甘肅省商務廳、甘肅省市場監管局下發
餐飲企業復工營業緊急通知——
全省餐飲服務單位全面恢復堂食就餐
3月16日, 甘肅省商務廳、甘肅省市場監管局聯合下發《關於全面恢復餐飲企業復工營業的緊急通知》，明確指出，各餐飲服務單位要在建立疫情防控工作制度的基礎上，從即日起全面恢復堂食就餐。
《通知》指出，自2月18日以來，甘肅省除境外輸入性新冠肺炎新增病例外，本土再無新增病例。全省疫情呈持續向好態勢，防控工作已經取得階段性成效。根據關於加快企業復工復業、保增長、促發展的要求，經請示省政府同意，對促進全省餐飲企業全面復工營業提出六項要求：
01
從即日起，全省餐飲服務單位全面恢復堂食就餐。顧客隔凳（椅）就座，間隔應保持在1米以上，暫停50人以上集體聚餐活動。鼓勵採取提前預約、打包帶走、網絡訂餐，引導顧客分時、分批、錯峰進店就餐。
02
各餐飲服務單位要建立疫情防控工作制度，開展從業人員健康排查，加強室內通風換氣，
對食品加工經營場所每天做好清掃消毒。嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》等相關食品安全管理規定，全面推進文明餐桌行動、倡導實施分餐制、使用公筷公勺、實施互聯網+“明廚亮灶”，切實保障食品安全。禁止採購、經營野生動物及其製品，禁止在食品加工經營場所圈養和現場宰殺活禽。03
餐飲服務單位對所有進店顧客進行體溫檢測，做好就餐人員手部消毒。實行就餐人員掃商通碼或紙質登記，同行兩人以上用餐的，可只登記一名就餐者信息，做到就餐人員信息可追溯。對體溫超過37.3攝氏度或者有咳嗽、呼吸道症狀者，不得進店就餐。
04
允許臨街餐飲店臨時越門佔道經營。
05
各級商務部門和市場監督部門要加強合作。商務部門要充分發揮行業主管部門作用，指導烹飪協會、飯店協會鼓勵餐飲企業積極復工營業，加強對餐飲行業復工營業工作的指導。市場監管部門要做好已復工餐飲服務單位的現場指導，寓監管於服務之中，不得隨意責令停業，對違法違規經營的，依法查處，維護好市場秩序。
06
各地各部門不得對餐飲企業復工營業設置審批、備案等條件，不得以任何理由限制餐飲企業復工營業。
附件：商通碼使用說明
來源 | 甘肅省市場監管局
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