大棚樱桃的裂果原因是由哪些因素造成的?应对措施有哪些?

新大风歌


大棚樱桃是北方落叶果树中经济效益较高的树种之一,近年来,各地栽植规模不断扩大。而大棚樱桃成熟前的裂果问题,一直是影响其果实品质和经济效益的重要原因。眼下,正值大棚樱桃开花管理的重要时期,记者就此问题采访了临朐县二龙山果树研究会拥有20多年种植经验的会员武荣田和果树研究会党支部书记宫德健,请他们谈谈大棚樱桃裂果的原因与解决方案。

武荣田介绍,大棚樱桃裂果的原因主要有以下几种:

1、与品种有关。一般裂果多发生在果实发白至接近成熟时,这个时间正是果实第二次迅速生长期。其间如果遇到久旱突然浇水或者是气温急剧下降造成空气湿度突然上升,果皮吸收水分太多增加膨压,造成果肉和果皮生长速度不一致,往往就会造成果皮破裂。裂果的数量和程度,因品种特性、果实发育阶段、气温变化、降雨量浇水量多少而不同。就多年观察发现,红灯、美早、布鲁克斯以及乌克兰一系列品种裂果较重。

2、施肥不合理。根据不同的地块和土壤结构,大棚樱桃树在不同的树龄、不同的生长时期用肥都是有讲究的。年轻树要控制氮肥用量,成年结果大树要适当补充氮肥,氮多、钾多、缺钙、缺硼、微量元素不足或者养分不均衡等都有可能造成裂果。

3、大棚通风有问题。通风过早或过晚,棚内空气湿度过大、温度过低也是造成裂果的主要原因。

4、修剪不合理。树体密闭也是造成裂果的一个主要原因。树体过于庞大,密不透风容易裂果。

5、授粉不良也会造成裂果。比如授粉期间温度、湿度过高或者过大,均能造成授粉不良形成裂果。

那么,怎样才能有效预防樱桃裂果?宫德健建议,可采取以下相应预防措施:

1、选用较抗裂果品种。在易发生裂果的地区,可选用抗裂果的品种如黑珍珠、萨米脱、拉宾斯、斯特拉、红蜜、先锋等品种。

2、保持土壤水分稳定。当根系主要分布层的含水量下降到10%-20%时,易发生旱黄落果落叶。如果这种情况出现在第二次果实速长期,灌大水,就会发生裂果。有条件的最好是使用滴灌喷灌,根据土壤墒情及时、有效、合理地补充水分,坚决不要大水漫灌。没有条件的应该采取隔行浇水的办法尽量控制好灌水量。总之,维持土壤含水量相对稳定,是防止裂果的关键。

3、底肥基施、叶面喷施与根部冲施相结合,增施钙肥。钙能提高果实果皮韧性,促使细胞壁的发育,从而提高果实的抗裂能力。

秋后至罩棚前后,结合底肥每棵坐果大树施入骨粉高钙2公斤;坐果后至成熟前,叶面喷施钙伽力500倍液,每隔15-20天一次,或喷施流体钙1000-2000倍液,每隔10-15天一次;从谢花到成熟结合浇水,每棵树冲施钙750克或者骨粉高钙200克(根据树体大小和坐果情况来增减用量),交替使用。

初果期的树一定要多施生物有机肥和少量平衡复合肥,成年树除了要多施生物有机肥以外还要补充氮肥、磷肥、微量元素、硼肥、钙肥等,养分均衡也是避免裂果的一个很重要措施。

4、合理通风。开花期间温度一定要稳定在白天15℃-19℃之间,夜间不低于4℃-5℃、不高于10℃。湿度应该保持在白天20%-60%之间,夜间随便,只要留风口就可以了,湿度自然不会太大。

从盛花期开始,晚上就要留风口放草帘,根据天气预报的温度变化预留风口的大小。下雨天必须关严,风口的大小各不相同,要根据自己棚的情况来定,早上卷帘子前温度只要不低于5℃就可以。

