农夫也疯狂
我就想问问提这个问题的人，农村的屠夫年纪大了容易患病，那么什么样的人年纪大了不患病呢？人吃五谷杂粮，都是血肉之躯，哪个人不会生病？特别是上了年纪的人，躯体各器官逐步退化，得病不是常事吗？
有人说屠夫杀生造业重，容易得病容易早逝，这纯属扯蛋！我先举一个例子。我们村有一个人，年轻的时候就从事杀牛的生意，日子过得滋滋润润。这人体格也是相当健壮，能杀牛的人，肯定有一定的蛮力气。可是，他在40多岁那年，有一次将牛赶到拖拉机上拉到城里去杀，别人开车，他在后斗上看着牛，遇到拐弯处，牛一甩尾巴打在他的脸上，他一躲，不小心就从拖拉机上摔下来摔死了。如是农村纷纷扬扬传开了，这说人杀生，这是受到天惩了。那么，就这个问题，我想问问大家，假如说这个杀牛的人没有积德，那么那么突遇车祸的人，也是没有积德？大地震来临，那么多人突遭意外，都是没有积德？
那个行当都有风险，人的寿命不一，现在经常报道白领们过劳死，说是太辛苦。公务员不辛苦，一张报纸一杯水，一坐一上午，照样有的是人活不到退休。坟里埋得是死人不是老人，人的死法各有不同，不过终有一死。人死为大，何必再咒骂人家不积德呢？咒骂别人，就是积德吗？
有些人说，杀猪的人是因为吃猪肉太多，容易造成高血脂高血压等富贵病，或许有一定的道理，但也没有定论。“抽烟喝酒吃肥肉，多和异性交朋友”，这是一个老寿星的长寿秘诀。养生名人，健身达人，都有早死的个例，现在所有的健康理论，唯有开心快乐这一条得到社会公认，其他的都还在争论中。
而晏子所了解的农村杀猪人，最主要的问题是生活不规律，过于劳累，这可能是致病的一个主要因素。他们一般半夜即起来杀猪，然后还要收拾下货，天一亮赶集卖肉，卖到晌天回家吃点饭又要去收猪。收猪回来随便吃几口饭，赶紧倒头睡觉。这样日复一日年复一年，吃不好睡不好，身体的透支是正常现象。
不过，同样都是杀猪的，有的人照样活到大岁数，照样寿终正寝。所以，什么事情都不是绝对的。人活世上，总要忙碌，总要奔波，谁也不知道明天和意外哪个先来，所以，学会开心快乐，活着就是胜利！不管你干什么，没有必要患得患失。大家说是不是这样呢？
齐东晏子
本地有一句方言，就是八十的婆婆讨屠夫，图口口吃，小时候硬实弄不明白是什么意思。
二十岁上班后，特意的问女同事祝姐，希望她能好好的解释一下，记得她当时说的是，嫁给屠夫师付，每时每刻家中都有肉，吃肉的问题就不用愁，意思就是生活好。
当时是将信将疑，为什么呢？因为当时她是二婚，第二次找的老公就是菜市场卖肉的屠夫，有空还兼职在农村帮别人杀年猪，还有红，白，喜事杀猪卖肉。为什么将信将疑呢？难道就只有屠夫家的生活条件就好，我就不能捞钱改善自己的生活，其他的人就不能捞钱改善生活。
屠夫是个技术活也是一个体力活，没得劲有时就有危险，所以从业者都是年轻力壮的小伙或者是中年人。人都有老的一天，人老百病出，也不是才讲的，这是生命的自然规律。
大家也看得到，老人看医生的时候还是多些。屠夫也是人，也是正常人，他们也有生老病死，老了得病也是正常现象。
人的身体是神奇的，有的老人年轻时酒肉招待的好，老了精神饱满，孔武有力。有的老人年轻时每日萝卜，白菜，老了就想吃肉。所以我认为，人要养成良好的生活习惯，荤素搭配，特别是老人想吃什么就买点吃哈。
人年轻时肯定病少些，老了病自然就多一点。屠夫也是一样的，老了病了不奇怪！
