时尚阿妈
今天来和大家分享一下无锡比较经典的几道美食：
一、三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。它色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口。
二、邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系，源于商水县邓城镇。它清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、令人回味无穷。
三、卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。它入口鲜甜，外皮柔韧有嚼劲，内里软嫩，汁水丰足，风味独特。
四、清水油面筋
清水油面筋是江苏省无锡市的传统名菜，属于无锡三大特产之一。它色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口。
这几道无锡美食看起来是不是特下饭，如果有机会去江苏无锡，一定要去尝尝正宗的哦！
小Y食堂
答主不是无锡人，但是在无锡待了很多年，也来抢答一发吧。
小笼包
这是忆秦园的蟹粉小笼，我的心头好。忆秦园上过舌尖上的中国，我吃过一次就爱上，当然其他知名品牌的小笼也很不错。主要味道是鲜，不过吃多了可能有点腻。
有了小笼包，肯定要有馄饨，无锡主要有开洋馄饨，荠菜馄饨，虾肉大馄饨，味道都很鲜美，有拌馄饨也有汤馄饨，啊，想吃！
无锡酱排骨
无锡特产，我作为北方人吃着有点太甜了，不过不吃还是会遗憾的，这个大家都说过了，我就不废话了。
响油鳝糊
我没吃过这个，但是无锡当地的好朋友推荐的第一个就是这个，想必也是有过人之处…
肉酿面筋
这个也是无锡特产吧，一般去饭店能吃到酱排骨的地方就能吃到它，是面筋里面塞了肉然后红烧这样的做法吧，还是很好吃的。
太湖三白：白鱼 白虾 银鱼
这都是太湖特产，春天的时候去太湖岛上吃这么一顿湖鲜农家乐，是一件很有幸福感的事，肉质鲜嫩，银鱼通常做成银鱼羹，银鱼炒蛋，还有炸银鱼，词穷…好吃！
腌笃鲜
腌笃鲜是笋、腊肉、火腿一起炖出来的，因为答主很喜欢吃笋，所以以食物本身鲜味主导的腌笃鲜，也成了心头好。不过答主只喜欢吃鲜笋，所以一年里也只有冬天和春天才能一饱口福。
阳山水蜜桃
阳山水蜜桃，是一种香甜、昂贵（跟国内其他水果比起来）而且不耐储存的水果。每年上市季节总共一个月吧，市面上很多冒充品，如果你买到的水蜜桃不好吃，那一定是假的。
啊，答题答得我都饿了，无锡还有很多小吃，比如萝卜丝饼啊，梅花糕啊，鸡子大饼啊，穆桂英的糕点啊，玉兰饼啊，风雷酸辣汤啊，惠山的豆腐花啊，吃透一个城市的方式就是在那个城市生活！
奈良私厨
你好，很高兴回答你的问题！
无锡有什么好吃的？无锡自古就是鱼米之乡，物产丰富，美食多多。无锡美食大部分都集中在崇安寺步行街和南禅寺步行街一带。
无锡小笼，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。
三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于清光绪年间
烧烤师石蕾祺
你好很高兴为你解答：
无锡，古称新吴、梁溪、金匮，被誉为“太湖明珠”。今天我们为大家带来了无锡这座城市最具美味的十大美食，看看有没有你的菜！
1、无锡小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作，成菜夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。因为无锡当地口味，所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜，皮薄不漏。
2、清炒虾仁
清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹。
3、太湖一锅鲜
太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味，汤头浓郁。
4、无锡排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎，通常可以作为宴席凉菜。酸甜可口，宴席凉菜佳选。
5、玉兰饼
玉兰饼是无锡的传统小点，因为制作于玉兰花开时节而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮，包上各种馅心做成，鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆，吃来外脆里香。
6、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝又名无锡脆鳝，相传始创于太平天国时期，一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成、松脆适口即使保存几天，也不会发软。
7、太湖三白
太湖三白是指太湖中的三种河鲜——白鱼、白虾和银鱼，三者色泽均呈白色，烹调之后鲜嫩可口，令人食之难忘。烹调太湖三白需极为注重食材的新鲜程度，多采用清蒸白灼烹调方法，保持食材原味。清淡烹调，鲜味突出。
8、响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。响油鳝糊务必选用新鲜鳝鱼制作，鳝肉鲜美、香味浓郁。成菜颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。滋滋上桌，肉质细嫩。
9、三鲜馄饨
三鲜馄饨是江传统名小吃，因为汤头制作讲究，需要用足量的虾皮、蛋丝和紫菜吊汤，汤头浓郁鲜美，故名“三鲜”。小馄饨皮薄，入锅汆烫即熟，放入三鲜汤中，口感咸香爽滑，回味绵长。
10、糖芋头
糖芋头是无锡传统点心，也是当地人喜爱的日常点心。挑选当地小个芋头，糖水中煮熟，汤汁呈酱红色，鲜亮诱人。装碗时加入些糖桂花，芋头入口甜糯绵软，香郁适口，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