谢花后开始留边风口,也是根据自己棚的情况来决定风口的多少及大小。杜绝急开、急关风口,造成棚内温湿度变化太快造成裂果。

如果遇到连续阴雨天,可结合杀菌防病,夜间燃放15%腐霉百菌清烟剂,每亩400克,可起到杀菌排湿防裂多重效果。再就是加温除湿,建议有条件的农户可以配备大棚热风炉用以加温排湿。

转色期早上温度,最好保持在15℃以下10℃以上,不低于9℃为宜。

5、合理修剪。大树修剪是为了平衡树势,合理负载,让它既通风透光增强光合作用,又不至于浪费营养。这也是避免裂果很重要的措施之一。

大棚樱桃防裂果,归纳起来就是:加强综合管理,培养树势,使树体壮而不旺,增强树体的抗逆性;增施钙肥,平衡营养;合理浇水,保持土壤干湿度平稳;合理修剪,保持通风透光;及时通风排湿,科学掌控棚内温湿度,避免急剧变化。



许家


农民朋友在栽培樱桃的过程中,最关心的莫过于樱桃果实品质了,因为长的好樱桃果实,意味着好的价钱,但是在实际的生产过程中,正如题主所述,樱桃的果实经常会出现裂果的现象,例如纹裂果、顶裂果和横裂果等,它们或者从果实的侧面裂开,或者从果实的顶部裂开,甚至有些种子露在外面,不仅样子难看,味道也会发生变化。

其实樱桃裂果属于生理性病害,是果实在不断膨大的过程中,受自然环境的影响,或者是缺少肥料等原因造成,在大棚栽培樱桃的过程中,裂果的发生跟种植户的管理水平,有着十分密切的关系,因此综合了解裂果的原因后,努力提高自己的管理水平,能够较好的减少这种现象的发生。

一、樱桃裂果的原因

造成樱桃果实裂果的直接原因为果皮老化、木栓化、花朵发育不良和激素使用不合理,间接原因为种植户管理不当,造成大棚内环境不适宜果实的生长发育。

1、果皮木栓化、老化

樱桃果实的果皮在生长发育的过程中,遇到高温、强日光照射、干旱的情况时,容易发生木栓化后形成木栓层,这些木栓层的柔韧度较差,受果实内部压力的影响很容易破裂,从而出现樱桃果实裂果的现象。

若果实发育期长期处于干旱的环境中,果皮由于缺少水分会出现老化,停止生长的情况,当土壤田间水分增多时,樱桃果实的果肉较小膨大,但果皮由于老化不再生长,就会出现果实裂果的现象。

2、花朵发育不良

樱桃的果实形成,是一个由根系吸收养分,包含了花芽分化、花柱生长,授粉受精、果实形成和膨大至成熟的过程,在这个过程中,根系吸收的氮元素过多,或者是吸收不到充足的水分和钙元素,或者是遭遇低温的环境,就会出现花芽分化不完整、花柱开裂等花朵发育不良的情况,根据相关资料表明,这样的花朵结出的果实,十分容易出现裂果的现象。

从实际生产的角度来说,一些种植户在果实的发育期,不能保证大棚内温度适宜果实的生长、不能保证水分、肥料的充分供给,是导致樱桃果实发生裂果的主要原因。

3、激素使用不合理

很多农民在樱桃进入开花结果期后,为了保证果实的坐果率,会用到植物生长调节剂,在用药的过程中,如果药剂配置的浓度过高,或者是用药时温度过高,或者是点花的时间过晚,就可能导致樱桃的花朵发育不良等,从而果实出现裂果的现象。

二、预防樱桃裂果的方法

预防樱桃裂果主要从选种、加强水分管理、补充肥料、保持温度适宜,和合理使用激素等5个方面来进行。

1、选择抗裂品种

目前市面上有很多抗裂果性强,木栓层较为厚实的樱桃品种,种植户在选择品种的时候,可以在品种适宜在当地栽培的前提下,选择这些抗裂果能力强的品种进行栽培,能够在很大程度上,依靠樱桃本身的品种特性,来减少裂果现象的发生。