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屠夫日子过得好，但是岁数大了身体素质就变差、好生病。其实原因挺简单，接触的脏东西太多了。
记着小时候村子里有两个人，一个是专门杀猪的，一个是专门杀牛的。两个人都是大胖子，那时候小也不懂，后来才知道这两个杀牲口的家里生活条件在镇子里都是能排上名号的。而且，那个年代屠夫的家里是不会缺肉吃的。虽然说这样的屠夫生活条件不错，但是也在常年的屠宰生涯里落下了一些病根。主要的原因就是接触的脏东西太多。
这里说的脏东西不只是血污、粪便、尸体这些能看的见的，还有一些看不见的病菌。最简单的例子宰羊的感染布病的几率就比较大。屠夫常年的与牲口打交道，屠宰、退毛等都是需要做的工作。接触牲口的毛发、尸体、血液甚至是粪便等都是很平常的事情。而且，屠夫也不把这些当回事，干完活回去洗洗就可以了。其实这些对屠夫身体的影响不是关键。关键的是那些看不见的。
牲口的身上都会携带一些寄生虫、病菌等。经常性的与牲口接触不可避免的会被这些寄生虫、病菌感染。比如说宰羊，就有可能通过血液、伤口等被感染布病，这在东北地区不是什么稀奇事。并且，很多的寄生虫、病菌侵染都有一定的潜伏期，并不会很快的发病、表现出来。很可能会在今后的屠宰工作中逐渐的积累、爆发。这也是为什么很多的屠夫在稍微上点年纪的时候身体就会出现这样那样的问题。
除了屠夫，很多在农村从事放牛、放羊以及规模化养殖的农民朋友也都会有类似的情况。也是因为病菌、寄生虫等在无形中的侵染造成的。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
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我们家邻居就是个杀猪匠，自己家里也卖猪肉。一般都是天不亮他就起来出门，开着三轮车出去拉猪，拉回家以后自己屠宰，然后让他老婆去卖肉。那时候我们两家是东西邻居，很多时候天还没亮，我就被门口猪嘶哑的叫声惊醒。他就在自家门口屠宰生猪，特别是到了过年过节的时候，一天能屠宰好几个。我很害怕那种血淋淋的场面，所以很少走过去看。但因为我们住的实在是太近，大家就是隔壁邻居，因此偶尔也会碰到，他正在门口屠宰生猪。
虽然我们邻居也是专职屠宰生猪，但是他跟别的杀猪匠不太一样。人们的印象里，杀猪匠似乎都应该是胖乎乎的，因为经常去帮别人屠宰生猪，自然吃得好喝得好，但是我们家这位邻居，不但不胖，反而特别瘦弱。没事的时候，他经常会在门口蹲着，一蹲就是几个小时，胖了肯定不能蹲。按照现在人的说法，胖子容易得三高，瘦人的体质相对于胖子来说，可能要好一些，起码三高的发病率要低很多。
可事情并不像人们想象的那样，本来他的身体就很瘦弱，最近这几年，看上去越发的瘦小了，刚满50岁的人，瘦的就像一个干巴小老头。前几年他还不到50岁，有一段时间我看他整天在家里，不再出门拉生猪，就问他怎么舍得时间在家玩不出去挣钱？他告诉我说不是不想挣钱，是身体不让他挣钱了。可能是由于每天起早贪黑过度劳累，导致他腰间盘突出。自己开玩笑说得了一个贵族病，什么活儿也不能做，只能在家里玩。不干活什么事也没有，只要一干活腰就疼。看着他走路一瘸一拐的样子，心想不管多么好的身体，是不能透支的。
虽然说杀猪匠可能吃的比较好一点儿，但也的确很辛苦。农村人家准备送猪的时候，都是趁天未亮，就到猪圈里抓猪，所以杀猪匠也要每天天不亮就得起床。天长日久，身体就有可能吃不消。另外，农村还有一种说法，说杀生的人都不会活得太长久，身体也不会太好。我觉得这些说法是不正确的，身体好不好，跟杀生没什么关系。如果跟杀生有关系的话，那我们所有人也都是同谋。
