蒲公英太苦怎么处理?

寒江独钓40223064


蒲公英太苦,怎么处理?第一种办法可以焯水,水烧开了之后,把蒲公英放在开水里面焯一分,马上捞起来,放在凉水里浸泡。第二种办法是:把蒲公英摘干净,用清水洗净之后,再用一盆清凉的水把蒲公英浸泡在水里十至十二个小时。吃的时候捞起来直接控干水、切碎凉拌就可以,蒲公英浸泡的过程中,它的苦汁渗入水,吃起来就不那么苦了。


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