2、合理浇水

栽培樱桃的土壤,湿度适宜控制在80%左右,因此在给油菜浇水的过程中,首先要避免土壤过于干旱,其次要注意控制浇水量,避免土壤中出现积水、湿度过大的情况,再次要注意一个细节问题,避免在土壤长期干旱的情况,土壤加大浇水量。

3、保持温度适宜

樱桃花芽分化的过程中,对于低温较为敏感,要保持大棚内温度合理,尤其是夜晚的温度不能出现过低的情况(8摄氏度以上)。

4、提前补充肥料

缺乏钙元素是导致裂果的常见原因,因此在整地的过程中,要施入充足的,腐烂成熟的有机肥,保证土壤中微量元素的均衡,对于钙元素缺乏的土壤,可配合施入一定量的钙肥。在生长发育的过程中,遇到缺乏钙元素的情况时,可以通过叶片施肥的方式,为樱桃补充钙元素。

5、科学施用药剂

喷施药剂的过程中,首先要严格按照说明书要求的浓度配置药液,避免应浓度过高造成裂果,其次要注意用药的时间和大棚内的温度,避开温度过高的中午,若大棚内温度持续较高,应当及时打开通风,等温度降低后再进行喷药。

关于樱桃裂果的原因,我了解的就这么多了,希望对题主有所帮助。


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凡裂果(无论什么水果)的主要原因就是植物的“光合作用”弱化之故。众所周知:植物吸取养份的过程就是“光合作用”,植物光合时放出电子与土壤中有机质碳元素结合反应生成纤维半纤维,蛋白质氨基酸等植物所需的养分,当光合作用强烈时释放的电子量大则与更多的碳结合生成更多养份被植物吸收裂果现象不会出现。为此,最有效的方法:追施高品质生物有机肥料增加碳源,全株喷洒生物光合代谢剂,一般三至七天后裂果现象消失,且果皮光泽度提高即见。


远方亮剑


裂果是因为湿度太大造成的,预防的话

1开花前把薄膜铺上

2浇地不要用大水浇地,改用喷灌

3湿度大多通风

4我建议装个大点的排风扇


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大棚樱桃的裂果原因我个人分享四种:

1.水分

果实近成熟期遇雨或大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉膨大造成裂果。空气中水分含量的急剧变化,也造成裂果,如果实成熟期因阴天或下雨,造成大棚内空气湿度增大,晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。

2.温度

果实受风影响,经常忽冷忽热,凉风从通风口进来。

3.天气

果实成熟时天气晴朗的裂果轻,经常阴雨天的裂果重。

4.其他原因

果实中钙、钾含量低,也能造成裂果。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。

如何防治:

1.控制通风口

通风时可以遵循少开(开一个小口),分多次开。

2.补钙

打药的时候可以加植物钙补一补。硬核期以后要打一遍药,这个时候应该补充腐殖酸钙。





边嗑瓜子边唠嗑


大棚樱桃裂果分为两种方式,一是陆地樱桃的裂果。一种是大棚樱桃的裂果,先来说说大棚樱桃的裂果问题。

大棚樱桃裂果发生在樱桃由白变黄的时候,这时的樱桃还没有上红色,或者刚刚有点红丝,这个时候最容易裂果,按照陆地樱桃的思路搭建防雨棚就能防止裂果,而大棚樱桃本身就有塑料挡雨,那为什么会裂果呢?原因是陆地樱桃和大棚樱桃的水分管理方法不同,陆地樱桃浇水量比大棚樱桃要少,而大棚樱桃的土壤含水量最少保持60%,这里指的是从开花到摘果这段时期,所以大棚樱桃虽然在棚子里,当遇到下雨的天气时,叶片吸收空气中的水分就会造成树体内膨胀压力过大,从而裂果。那么怎样避免呢?收听天气预报,在樱桃裂果的那个时期,就是樱桃变色的时期,下雨前不要浇水,不下雨在这个时期也要尽量少浇水。保持土壤的含水量在60%就可以了,不要因为要把樱桃的个头长大,就灌水施肥。同时在樱桃硬核后这段时间,每隔7天连续喷布3次0.2%的氯化钙液+“新高脂膜,和陆地樱桃一样,樱桃变色的这段时期,不要摘心,使樱桃树体的水分有个消耗的地方。通过以上三种方法能够有效的降低樱桃的裂果。有的樱桃树因为挂过量太少,就不要多浇水,水浇多了,就会发生裂果。一般挂果量大的樱桃树裂果就少。所以根据樱桃的结果量来控制水分。