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如果一提到屠夫相信大家会有一个基本的印象轮廓，膀大腰圆、力壮如牛，出手敏捷，“庖丁解牛”般的熟稔技术。反正我从小只要看到杀猪场面出现就会对这些屠夫心生佩服，但是我们农村也有一个不成文的风俗，有的家嫁闺女一般不会选择屠夫，我当时在想这些屠夫很受尊重并且吃喝也挺不错，在村子里也很有面子，后来我奶奶告诉我因为这些屠夫年纪稍微大点就容易患病。今天我就此作以下深度分析。
屠夫日常生活的确让人羡慕
农村遇到红白喜事为了招待客人彰显东家的热情一般都会选择杀1-2头猪，杀猪可是个技术活，不是专业的屠夫很难完成，东家就会请同村的屠夫前来帮忙杀猪，我们农村的习俗是东家先登门造访看对方时间是否允许，如果刚好在空档期会给屠户家一条香烟，一瓶酒、一个红包，然后屠夫带着专业杀猪器具赶往东家，其实想想在农村原来经济条件不好，能喝到酒能吸到好一点的香烟就是很有面子的一件事，所以觉得当屠夫真好，其实这还不算，杀猪过程中毕竟需要消耗体力，另外杀猪的屠夫在清晨需要先喝一些酒一来温暖身子，二来壮胆提升气场，杀完猪后东家会摆上8个菜找陪客的作陪，临走时候会得到20-30斤猪下水表示感谢。曾经的我还真是羡慕屠夫的职业，好酒、好菜，好肉。
曾经好生活，到老患病多
屠夫生活的确很好，但是过了几十年呢？高蛋白、高脂肪的肥肉，猪下水，长时间饮食不规律，抽烟、饮酒等不良习惯这就为健康带来了隐患，讲一个真实的例子。
我二叔年轻时候从事杀猪工作，我记事时候就有很多人邀请他去人家去杀猪，那时候他也年轻，身材健硕，体质不错，我在当时很崇拜我二叔觉得能三下五除二就搞定一个活蹦乱跳的大猪，很多时候就会见到他杀猪完回来提着一串子猪下水，手里叼着烟，脸上喝酒喝的通红，这就是我对他童年的记忆，两个字：场面。
如今的二叔已经步入中年，身体出现了很多问题，脑血栓、高血压、高血脂，还有肺气肿，我婶婶现在很后悔二叔年轻时候干了屠夫的工作，上次过春节回老家，他生病住院了我去医院看他他躺在病床上拉着我手说：“侄子，你二叔年轻时候干屠夫时间长不注意健康，只想着趁年轻该吃吃、该喝喝，东家招待的大鱼大肉从来不打折扣的吃，现在身体不行了，你可不要学习我啊，一定要注意自己的饮食习惯及生活规律"。上周回去再次见到二叔，又得知长期抽烟得了肺气肿，说话的呼吸声很不均匀，我安慰二叔后心中不免产生丝丝同情。
现在的农村经济条件好了，办婚事、办丧事都是饭店商业一条龙服务，很便捷很简单，不再有杀猪宰羊那种壮观场面了，屠夫这种职业在不就的将来或许就会消失，仔细想想，这也是一件好事，因为这个工作属性真对健康的隐患真是太大了，很多人很难抵挡住东家的热情款待，如果在平时生活规律、饮食规律稍加再不注意，很容易患上各种病，所以我们在对屠夫这个职业不仅要保持谨慎态度而且还要报以理解心情。祝愿天下屠夫健康长寿。
三农记事本
就在前天，我们村的屠夫李四去世了，今年才五十五岁，听说是得了癌症，挣了一辈子的积蓄在这两年治病中花了个七七八八。
李四和我们家沾点亲戚，原本不是个机灵人，当年娶媳妇时，要说不会说，要模样没模样，两只小眼睛眯缝着，不过总算没打光棍，他娶媳妇时，我和父母还去喝了喜酒。
