琵琶鱼又被称为鮟鱇鱼，海哈蟆，它一般生活在900米的深海中，是一种长相非常其它的鱼类，琵琶鱼的身体扁平柔软，有一个非常大的头和非常强壮的下颚，整体身体形状是一个圆盘的形状，有一个非常细小的尾巴。
鮟鱇鱼是一种肉质非常鲜美的鱼类，但是由于它生活的环境和丑陋的外表，一直很少有人了解它，鮟鱇鱼的头顶有一个小灯笼，这是琵琶鱼最主要的捕猎工具，这个小灯笼可以在光素酶的催化作用下发出光芒，而在海洋中绝大部分的鱼都有趋光性，因此这个会发光亮的小灯笼就成了琵琶鱼引诱猎物的神器。
琵琶鱼的体型一般都在一米以上，它身上没有鳞片，拥有一对非常发达胸鳍，所以琵琶鱼大部分时间都在在海底匍匐行动，就是依靠它的胸鳍，它就好像琵琶鱼的脚一样，由于琵琶鱼的行动非常缓慢，所以琵琶鱼捕食都是等待猎物上门，它会在海床上一动不动数个小时，然后通过改变颜色来融入环境红棕，而且琵琶鱼的身上还有许多斑点和条纹，这些都好像海中的海藻一样，许多小鱼多会被吸引过来。
琵琶鱼的食量非常大，每天琵琶鱼都要吃大量的食物，作为一种食肉性鱼类，琵琶鱼还会吃大型鱼类的骸骨，琵琶鱼巨大的胃可以装下比它们体型大得多的食物，在人类的眼中看来这是一种非常恐怖的鱼类，同时也被评为世界上最丑的鱼类之一，琵琶鱼生活在黑暗的海底世界，这里的环境非常严苛，正是因为这种环境，才让琵琶鱼不断的繁殖生存下来。
同时琵琶鱼在远古时期就存在着，人类在2002年才第一次发现了琵琶鱼的存在，近几年来鮟鱇鱼的数量正在不断的下降，虽然它没有种群灭绝危险，但是鮟鱇鱼巨大的营养和经济价值，也在不断威胁着鮟鱇鱼的生存空间，鮟鱇鱼的鱼肉非常鲜美，而且富含多种维生素，尤其是鮟鱇鱼的鱼肝脏，更是拥有特别高的营养价值。
日本是特别喜欢吃鮟鱇鱼的国家，随着日本料理的流行，鮟鱇鱼也开始被全世界熟知，2012年美国研究人员发现了罕见的鮟鱇鱼，它属于鮟鱇鱼的变异品种，生活在3000米的深海中，它的身体是橙红色的，是一种非常稀有的鱼类，广袤的海洋还有许多未知，这也是人类不断探索海洋的目的之一。
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