品种 有的品种裂果重,部分品种在果实发育后期,因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压,从而导致裂果。果肉弹性好的品种裂果轻,座果率高的裂果轻,结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少,果实膨胀率减慢,裂果较轻,这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一,如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻,雷尼等裂果重。

土壤 黏土地土壤通透性差,遇雨后或者浇水后,土壤含水过大,根系吸收的水分大量运输到果实,果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透,并且土壤不易板结,土壤保水能力好,根系吸水均匀,因而不易裂果。

水分 果实近成熟期遇雨或大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮,造成裂果。空气中水分含量的急剧变化,也造成裂果,如果实成熟期因阴天或下雨,造成大棚内空气湿度增大(80%以上),晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。

  

其他原因 果实中钙、钾含量低,也能造成裂果。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。





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1,树种原因:有的树种裂果重,果实发育后期因果实迅速膨大而产生一定的膨胀压,从而导致裂果。

2,土壤:土壤疏松,排水条件好的沙土,沙壤土裂果轻,排水条件差,黏重土壤裂果重。

3,水分:果实接近成熟期的时候,遇雨或大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮造成裂果,空气中水分含量的急剧变化也会造成裂果。如果果实成熟期因阴雨或下雨,造成棚内空气湿度增大,可达到80%以上,晴天后或突然放风,造成棚内湿度急剧偏小也会造成大量裂果。

4,天气:果实成熟期,天气晴朗裂果轻,经常阴雨天气裂果重。

5,其它原因:果实中钙、钾含量低,也能造成裂果重。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。


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樱桃裂果大部分是由于缺少中量元素钙镁肥引起的因此在果实膨大期要注意补充钙肥防止作物因缺钙引起裂果


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一、裂果原因

1.樱桃品种的原因

对于品种来说,乌克兰系列品种裂果重,例如早大果、抉择等品种。而一些果肉弹性好的品种裂果比较轻,果肉硬的裂果重,像常见的红艳、红蜜,裂果轻;像布鲁克斯、红灯,裂果重。一些座果率高的品种裂果轻,座果率低的品种裂果重。因为结实率高的樱桃树平均供给每个果实的水分和营养相对较少,樱桃膨胀率相对来说减慢,所以裂果会比较轻,像拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果比较轻,而像雷尼等品种裂果就比较重。

2.土壤的原因

土壤疏松排水条件好的沙壤土相对来说裂果比较轻,而排水条件差黏重土壤裂果就重。因为黏土地土壤的通透性差,在雨后或者是浇水后,由于水分不易流失,会使土壤的含水量增大,如果土壤的含水量过大,就会导致樱桃的根系吸收的水分大量的运输到果实,果实细胞会因吸水而膨大导致裂果。而排水好的沙壤土,浇水后水分会迅速渗透,并且土壤也不易板结,土壤的保水能力好,根系吸水比较均匀,所以不易裂果。所以,沙土地、山地和有机质含量高的地块裂果就比较轻。



3.水分的原因

樱桃在近成熟期遇雨或大水漫灌,会造成土壤湿度急剧变化,根系急剧吸水后运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,胀破果皮,从而造成裂果。再就是空气中水分含量的急剧变化,也会造成裂果。成熟期连续阴天或下雨,大棚内空气湿度增大到80%以上,晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量的樱桃裂果。