李四结婚后，他没找到称心如意的工作，于是父母帮他想了个好办法，在村后果园里养猪，顺带着种果树，反正媳妇也是能干活的农村女人，于是李四开始以养猪为主，种果园为辅，和媳妇索性住在了果园里。
可后来卖猪时，李四计算了以后才知道养猪卖猪没帐算，到最后一头猪就剩一百块钱。后来他打听了别人，听说养猪是给杀猪人做买卖，人家杀一头猪抵过养猪两头多，于是李四觉得与其便宜了别人，还不如自己杀猪自己卖肉，全套下来所有钱都自己挣到手更合适。
于是李四和媳妇养猪的同时，又兼顾着杀猪、卖肉，他媳妇儿卖猪头肉，每天早晨三点来钟开始杀猪，杀好了猪，媳妇清洗猪头肉和猪下水，然后蒸煮，而李四把猪肉剔骨以后放起来，回家吃点省事的饭就开着三轮车去周围赶集的村卖肉去了。
赶早晨七点半左右，媳妇煮好了猪头肉和猪下水，于是骑电动车去集市上卖熟肉，等媳妇去了，把熟肉往外一摆，李四总要先过去割一块拳头大小的肥猪头肉，热乎乎烂乎乎的，就着大葱吃下肚子，吃了以后才觉得肚子里舒服了。
媳妇常劝他：喜欢吃就吃点好你，口条，猪心，大肠小肠，哪样不是咱自家你啊，先吃后卖，别只吃大肥肉，身体会受不了，只不过李四向来不听媳妇的话，
李四的习惯从不到三十岁，一直到生病，夫妻俩几乎没正儿八经吃过一顿饱饭，买卖越做越大，夫妻俩除了杀猪卖肉，还得养猪，果园给了别人种，钱倒是赚了满碟满碗。
架不住病来如山倒，那年查出身体患了癌症，夫妻俩把杀猪的营生全扔下了，一心一意治病，可治了两年多，最终还是去世了，现在的五十几岁还很年轻，李四的死让村里老人一直喊造孽，说他杀孽太重，折了阳寿，而他媳妇儿知道原因：都是钱惹的祸，光顾着挣钱了，这辈子我们家就没好好吃过饭。
村里好几个屠夫都是英年早逝，过去那些帮别人杀猪，不收工钱只吃一顿饭的屠夫也去世早，他们是被好饭撑着了，而李四纯粹是每天不正儿八经吃饭，多数是吃块大肥肉了事，日积月累，身体也得了不好的病。
总而言之，屠夫这份工作在农村并不被老人们看好，他们饥一顿饱一顿的饮食习惯不好，他们起早贪黑的生活习惯也不好，因此很多屠夫在五六十岁时，身体特别容易出现状况。
看农村说农事
记得小时候一进了腊月，村子里杀猪的越来越多，也就是人们常说的杀年猪，几乎所有的人家都会在春天抓上两头小猪仔，经过一年的喂养，到了腊月时便长成了大肥猪，虽然每年都会是杀猪，但是杀猪却是个技术活，必须有屠夫来完成，所以一到了腊月，村子里的屠夫也最为忙碌，有时候一天可能要杀上两三头猪。在以前人们犒劳屠夫的方式也很简单，除了在杀完猪后要请屠夫大吃一顿以外，还会让屠夫任意割上一块肉，所以屠夫往往都是膀大腰圆。虽然屠夫看着很结实，但是身体却很不健康，往往在上了年纪后很容易生病，这是为什么呢？
在以前人们生活条件都不是很好的时候，村子里生活最好的就属屠夫家了，尤其是手艺好的屠夫，在别人家都吃了上顿愁下顿时，屠夫家却每顿都能吃到肉，这就要归功于屠夫杀猪的手艺，因为以前屠夫杀猪并不会像现在一样给工钱，而是在宴请屠夫一顿后还会将猪身上的好肉以及猪下水给屠夫，虽然在农村大多时候都是腊月杀猪，但是也有在其他时间办红事白事的人家，所以屠夫家的日子才会比别人家过得好一些。
