巴馬大叔小馬戈
非請自來。
收了費，不開發票，要加5%的費用才開發票，顯然違法無疑。
按規定，通常情況下銷售方發生的銷售行為，應向付款方開具發票，基本上大多數情況是這樣，像一些特殊情況，由付款方向銷售方開具發票，比如涉及農產品的。特殊的情況咱們不過多解釋了。
如題目所述，收了費意味著存在購銷行為，銷售方應按規定開具發票，不開具發票不合法，這毋庸置疑。
現實中，銷售方要求加收一定的費用才給開具發票的情形確實存在，成了坊間的一種“習慣”，是非對錯，上述已明確。道理也很簡單，開票影響銷售方納稅。
像這種要加錢才能開票的銷售方，經營主體通常會計核算不健全，納稅多為核定徵收，即按一定的稅額繳納稅款。開票意味著發生銷售行為，需要計繳稅額，通過加收費用彌補這一支出，看似合乎情理，其實不然，因為通常這些售外為零售價，即我們常說“含稅價格”，付款方支付的價款，已經包含著稅款，別說不開具發票，違反法規。另外加收費用更是不合情理。
因此，本題中，銷售方收了費拒絕開具發票，加收費用才開具票的行為，違法！
大概就是這樣，我先閃了。
龍門賬
合理但是不合法！
舉例說明，我原來開菸酒批發的，有人過來買一條雲煙95元，要我開發票，一條煙才賺幾塊錢，當然每一家店鋪都有3萬免稅額度，超過三萬交稅，連續三個月超三萬就要換稅務登記證。一箱可樂賺一塊錢，怎麼開發票？
而且免稅的額度都能賣出去，就算賣不出去有長期合作的大客戶需要發票，給他們不行嗎？
所以合理不合法！
如果不是報銷的話儘量別要發票，開店賣貨不容易，特別是買利潤低的貨，買利潤高的貨，要發票就給了。
半墨
看了一下回答
還真那麼多稅盲法盲。
收了費不開發票是絕對違法的。
開票要求再加5個點稅務局是不承認的
下面那個賣煙的老闆
你信不信：
如果有人買兩條煙付款後要求你開發票
但你以利潤微薄不給開
對方舉報到稅務
會罰你抹鼻涕灑眼淚？
目前國內零售或服務報價默認是含稅價，只要你價格報出去未特別說明，對方付款後，就必須要按對方要求開具發票，這方面，稅法沒有任何含糊！！！
PS：舉報不開發票是有獎的，各稅務機關獎額不一樣。前段時間我一哥們違章車被扣，處理完違章取車收了100元存車費。哥們要發票，對方說沒有發票，只能提供收據，結果哥們直接拿收據去稅務局舉報，停車場被罰2000，稅務局按相關規定獎勵我哥們600……
齊魯江陵夢
“能否不開發票，送你一罐飲料”，“這是不開發票的價格，你若要發票，你得承擔開發票的費用”...這些場景，我們經常遇到，特別是與個體戶、個人獨資企業或小規模性質的公司進行業務時。
一、不開發票，商家違反了發票管理相關規定。
拒開發票和開發票加收費用違反了《中華人民共和國發票管理辦法》第20、21條的有關規定：
第二十條 銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應向付款方開具發票;特殊情況下由付款方向收款方開具發票。
第二十一條 所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項時，應當向收款方取得發票。取得發票時，不得要求變更品名和金額。
商家開發票時，既不能多開，也不能少開。商家應當根據收取的款項開具發票，即收多少錢，開多少金額的發票。
二、商家為什麼不願開發票
商家不願意開發票的根本原因是不願意交稅，或者不願意交更多稅，尤其是在收入的臨界點上，比如定額管理、季度收入30萬、年度收入500萬等，若突破了這個臨界點稅負劇增。
開發票涉及的稅金主要是增值稅和企業所得稅，現行稅收優惠政策下，其實小規模企業或小型微利企業稅負其實很低了。小規模納稅人，年度均勻收入120萬免交增值稅；許多地方年均勻收入120萬，如果是個體戶或個人獨資企業的話，個人所得稅也免徵了，比如深圳市；如果是小型微利企業，一年盈利100萬，企業所得稅5萬也不願意交，有點說不過去了。
當然，不願意開發票也有其他原因，比如不願意接受監管，不願意收入被知曉等等。
三、商家不願意開發票可以理解，但不能不道德
如果在消費前，明確告知消費者，不開發票比開發票優惠，或者開發票要交稅點，儘管這個違反發票管理的有關規定，但對於大多數消費者來說，應該是理解和認可的。
但如果商家沒有如上述如實告知，消費者付款後，你商家拒開或者加費用，這是不道德的。納稅的誠信沒有，做人的誠信也沒有了。
四、商家不開發票是有風險的
商家不開發票，主要有以下幾個風險：
（一）違反發票管理辦法20、21條規定；
（二）隱瞞收入，有偷漏稅的風險；
（三）被消費者舉報等。
上述的風險，有可能是行政處罰，也有可能是刑事處罰。主要看風險的性質，風險造成的後果的大小。
不要飲料，那就把發票開了吧。遇上認真的消費者，費用點數不要，也把發票開了吧。經營雖不易，但法律也要遵守啊。
東嶺財經
有些商品默許是未稅的報價，開發票當然是要單獨加稅金的(按照零售價銷售除外)。比如一臺MacBook Pro官方價格為21888元(含稅)，經銷商報價18200元是未稅的，此時如果要求含稅經銷商該賠到姥姥家了。