4.天气的原因

樱桃成熟时,天气晴朗裂果轻,连续阴雨天的时候,裂果会重。


5.其他的原因

樱桃的钙、钾含量低,也能造成裂果。根据种植经验,钙含量高的甜樱桃裂果比较轻。



二、樱桃裂果的预防措施

1.樱桃品种的选择

对于大棚甜樱桃品种的选择,要选择那些座果率高、自花结实率高的品种,像常见的先锋、拉宾斯;选择裂果轻的品种,像黑珍珠、美早、砂蜜豆等,由于乌克兰系列品种裂果重,最好不要选择在大棚内栽植。红灯果个大成熟早,虽然裂果比较重,但是采取积极的预防措施减轻裂果,所以仍然是大棚甜樱桃的首选品种。选择花粉量大品质好的品种作授粉树,像雷尼、佐藤锦等品种。因为红艳、红蜜等品种在露地坐果好,在棚内座果率比较低,所以尽量不选择在棚内栽植。


2.建园方式的选择

樱桃园采取起垄栽培的方式,这样做的目的是为了增加土壤的通透性,防止因下雨或浇水而造成土壤的水分过大,防止裂果的发生。



3.改良樱桃园内土壤的结构,提高土壤保水的能力

建园3~5年内,要及时的对全园进行深翻改土,并注重增施有机肥,必要时用石灰调节园内土壤的酸碱度,从而改善土壤的理化性质,提高土壤的肥力,促进根系深入土壤。增加土壤保水保肥的能力,可起到缓解因水分急剧变化而裂果的作用。可用扩穴深翻、隔行隔株深翻等方式改土。深翻时期一般选在秋季的9~10月份,在果树根系第三次生长高峰来临前结合秋施基肥进行效果比较好。


4.合理灌溉,防止土壤水分急剧变化

建棚时要充分的考虑园区的灌溉条件,保证大棚甜樱桃能及时均衡供水。樱桃树怕涝,雨季雨水过多时要及时排水。否则,会造成大量的裂果发生并会严重损伤根系。尤其注意的是,在樱桃第二次迅速膨大期和成熟期要保持土壤适度湿润,要小水勤浇,防止过干或过湿而造成樱桃裂果。


5.地膜覆盖,调节土壤湿度变化

棚内最好是用地膜覆盖,通过地膜覆盖保持土壤湿度,平衡根部吸水速度,增加地温,减小棚内湿度,果实代谢作用协调进行。



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首先,了解下裂果症状有哪些?

一般樱桃裂果主要表现为3种类型:即横裂、纵裂和三角裂。

造成樱桃裂果的原因主要有一下几种:

1.品种:不同品种裂果的程度不一样。

2.土壤:一般土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻,排水条件差、黏重土壤裂果重。

3.水分:果实近成熟时遇雨或大水漫灌,土壤湿度加大,根系吸收水分过多,使果肉细胞迅速膨大,果皮胀破。

4.缺素:果实中钙、钾含量低,易裂果。

如何有效防治樱桃裂果?可从以下几个方面着手防治:

1.选用早中熟品种和抗裂果品种

早中熟品种樱桃可在雨季到来前成熟,错开雨季避免裂果。晚熟品种樱桃可因地制宜尽量选择抗裂果品种。黑珍珠、美早、砂蜜豆等裂果轻。

2.保持土壤疏松

尽量选择土壤疏松地块种植樱桃,若土壤粘重,可通过中耕除草、掺加沙子等措施提高土壤通透性。

3.加强水分管理

若土壤长期处于缺水状态,突然遇雨会发生裂果,可通过平时勤浇薄水,使田间持水量在60%-80%,来减轻因大雨造成的裂果。对于排水性能差的果园,要及时排水防涝,避免树体因长时间积水而受损。此外果实在着色前1周不要浇水。

4.增施有机肥

增施有机肥,不偏施化肥,尤其氮肥,叶面补喷黄腐酸钾和0.136%赤霉·吲乙·芸苔素可湿粉剂10000倍液,有利于平衡营养,增强树势,提高树体抗性,减轻裂果现象。

5.补施钙肥

喷钙肥对防止樱桃裂果有重要作用,能减少裂果10%左右。可在樱桃萌芽期至幼果期根部冲施钙肥,也可在樱桃幼果期叶面喷施钙肥。


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