之所以屠夫在上了岁数后容易生病，用现在的名词说就是屠夫已经成为了三高人群，三高分别是高血脂、高血压和高血糖，在以前因为人们多是吃素食和粗粮，得三高的人并不多，只有常年吃肉和动物内脏的人群才容易三高，而屠夫在帮人杀完猪后不仅会大吃一顿，还会将猪身上的好肉以及猪下水拿回家，因为以前村子里养的猪多是大肥猪，肥肉比较多，再加上猪下水上的脂肪，就会让屠夫得上三高，大家都知道三高是诱发很多疾病发生的原因，多发生在上了岁数的人群，所以屠夫才会看着很健壮，其实身体已经开始走下坡路。
在农村的屠夫多是年轻力壮的，一般上了岁数后便不再杀猪，这是因为杀猪不仅是技术活，也是体力活，一头猪差不多两三百斤，上了岁数的屠夫在杀猪时便会力不从心。现在我们这里养猪的越来越少，进入腊月后杀年猪的也寥寥可数，屠夫也没有以前那么多了。
小马话三农
屠夫说起来还是门技术活，一个村里也就只有那么一两个屠夫，他们在农村还是蛮紧俏的，哪家红白喜事或者过年杀猪都会去请他们，有的时候还要提前预约，要是立马去请还不一定有空呢。屠夫在村里是特别吃香的，他过来帮忙杀猪之后，红包和烟是不能少的，主人家还会切一刀梅头肉给他拿回去。
小唐的堂叔以前就是杀猪的，家里都备有一整套的工具，现在堂哥也算子承父业，继续以杀猪卖肉为生。从小我就特别羡慕他家，每天都有肉吃，那时家里穷，偶尔几天才会有一顿肉吃，看着堂哥带饭的饭盒里每天都有肉，都不知道咽了多少口水。现在去他家里，冰箱里永远都是以猪肉为主，家里的伙食条件特别好，一家人吃的也是白白胖胖的，但这几年堂哥和嫂子的身体健康不尽人意，按道理说他们的身体状况应该不错，但为什么年纪稍大就容易患病？
一、工作强度大，作息时间不规律
杀猪不仅是个体力活，更是个技术活，要求屠夫要眼疾手快，反应灵敏。农村养猪至少要两百斤以上才卖，一头两百斤的猪最少要三四个身强力壮的大汉才能控制住，然后屠夫才能下刀。现在猪都是要拉去屠宰场，屠夫买了猪以后要经过检疫屠宰场会杀，杀好的猪就由屠夫自己来完成，从褪毛到剖开，然后把猪肉砍好，这些全部弄好大概要一个多小时，这都是由屠夫一个人来完成，其中的辛苦可想而知。
一般农村卖肉都是早上到上午这段时间，堂哥说现在猪少，每天早上都是四五点钟才去屠宰场，以前每天都要卖两三头猪，都是凌晨两三点就去了。猪肉弄好从屠宰场拉到市场上来就给嫂子卖，生意好时他还得帮忙，都没多少时间休息，这样时间久了，堂哥的腰椎就亮起红灯来了，这几年腰椎问题越来越严重，经常去医院捡中药回来吃。
嫂子也算得上女强人，从早上卖肉一直要忙到中午，砍猪脚砍肉大多数都是她一个人，因为也有那么胖再加上长时间的久站，脚踝就容易肿，有时候肿了也得坚持卖肉，这样长期下来，也是非常辛苦。所以说每一行的辛苦真的只有自己亲身体会才能深知，看似风光的背后也有说不出的苦衷，屠夫也是一样。
二、饮食不规律，单一
堂哥说从事他们这一行的不按时吃饭都是特别正常的，经常饱一餐饿一餐的，有时早上起的太早又没胃口，等到饿了的时候又没时间吃了，这样长期下去，身体就会吃不消。他们对吃的也是很挑剔的，一般猪身上的除了猪下水他们也不怎么吃，早上的猪下水特别新鲜，大多都是留给自己吃了。
像堂哥一家都是拿猪肉当青菜吃的，每次去他家吃饭餐桌上都很少见青菜的，我们也经常说他们，要多吃青菜，要不然容易三高，以前堂哥都不当回事，现在身体出问题才意识到，也是有点晚了。
总结：这都是跟他们平时高强度的工作和生活习惯有很大的关系，长期以往下去，再好的身体也会吃不消，这也就是他们年纪稍大就会出问题的部分原因。
小唐话三农
