小時候覺得，防城有一條街特別神秘：熙熙攘攘的人群，叫賣的小販，等客的三輪車將這條路圍得水洩不通。
這條路叫“百家惠那條街”。
小吃店在這條街有個鋪面是不太常見的事，所以在街尾出現一家豆腐坊很容易被注意到。
店名： 葩葩豆腐坊
地址： 群樂路街尾（防東路入口處）
阿姨說，這家店是欽州的分店，欽州那家已經開了十幾年了。
臭 豆 腐
進店時，阿姨在炸臭豆腐，沸騰的油鍋裡劈啪作響，這樣清脆的聲音，就是生活擁有煙火氣的真實寫照。
米白色的豆腐炸出來鬆軟酥脆，阿姨就這樣隨意地把豆腐剪開剪碎，和配菜一起泡進湯汁裡，不停地翻拌均勻。
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這家店的臭豆腐只有湯汁一種做法，沒有幹撈。不像別的店，這家店的湯是提前備好裝進桶裡保溫的，沒有反覆燒開的弊端。
抓到一隻“漏網之魚”——沒被剪開的豆腐。
吃臭豆腐之前，要把豆腐全都按進湯裡，看著它裡面的空氣被擠出來，咕嚕咕嚕地“吐泡泡”，接下來就是它默默吸收湯汁的時間。
一整塊豆腐塞進嘴裡，一定要把嘴巴閉緊，不然裡面飽滿的湯汁就會順著嘴邊流出來，不雅觀。
配 菜
從天和廣場開始沿著街邊一直逛到群樂路街尾，坐在這條街的路口，吃著剛炸好的臭豆腐，愜意的週末時光莫過於此。
甜 豆 花
自從上回去成都吃了一次鹹豆花，我就對那個香辣嫩滑的口感念念不忘。所以站在店門口就想點上一份鹹豆花，但可惜阿姨不會做。
本想著，這碗豆花大概會是澆的桂花糖，零星飄著幾朵桂花碎；又或者搭的是黃糖煮的糖水。但其實，它搭配的是最最最，最普通的白糖水。
沒有任何別的搭配，就是一碗簡簡單單的白糖甜豆花。
嫩滑的豆腐在勺子上，稍不注意就會滑下來。糖分被阿姨控制得剛剛好，不膩也不淡。
吃豆花最喜歡一層層地颳著吃，厚薄都可以自己掌控。輕輕刮過豆花的順滑感，是我鍾愛這一種吃法的原因。
店面很小，桌椅都只夠擺在店門口。對於這幾天降溫的防城港來說，並不是非常合適，吹著冷風實在是沒法喝下一碗涼豆花。但若是到了夏天，這樣的露天桌椅便又會重新成為人們的心頭好。
閒下來的時候，阿姨就會用抹布把所有的東西都擦乾淨，做豆腐的整個過程都帶著口罩。小店就這麼點，但吃的東西倒也不算少。
嘿，下週你有空嗎，一起吃豆腐去啊！
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