作的稱紅茶,屬熱性,宜冬季和寒冷地區身體虛弱型飲用。沖泡加少許紅糖味道更鮮。
一般茶葉產地釆摘後的茶葉都可用這三種方法制作出這三類茶。
以地名、形狀、顏色、味道、培育者、包裝或地名加形狀命名的茶葉名稱太多了,但通過採摘後不同的製作方法,也只能製作這三大類屬性的茶。
用戶5529
花茶不知道喝過這種級別的花茶沒有,花茶最早廣西,雲南,湖南的花茶都很好,現在四川的花茶很不錯,四川犍為的花。花茶有的喝的濃郁,可以選擇茶胚晚一些的茶加工,有的喝的花茶味道淡就應該選擇早起的茶加工出來的。
李斌固態酒追夢在路上
個人感覺嶗山花茶好喝,入口甘甜,香氣淡雅,比喝過的吳裕泰的好喝,感覺吳裕泰香氣豔,越喝口越苦,正興德花茶也還可以。