感人!抗疫天使的背後,還有這些“廚師戰士”
“大廚,我們剛下班,能不能約00:30的餛飩兩份,兩個人的,謝謝啦!”“可以有!”
“剛吃了東坡餅,確實很好吃。”“鄂州非物質文化遺產,貴客來了才做。”
“天使們,宵夜了。要是冷了,請用卡式爐加熱。”
……
“每次走進餐廳,都是大廚們做好香噴噴的飯菜撲鼻而來的‘引誘’。”
“每天凌晨2點下班回來,施建軍大廚都還在為我們準備宵夜,大廚最喜歡說的一句話就是‘你們負責管好病人,我負責管好你們的胃’,真的是暖心又暖胃。”
……
第一批貴州援鄂醫療隊撤離時,隊員們在各自的房留了一張小便條,這是摘自他們的留言。
抗擊新冠肺炎,長城花園酒店是貴州援鄂醫療隊和北大援鄂醫療隊的駐地,這裡160位醫療隊員防守的均是重症前沿。搞好伙食,是後勤保障的重要部分,該酒店挑選最好幾位大師級廚師擔綱做菜,所採買食材全部是新鮮的綠色的環保的有機的,並按照北京、貴州當地的口味精心調製味道,葷素搭配,美味可口,確保隊員們吃得好吃得香。
為隊員們提供“胃動力”的便是總廚施建軍。疫情初期,已回咸寧過年的施建軍接到返崗指令,想辦法第一時間趕回鄂州,並帶領酒店後廚人員將後廚變前沿。酒店董事長李惠強說,他有兩個方面的做法值得肯定。一是舌尖誘惑。他不斷推出湖北地方特色,讓隊員們享受美食帶來的愉悅,以減少工作帶來的壓力;二是帶頭向前。疫情防控,人手不足,每天的後廚夜班他均安排自己值守,40多天來沒有懈怠過。
看來,醫療隊員們相贈“暖胃大廚”雅號,施建軍名實相符。
鄂州主城區各社區聯繫電話如下:
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