農夫也瘋狂

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以前殺豬這個行業在農村是很吃香的，這些靠殺豬為生的人有一個統稱叫做屠夫，按道理來說，他們的生活條件要高於普通百姓，因為生活幾乎不缺肉吃，雖然營養過跟得上生活也不拮据，但我們發現年紀大的屠夫很容易患病，那是什麼原因導致的呢？下面阿坤為大家分析一番其中的原因。

年齡大的屠夫為何更容易生病？

一，年輕時乾重活

殺豬是一件技術活，更是一件體力活，幾百斤的豬殺掉是非常不容易的，往往需要四五個人一起合力才行，這對於殺豬匠的身體要求是非常高的，因為需要耗費巨大的體力，所以你很少能夠見到年齡很大的殺豬匠，因為年齡稍微一大身體素質跟不上，他們就沒有這個力氣再去殺豬了，而年輕時乾重活是非常傷害身體的，這為年紀大時身體不好留下了隱患。

二，睡眠不足

以前生活在農村鄉下時，每當過年那幾天，往往天還沒有亮就有豬的慘叫聲了，殺豬需要準備的前期工作很繁重，往往需要很長的時間準備，尤其是殺豬匠，一般三四點就要起床準備，久而久之導致他們很多睡眠不足，在鄉下你會發現很多殺豬匠幾乎個個黑眼圈兒，而睡眠不足會導致身體抵抗力下降，這也是導致殺豬價身體更容易生病的主要原因之一。

三，酗酒傷身

在我們這兒殺豬匠往往都有酗酒的習慣，一方面因為身體幹了很多重活，喝酒能夠讓身體更舒適，另一方面是受主家的邀請，就像我們這邊，殺豬家為主家殺完豬後主家會留餐，然後也會擺幾桌宴宴請殺豬匠，這個時候殺豬匠就是最大的客人，久而久之，往往殺豬匠都會養成酗酒的習慣，而長期酗酒對身體傷害是很大的。

四，飲食過於油膩

在以前殺豬匠幾乎是天天能夠吃到肉的，這也成為很多人羨慕的原因，在我們這邊，請殺豬匠殺豬會給一部分錢還有豬的大腸等，所以往往殺豬匠你生活中是不缺肉吃的，而人一旦天天吃肉，就很容易肥胖等造成身體損傷，這也是導致殺豬匠很容易生病的主要原因之一。

綜上所述，阿坤認為正是因為殺豬匠被酒肉招待，才導致了殺豬匠年紀大更容易生病，畢竟長期食用酒和肉對身體損傷是很大的，再加上殺豬匠乾的是體力活，也讓他們的身體損傷特別大，等等諸如此類各種原因，最終導致了年紀大的殺豬匠更容易生病。你怎麼看？

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老家的一個親戚也是屠夫，經常幫人殺豬。親戚看起來挺憨厚的，每次幫助別人之後回來別人都會給他一盒煙，有的時候有煙還有酒。這個親戚呢，身體也比較好，經常大魚大肉的吃。在我的印象當中他就沒生過病，身體體質非常的好。就在半月前聽老家人打電話說，那個親戚突然間生病了。現在他已經60來歲了，基本上也幹不動活了。

其實上了一定的年紀就容易生病，這是一件很自然的事情。年輕的時候總是拼命的幹活，出很多力氣有的時候都顧不上休息也不注意保養自己的身體，所以到了年齡稍微大點的時候，身體就容易出問題。尤其是作為一個屠夫經常幫別人殺豬，有的時候可能自己也養豬，這種活確實是也比較髒也比較累，還比較辛苦。平時他們比較忙碌，也不注意太多的衛生，比如說及時的消毒，洗乾淨再吃飯等等可能忙起來也顧不上這了，所以長期這樣下去的話，對身體也不是太好。

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我親大伯就是殺豬的，在物質匱乏的年代，在農村，殺豬匠可是個蠻好的行業，有肉吃有酒喝有錢拿，雖然也是重體力活，但是確實比單純的農民滋潤多了！正因為我大伯是這個行業，所以我想說這個提問很多人覺得不唯物主義，無稽之談！可是我要說的是，我大伯的師傅，就是一開始帶我大伯殺豬的人，五十多不到六十歲的時候，失足落水淹死在一條小水溝裡！我大伯也就是六十多一點，死於肝癌！有時候仔細想想，其實確實也挺詭異！

