水城縣：縱深推進農村產業革命 食用菌成助農增收新引擎
烏蒙新報訊 三月的水城大地，春光明媚，充滿了生機。在這個特殊的春天，水城縣倮麼村的37個食用菌大棚裡依舊是一片忙碌。
村合作社參與種植的菌菇迎來豐產，在大棚裡務工的村民王繼蘭正忙著採摘菌菇。“一大早就來了，菌菇產得好，我們也能多掙錢了。”
食用菌基地負責人徐歡說：“基地以‘村合作社+公司+貧困戶’模式，由水城縣農投集團公司和當地政府共同建立，得益於地處一個四面環山的低凹地帶，大棚氣溫也比較暖和，一年四季都可以穩定生產菌菇。”
王繼蘭是米籮鎮倮麼村村民，在食用菌基地沒進駐之前，除了種地，基本沒有經濟來源。村支部書記陸燁肸說：“自從村裡開始建設大棚，王繼蘭就成了這裡的‘長工’，做採摘搞管護，幹得可帶勁兒，一天也不肯耽誤。”
“我們的土地入股合作社發展食用菌種植，不僅每年有分紅，還能一年四季在基地務工，每天有80元工資，生活比以前好多了。”王繼蘭坦言，她只是水城食用菌產業發展的受益者之一。
據瞭解，僅在倮麼村食用菌基地，直接量化覆蓋農戶641戶1314人，同時解決了倮麼村500餘人勞動力就業，帶動倮麼村310戶960人貧困戶脫貧。37個大棚全部投入使用後，可滿足米籮鎮全部剩餘勞動力的就業需求。
“涼都”有三寶——刺梨、紅心獼猴桃、早春茶。然而，食用菌產業作為近年來興起的一項蓬勃發展的產業，在助力脫貧攻堅的過程中同樣發揮了重要的作用，如今，正成為水城縣脫貧攻堅主導產業和農民增收致富的“新引擎”。
近年來，水城縣多措並舉推進食用菌產業發展，堅持“產業生態化和生態產業化”的發展理念，圍繞食用菌全產業鏈開發，依託“三變”改革，按照省委“八要素”要求，建立食用菌產業持續發展和利益聯結緊密的聯農帶農機制，大力推進產業精準扶貧，助推脫貧攻堅。
“大產業頂天立地，小產業鋪天蓋地。”目前，水城縣食用菌產業正闊步前行，建成年產菌棒能力共1.2億棒的菌種場兩座，種植基地27個，涉及13個鄉鎮，佔地面積約3050畝，建有出菇大棚3347個。
2019年水城縣生產食用菌4825萬棒，基地種植黑皮雞樅、香菇、秀珍菇等共計4264萬棒，總產值4.83億元，其中菌棒產值1.93億元，出菇產值2.9億元。
在發展食用菌產業中，水城縣積極拓展銷售渠道，通過線上和線下進行銷售。冷鏈物流中心工作人員每日按照等級進行分揀，分揀好的菌菇經過冷庫打冷後裝車送到集散中心，再分類入庫或直接發往全國各地經銷商，一般兩到三天可完成交貨。
截至目前，水城縣與廣州江南市場、深圳海吉星市場、重慶雙福市場等7家省內外經銷商簽訂了銷售合同，平均每天銷售量4萬斤左右，最多可達10萬斤。此外，還與雲南恆翼進出口貿易公司等多家單位簽訂了近1300萬棒的購菌棒合同。
如今，隨著農村產業革命縱深推進，水城縣食用菌產業正呈現出蓬勃發展的局面，成為山區群眾脫貧致富一條產業發展新路子。
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