老家的一个亲戚也是屠夫，经常帮人杀猪。亲戚看起来挺憨厚的，每次帮助别人之后回来别人都会给他一盒烟，有的时候有烟还有酒。这个亲戚呢，身体也比较好，经常大鱼大肉的吃。在我的印象当中他就没生过病，身体体质非常的好。就在半月前听老家人打电话说，那个亲戚突然间生病了。现在他已经60来岁了，基本上也干不动活了。
其实上了一定的年纪就容易生病，这是一件很自然的事情。年轻的时候总是拼命的干活，出很多力气有的时候都顾不上休息也不注意保养自己的身体，所以到了年龄稍微大点的时候，身体就容易出问题。尤其是作为一个屠夫经常帮别人杀猪，有的时候可能自己也养猪，这种活确实是也比较脏也比较累，还比较辛苦。平时他们比较忙碌，也不注意太多的卫生，比如说及时的消毒，洗干净再吃饭等等可能忙起来也顾不上这了，所以长期这样下去的话，对身体也不是太好。
再一个就是经常吃猪肉的话，尤其是喜欢吃肥肉，其实到了年龄大了以后，就容易造成血压高甚至是血糖高。年轻的时候可能感觉不出自己身体有问题，浑身又使不完的劲，因为杀猪这个活确实也比较费力气，我的那个亲戚身体体格也比较壮，他自己都说自己从来没吃过药片，但是现在基本上干不了活了。
所以人不管在什么样的年龄段，都要注意保养自己的身体。该休息的时候休息，另外还要注意卫生。文史大世界
以前农村里的屠夫经常帮人杀猪，酒肉招待日子过得很好，但为何年纪稍大就容易患病？
不说远的，就说在十五年前，屠夫在我们这边还是一个很吃香的职业。那个时候谁家要是有一个屠夫，那真是不愁吃不到肉。我的一个舅舅当初就从事了屠夫职业，当然农村屠夫和城里的不一样，只是在过年或者谁家整酒时才有猪宰杀，平时也还是农民。
舅舅在二零一二年退了下来，按理说那个时候舅舅也才五十多岁，在农村这个年纪干体力活还是没什么问题的。但因为有着一生的疾病，舅舅不得不放弃屠夫的职业，转而专心干起了种地的活。由我舅舅真实情况可以得知，题主所说的情况在农村确确实实存在的，那么为什么屠夫年纪稍大就容易患病呢？我认为主要有以下两个原因。
农村屠夫的作息时间不规律
农村宰杀生猪的手续较为繁琐，不像城市只需要送进生猪宰杀厂即可。首先提前几天需要准备好干柴火、大锅等，屠夫更是凌晨三四点就要起床，骑行不短的路程来到约好的家庭里。普通的屠夫可能也就过年那几天作息不规律，但如果是自己宰杀自己卖肉的屠夫，则需要天天天不亮就要起床。
其次屠夫也要忙到很晚才能休息，因为为了节约时间和家家户户都赶着杀猪过年，一般都是约上好几家一天宰杀。所以屠夫要从早忙到晚，有时候即使约定的日子下雨，也依旧要赶到——这其实就很容易埋下病根。
就拿我的舅舅来说，因为年轻时不少屠杀生猪都是在下雨的天气，所以还没等正式踏入老年就得了风湿病。就农村屠夫来说，最容易得的当属腰肩盘突出和风湿病，此外还有些屠夫可能有腿伤和痨病等。
农村农民本身老时就容易得病
其实在农村不止是屠夫老年时容易得病，基本上只要是农民在年老体弱时都会得上大大小小的疾病。这是因为农民在年轻时做得都是一些诸如种地的重活路，他们一年四季都待在土地里，很少有时间休息。而且在农忙时节，为了抢抓土地里的收成，农民们往往很少有时间去休息。
此外农村平时的医疗、卫生等条件也比不上城市，农民朋友平时得病，为了节约钱要么选择扛过去要么买些劣质药品熬过去。在这样的简单治疗下，很容易落下病根，而一旦年老时身体无法压制住疾病的爆发，自然而然也就很容易得病了。
与其说农村的屠夫容易得病，不如说广大农民在年老时都容易得病，当然城市里的居民也是一样的情况，只不过他们能够享受到更好的医疗而已。