阿岳爱美食
被誉为“太湖明珠”的无锡，一直是许多人心中的向往之地，鱼米之乡不乏美食，无锡传统四大特产是酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃，但好吃的远远不止这四样！
首先就不得不提太湖“三白”中的银鱼、白虾、白鱼。太湖银鱼长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。白鱼亦称“鲦”，体狭长侧扁，银光闪烁，肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。
1.白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精药，内服有托里解毒之功能。
2.然后就是传统四大特产中的无锡排骨和油面筋。无锡排骨无色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。
3.油面筋则是色泽金黄，表面光滑，味香性脆。
4.除了传统特产，无锡的传统名点如小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆等等，更是让人赞不绝口！无锡小笼馒头是无锡的传统名点，它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮。馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的”蟹粉小笼“。
5.三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。
6.酒酿棉子圆选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
7.玉兰饼因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心放入平锅用油煎烙。
8.说完了特产和小吃，再来一个主食——江阴刀鱼面！江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，配料的丰富程度和健康程度与牛得多牛肉面不相上下。
全球美食专家
很高兴回答您的问题！希望我的回答能帮助到您！
无锡小吃都的很，小笼馒头、馄饨类 赛王记—无锡小笼和开洋馄饨（全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口） 陈大嘴—馄饨（沁园新村，塘南菜场边） 超王记—馄饨（中桥、汽车西站、山北店，超王记的特色是拌馄饨，馒头一般） 大耳朵—说馒头的话，到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多 熙盛源—小笼，还有无锡排骨油面筋等等。
杰哥p
无锡的美食可多了，最好吃当然要数无锡小笼和酸辣汤啦！另外还有馄炖、梅花糕、鸡子大饼 酱排骨等等，而且好吃的美食不一定是在大饭店，街头巷尾那种不起眼的小店面才是最值得一去的！比如说我就是最爱这一碗在无锡很火但是是广西的螺蛳粉[捂脸]
代玉的故事
无锡是四大菜系淮扬菜非常重要的分支，也叫苏锡风味，苏锡风味，以苏州、无锡为中心，旁及常州、常熟、昆山等地。用料广取江河湖鲜，口味偏甜，无锡尤甚，十分注重造型美观，色调绚丽。在烹饪方法中，白汁、清炖独具一格，特别擅长制作虾蟹莼鲈菜肴以及糕团船点、茶食小吃。其代表品种有雪花蟹斗、松鼠鳜鱼、鸡茸蛋、香脆银鱼、虾仁锅巴等，无锡糕团点有玫瑰方糕、小元松糕、青团等。
江苏菜起源于新石器时代。在江苏境内许多新石器时代文化遗址中，出土了一些动植物残骸和大量的炊煮器、饮食器，说明先民们赖以生存的饮食与烹饪条件已基本其备。上古时，彭铿善于制作的“雉羮”是古代典籍中记载的最早江苏菜肴。春秋战国时期，江苏菜有了较大发展，出现了全鱼炙、臑胹、吴羹等名菜。汉魏南北朝时期，江苏的面食、素食和腌菜类食物有了显著的发展。隋朝时，京杭大运河的开凿使扬州、镇江、淮安及苏州的经济得以繁荣，促进了江苏菜的发展，制作出了许多“东南佳味”。唐朝时，扬州已是“雄富冠天下”的“一方都会”，苏州繁华热闹的程度相当于半个长安，城中酒楼、饭馆、茶肆、货摊比比皆是，江苏菜得到更大的发展。到了宋代，大批中原士族南迁，江苏风味因此发生变化，将中原风味融于其中，并开始重甜，出现了许多制作精美的著名菜肴。宋代陶谷《清异录》就载有广陵缕子脍、吴越玲珑牡丹鲊、越国公碎金饭、吴中糟蟹、镇江寒消粉、建康七妙等著名馔肴，遍布江苏的扬州、镇江、南京、苏州等地。宋代浦江吴氏《中馈录》中也载有醉蟹、瓜荠、蒸鲥鱼、糟茄子等江苏名菜。
其中，不少海味菜、糟醉菜被列为贡品。明代时，南京一度是全国的政治、经济、文化中心，加上中外物资交流增多，江苏的食物原料更加丰富，烹饪方法日趋完善，菜肴品种数以千计。到清代，江苏风味又出现了许多新因素，蒙食、满食进一步融入汉食，以致在清代中叶的苏州、扬州市上出现了“满汉席”，江苏菜南北沿运河、东西沿长江发展不断走向鼎盛，最终形成特色突出并且完整的风味体系。据徐珂《清稗类钞·各省特色之肴馔》载全国肴馔各有特色者共10处，其中江苏占了5处。与此同时，还出现了一批在中国烹饪历史上具有重要意义的饮食烹饪著作，如《随园食单》、《调鼎集》等，对推动江苏菜烹饪技艺的提高、扩大苏菜影响都起到了很大的作用。到了现代尤其是20世纪80年代后，江苏菜进入更加繁荣与创新的时期。
美食理想
无锡有什么好吃的？无锡自古就是鱼米之乡，物产丰富，美食多多。无锡美食大部分都集中在崇安寺步行街和南禅寺步行街一带。
无锡小笼，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。
三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于清光绪年间。
小巍819
要说最好吃那必须是酱排骨。酱排骨不光色泽红润，口感极佳，吃到嘴里肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。
望采纳