非編資訊
在日常的生意往來中，很多銷售方往往提供兩套報價，一套是開發票的報價，另一套是不開發票的報價。如果客戶需要開具發票，報價就高一點。就如題主所問的，要求加價5%。這是非常常見的場景。
所謂存在即合理，銷售方這麼做是有內在原因的。但是，從稅務角度來看，銷售方這種行為是不合法的。無論開具發票與否，銷售方都應當如實申報納稅。
為什麼有一些商家還會就開具發票另外加價呢？
很大程度上，是因為這部分商家存在不開發票就不用交稅的思想在作祟。他們以為不開發票，就不需要申報納稅，稅務機關就查不到他們是否發生了經營行為。現在確實存在很多商家不開發票，不如實申報的情況，雖然沒有東窗事發，但是時間久了，這種行為就如同踩雷，說不定哪一天就爆發了，這始終是一種高風險的偷漏稅行為。
在大數據時代，稅務機關要查實一家納稅人是否發生了應稅行為有很多手段。商家不應該再抱有這種僥倖心理。對於偷漏稅，稅收徵管法是有明確規定。除開補稅，加收滯納金之外，如果涉及到罰款，最低是50%，最高是5倍。
從發票管理辦法來看，發生了增值稅銷售行為，就應當開具發票
根據發票管理辦法第十九條的規定：
銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應當向付款方開具發票所以，作為銷售方來說，開具發票是法定義務，就算客戶不索取，那也必須開。如果不如實開具發票，由稅務機關責令改正，可以處1萬元以下的罰款；有違法所得的予以沒收。
從稅法規定角度看，增值稅並不存在“開具了發票而報價不一樣”的規定
當納稅人發生了增值稅應稅行為後，是否要繳稅就必須談到一個話題——是否發生了納稅義務。只要發生了納稅義務，就必須如實申報納稅。而發生增值稅納稅義務並不是以是否開具發票為判斷標準。增值稅對於發生納稅義務的時間有一條原則性的規定：
也就是說，只要發生了應稅銷售行為，收到了錢或者取得憑據當天，就發生了納稅義務。如果先開了發票，就發生了納稅義務；但並不是說沒開發票就不發生納稅義務，就不用交稅。
如果你遇到這種情況，應該怎麼辦？
其實，現在各地稅務機關的投訴渠道都是非常方便的，對於這種不開發票的違法行為，消費者可以通過撥打12366納稅熱線進行投訴。主管稅務機關一般介入之後，商家都會及時補開發票。
稅收之家
合法不合法，要看高院的司法解釋。合不合理，這是看你站在那個位置。像大型商場，套小飯店等，開票加稅是不可以的。一般也不會加稅點。因為他們不開票，也是要繳那麼多的稅。像批發市場，各種五金電器化工等，如果談的是不開票的價格，等你開票肯定要加稅點，除非你業務量足夠大。這些情況國稅局全知道，只不過是為了繁榮當地市場，全部默認而已，商業的發達，能帶動工業的發展，而工業的稅務管理比商業要輕鬆的多，稅收總量更高。再說你個人去買一個電器插座什麼的，你開什麼專票，如果為了證明這裡買的，開個收據的效果也是一樣的。
藍星安鎧
根據發票管理規定，存在真實交易，收款方應向付款方開具發票，付款方有權索要發票。
但是實際中，不管是銷售商品還是提供服務，開票和不開票價格經常不同 ，在很多情形下形成了潛規則，比如在很多小型餐館就餐買單，索要發票和不索要發票買單價是不同的。發票開具可以說形成一個灰色地帶。
商家不願開具發票有很多原因，逃避稅務監管是一個原因，還有就是許多個體工商戶實行定額管理，定額比較低，由於領用發票按定額領取，發票“不夠用”又不願意去稅務機關調整定額或者代開發票。
單純從題主的問題回答，根據現行的發票管理政策規定，銷售方不開具發票是不對的，只要題主向所在地稅務機關舉報或者打12366，問題迎刃而解，商家也許會受到一定的處罰。
但是題主如果真的非常需要發票，消費前應該和商家聲明開具發票，其實糾紛並不完全在於開票，而在於開票的價格 ，許多銷售方不開票的價格是非常低的，如果題主明知價格有差別，先消費再索要發票，也太精明瞭，而有些本應該索要發票的有些購買方，卻為了低價和利潤放棄發票，所以很多政策在精於算計之徒眼裡成了遊戲的砝碼，如果人人都自願遵從政策規定，這些糾紛根本不成立。
結論：商家的行為是不對的 違反了發票管理辦法規定。
新稅視點
在商品交易中有含稅與不含稅兩種，商家不開票要看你與商家交易的協議？如果是市場公開明碼標家默認是含稅，這時不開票違法。如果你與商家是口頭或書面協議低於市場家或說好不含稅，那這個時候就不違法。
胡餘膳坊
大概看了大家的回覆，感覺詐騙買假貨投訴的找到了新的春天。按照新的電商法，要發票加價是非法的。因為你報價不含稅你就是涉嫌逃漏稅了。舉報到工商被全部查就麻煩了。線下法律就更完善了。當然個體戶有每個月10萬的免稅額度，今年從三萬調整上來的。所以大家說的早餐，賣菜每個月營業額沒有到這個數，是不需要提供發票的。合法。電商相關法律可以問我。廣告法，電商法，消費者權益法，國內外知識產權，著作權都有講過課。
