小花雨田的世界
这个问题很简单：
宴请的是男方宾客，自然是男方出钱；
宴请的是女方宾客，自然是女方出钱；
宴请的是双方宾客 ，应当是双方负担；
酒席钱解决了，礼金谁收的问题自然也就显然而见的了。
在明确了宴请的对象之后，关于酒席钱和礼钱还出幺蛾子的话，那就是双方或单方家庭的品性（德性）问题，这种情况下的婚姻，作为婚后的小两口还是少和婆家或岳丈有过多的接触，作为婆家或岳丈也是尽量别掺和人家小两口的事，否则，随着矛盾的积累升级，这段婚姻关系就会走向恶化。
梨花飘香
各自收各自的礼金，自己还自己的人情，各出各的酒席钱，只是男方多出两桌上亲酒席钱(女方主客专座)。很简单明了。
宝鑫东风店曾姐
谁家的亲戚谁出钱招待。
Sjxm棉花糖
关于举办婚礼的费用由谁出，事后的礼金又由谁来收。这个规矩在全国范围之内，肯定不能一样。
在我们家乡辽宁大连农村，大多数家庭置办嫁女娶妻宴请宾客的费用。都是由双方父母自己承担，收取的礼金理所当然的归父母所有。
至于在这期间还有什么规矩，有一个规矩就是头天女方家中宴请宾客。男方家向女方家送去大米二三十斤，猪肉十斤二十斤大豆油一壶就是现在的一大塑料壶。
我们当地人把它个称作《猪米升》，男方把这东准备齐全。在女方家宴请宾客之前送到女方家中，够与不够就这些东西主要要的是讲究这个规矩。
这就是我对这个问题的一个回答，不知其它地区对嫁女娶妻都有怎么个安排和规矩，请大家留言区里留言。
感谢广大网友们的阅读和评论。
大掌柜237
女儿出嫁，酒席钱谁出？礼金谁收？这个问题通常在婚前都会由双方家长商量好。
在我们这边的风俗是这样的：男方家通常会承担一部分女方家的宾客。比如说，为女方家待客5桌，其余的桌数，女方家自理。
这5桌当中，不只是饭钱，还包括每桌上的烟酒瓜果或其他礼物的钱。
如果女方家刚好宴请宾客5桌，那么新娘子的娘家就不用掏酒席钱了。
也有的男方家里会承担十桌，这个要看双方商量的结果，也有一桌都不承担，完全由女方支付的。多数人家通常会承担3至5桌。
至于随份子的钱，男方家里收自己宴请对象的钱，女方也一样。谁请来的宾客，谁收钱。我们这边通常都是摆两张收礼台，各记各的账，台子上面有标志：男方、女方。便于宾客随礼。
在这种风俗下，通常新郎家请的宾客，就会去男方家那里随礼，新娘请的宾客会去女方那边随礼，各收各的钱。
新郎这边的钱，通常会在婚礼当天，由公婆把儿子朋友的礼金返给一对新人。
新娘这边的钱，通常在三天回门的那天，由岳母把女儿朋友的礼金返给一对新人。
至于老人和新婚夫妇的钱也分的很清楚，老人请的客人，礼金老人收，新婚夫妻请的客人，新人收。
这个既是约定也是俗成，在我们这边没为这个事情有过争执，因为大家都是这么做的。
你未来的丈母娘的说法我并不认同，但为了婚事，你们还是要和平解决。
可以根据风俗来定，也可以参照你们双方家里其他亲戚的结婚情况来看。多做引导和沟通，让丈母娘从心里打消这种不现实的想法。
哪有宴席钱新人来出，份子钱却要给长辈留下的道理呢？
嫁出去的姑娘是去结婚了，又不是亡命天涯去了，有啥计较的呢？
我是初蔻，专注情感领域，有家庭、爱情方面的问题，请关注并私信我，由我来为您解惑！初蔻情感说
回答这个问题前，先讲个故事：
我的小姑子嫁到了银川，办酒席那天，女方家将亲朋好友邀请上后，男方家租了二辆27座的大轿车，一共60个人全部去男方家的酒席上吃去了！礼金自然女方收了！
我特别好奇，去问男方家的姐姐，她说这是宁夏人的习惯，这些过来吃请的女方人，统称：送亲的人！
这只是一个地区的现像，我们内蒙古办酒席有两种情况：
第一：男女双方各办各的，各收各的礼金！这样的话，双方比较清楚，不生产矛盾！就是连轴转怕俩个孩子受累！
第二：男女双方合起来办，可能会产生一些问题，比如：水酒烟糖果，酒席钱怎么出？婚庆公司钱谁来出？礼金怎么收？等等…
实际上，现在多数都是男女双方一起办酒席较多，好处也多！首先：热热闹闹的，现在每家庭就一个孩子，俩家共同见证这神圣难忘的一刻，还有什么可计较的！
男女双方费用平摊，或者男方将婚庆公司钱出了，礼金各收各的！为了儿女和和气气的，商商议议的，多好！
静怡和然
我今年刚结婚，老家农村办了一场婚礼，在女方家办了一场婚礼。婚礼的花费都是我们男方出的，女方也没有要彩礼，就出了婚礼酒席的钱，由于在女方办婚礼，来的基本都是女方的亲戚，礼金都是女方收了，来了一些同事直接给我了。女方婚礼花费最后也还好，大概5，6万，由于没有要彩礼，老家农村的婚礼还提前办了，收取的礼金爸妈给我们了，所以负担女方的婚礼也没有什么压力，我觉得男方负责出钱，女方没要彩礼，女方收取礼金，这样还是很合理的。
亦之成
我觉得每个地方都不同！我来说说我的。我是17年9.27结的婚，我是女方。我们是扬州的一个县。我们这边一般都是中午办酒席，有少数晚上办酒，酒水喜糖喜烟喜宴都是男方出钱，但是礼金都是各收各的，也就是说，女方不出这些钱，礼金也是自己收的！女方要有陪嫁，什么床上用品，生活用品十大件，现在好多都改了，也可以没有这些，直接给现金的，看每个家庭的情况，也有父母走个过场，把礼金啥的都给了孩子的！谢谢！
村里的胖丫头
我们这边就是娘家出的，
幸福家庭2349
我家这边是女儿这边的就女方出钱，收钱也是女方收。男方那边就男方弄。