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十屠九不善終，殺生重罪孽深重，晚年沒有幾個善終的，小時候我村有5個屠夫，不到60歲就死了，少的不到40歲，而且都是惡病，腫瘤，癱瘓，尿毒症，腦瘤，肝硬化，這些屠夫每雙眼都充滿血球，目露兇光，所以殺生重的都沒善終的，最著名的王羽大師他寫了很多武俠小說，死人最多，所以晚年不幸一隻手偏癱了，

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不算是抹黑，我認識的二位朋友都是殺豬的。一位在上海，一位在本地，這位上海的去年從上海回來照顧老孃。和他們分別接觸了半年，從他們的形態和眼睛給我感受到的就是二哥的味道。有人說一個工作做的越久都有可能表現在形體上，由其是年齡上更容易看出。這是個人感覺和其他工種人的比對，也許這就是所謂的職業病吧。

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本地有一句方言，就是八十的婆婆討屠夫，圖口口吃，小時候硬實弄不明白是什麼意思。

二十歲上班後，特意的問女同事祝姐，希望她能好好的解釋一下，記得她當時說的是，嫁給屠夫師付，每時每刻家中都有肉，吃肉的問題就不用愁，意思就是生活好。

當時是將信將疑，為什麼呢？因為當時她是二婚，第二次找的老公就是菜市場賣肉的屠夫，有空還兼職在農村幫別人殺年豬，還有紅，白，喜事殺豬賣肉。為什麼將信將疑呢？難道就只有屠夫家的生活條件就好，我就不能撈錢改善自己的生活，其他的人就不能撈錢改善生活。

屠夫是個技術活也是一個體力活，沒得勁有時就有危險，所以從業者都是年輕力壯的小夥或者是中年人。人都有老的一天，人老百病出，也不是才講的，這是生命的自然規律。

大家也看得到，老人看醫生的時候還是多些。屠夫也是人，也是正常人，他們也有生老病死，老了得病也是正常現象。

人的身體是神奇的，有的老人年輕時酒肉招待的好，老了精神飽滿，孔武有力。有的老人年輕時每日蘿蔔，白菜，老了就想吃肉。所以我認為，人要養成良好的生活習慣，葷素搭配，特別是老人想吃什麼就買點吃哈。

人年輕時肯定病少些，老了病自然就多一點。屠夫也是一樣的，老了病了不奇怪！

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我們家鄰居就是個殺豬匠，自己家裡也賣豬肉。一般都是天不亮他就起來出門，開著三輪車出去拉豬，拉回家以後自己屠宰，然後讓他老婆去賣肉。那時候我們兩家是東西鄰居，很多時候天還沒亮，我就被門口豬嘶啞的叫聲驚醒。他就在自家門口屠宰生豬，特別是到了過年過節的時候，一天能屠宰好幾個。我很害怕那種血淋淋的場面，所以很少走過去看。但因為我們住的實在是太近，大家就是隔壁鄰居，因此偶爾也會碰到，他正在門口屠宰生豬。

雖然我們鄰居也是專職屠宰生豬，但是他跟別的殺豬匠不太一樣。人們的印象裡，殺豬匠似乎都應該是胖乎乎的，因為經常去幫別人屠宰生豬，自然吃得好喝得好，但是我們家這位鄰居，不但不胖，反而特別瘦弱。沒事的時候，他經常會在門口蹲著，一蹲就是幾個小時，胖了肯定不能蹲。按照現在人的說法，胖子容易得三高，瘦人的體質相對於胖子來說，可能要好一些，起碼三高的發病率要低很多。

