粉蒸排骨
用料
排骨、葱蒜姜、酱油、油、盐、干辣椒
花椒、八角、大米、蚝油
做法：
1、首先要把干辣椒、花椒、八角、大米放在料理机中弄碎。
2、排骨剁成小段，然后放入清水中浸泡半个小时去除血水。
3、排骨中放入适量的盐、蚝油、酱油、油还有葱蒜姜搅拌均匀腌制半个小时。
4、然后把弄碎的大米还有其他的材料倒入排骨中抓匀。
5、锅中放入适量的水，放多一些，因为蒸的时间比较久。排骨隔水蒸1个小时之后就可以了。
红萝卜玉米瘦肉汤
食材:红萝卜1棵、玉米、瘦肉
辅料
油适量、盐适量、玉米淀粉适量、姜适量、酱油适量、鸡粉适量、猪肉适量、平菇适量
做法:
1.红萝卜切块
2.猪肉加进适量的盐、姜、淀粉、鸡粉、酱油搅拌均匀
3.平菇用清水洗干净
4.加进适量的清水
5.开火煲20分钟
6.加进平菇，再盖好盖了煲7分钟
7.再倒进瘦肉
8.盖好盖，煲5分钟。
清炒黄芽菜
用料：黄芽菜2棵蒜末 5克
辅料：植物油 2大勺食盐 3克
做法
1.黄芽菜，一块钱一斤，价格实惠。
2.黄芽菜用刀去掉根部，摘除老叶，一个一个掰开叶子清洗干净后控水。
3.锅中倒入植物油烧至六成热，加入蒜末爆香，加入黄芽菜到锅中。
4.大火翻炒此菜，加入少量食盐，均匀撒入菜叶子上面。
5.大火爆炒几下，见菜梗变软，可以用筷子戳一下，能戳烂即可，喜欢鸡精的朋友可以加点鸡精，我家很少吃鸡精，其实只需要油和食盐，这菜就很好吃了。
羊排炖粉条
用料：羊排；胡萝卜；粉条；葱；姜；蒜；干辣椒；草果；八角；花椒；山楂；
料酒；生抽；老抽；盐；冰糖；
做法：1、羊排洗净，葱切段，姜拍散，大蒜整粒，干辣椒煎段。还有一味山楂忘了拍上。
2、羊排加姜片，凉水入锅焯水，煮至水开后，加少许料酒，撇去浮沫，继续煮约2分钟，捞出备用。
3、凉油放入花椒，小火炒出香味后捞出，不怕麻的可以不捞，下姜姜蒜和冰糖炒至微黄，下干辣椒、草果和八角炒出香味。
4、下羊排炒干水汽，烹料酒略炒，加生抽、老抽炒至上色。
5、加开水至没过羊排，加盐调味，移入高压锅，加调料盒（里面有花椒和山楂），大火上汽后转小火约30分钟，加入胡萝卜煮至软烂，下泡好的粉条煮熟即可。
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