可事情並不像人們想象的那樣，本來他的身體就很瘦弱，最近這幾年，看上去越發的瘦小了，剛滿50歲的人，瘦的就像一個乾巴小老頭。前幾年他還不到50歲，有一段時間我看他整天在家裡，不再出門拉生豬，就問他怎麼捨得時間在家玩不出去掙錢？他告訴我說不是不想掙錢，是身體不讓他掙錢了。可能是由於每天起早貪黑過度勞累，導致他腰間盤突出。自己開玩笑說得了一個貴族病，什麼活兒也不能做，只能在家裡玩。不幹活什麼事也沒有，只要一干活腰就疼。看著他走路一瘸一拐的樣子，心想不管多麼好的身體，是不能透支的。

雖然說殺豬匠可能吃的比較好一點兒，但也的確很辛苦。農村人家準備送豬的時候，都是趁天未亮，就到豬圈裡抓豬，所以殺豬匠也要每天天不亮就得起床。天長日久，身體就有可能吃不消。另外，農村還有一種說法，說殺生的人都不會活得太長久，身體也不會太好。我覺得這些說法是不正確的，身體好不好，跟殺生沒什麼關係。如果跟殺生有關係的話，那我們所有人也都是同謀。

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我們村子裡最早有兩個屠夫，是親兄弟，從上輩開始就是殺豬的，小時候家裡窮，養個豬補點家用，也掙不了什麼錢，屠夫很吃香的，給誰家殺豬都算給面子，記憶當中那時還沒電風扇，爺爺就拿個扇子一直扇，完了殺豬佬還要割下豬身上最美味的那塊肉做點心吃，這兩個屠夫都是60左右就死了，都算不上好人。

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屠夫日子過得好，但是歲數大了身體素質就變差、好生病。其實原因挺簡單，接觸的髒東西太多了。

記著小時候村子裡有兩個人，一個是專門殺豬的，一個是專門殺牛的。兩個人都是大胖子，那時候小也不懂，後來才知道這兩個殺牲口的家裡生活條件在鎮子裡都是能排上名號的。而且，那個年代屠夫的家裡是不會缺肉吃的。雖然說這樣的屠夫生活條件不錯，但是也在常年的屠宰生涯裡落下了一些病根。主要的原因就是接觸的髒東西太多。

這裡說的髒東西不只是血汙、糞便、屍體這些能看的見的，還有一些看不見的病菌。最簡單的例子宰羊的感染布病的幾率就比較大。屠夫常年的與牲口打交道，屠宰、退毛等都是需要做的工作。接觸牲口的毛髮、屍體、血液甚至是糞便等都是很平常的事情。而且，屠夫也不把這些當回事，幹完活回去洗洗就可以了。其實這些對屠夫身體的影響不是關鍵。關鍵的是那些看不見的。

牲口的身上都會攜帶一些寄生蟲、病菌等。經常性的與牲口接觸不可避免的會被這些寄生蟲、病菌感染。比如說宰羊，就有可能通過血液、傷口等被感染布病，這在東北地區不是什麼稀奇事。並且，很多的寄生蟲、病菌侵染都有一定的潛伏期，並不會很快的發病、表現出來。很可能會在今後的屠宰工作中逐漸的積累、爆發。這也是為什麼很多的屠夫在稍微上點年紀的時候身體就會出現這樣那樣的問題。

除了屠夫，很多在農村從事放牛、放羊以及規模化養殖的農民朋友也都會有類似的情況。也是因為病菌、寄生蟲等在無形中的侵染造成的。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

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提到這個問題，我就想起小時候我們村裡的一個屠夫。在90年代初，我還是小孩子的時候，我們村裡有一個殺豬的，五十多歲的樣子，他差不多天天殺豬來賣，我們村很大，就在村裡賣豬肉。有時候村裡哪家過的紅白喜事要殺豬的，一般是不是親戚都喜歡叫他去幫忙殺豬，主要是因為他熟悉，有刀器。有紅包收還好吃好喝的招待。他在村裡的一個固定的路旁賣，我去上學和去地裡幹活都是經過那條路，所以對他印象特別深。

那時家裡窮，一年吃不到幾餐豬肉，我記事那時，豬肉才2塊5元一斤，但是我家也沒有錢買。那時經過他的攤位都是見他紅光滿面的，心裡在想，這個人天天有豬肉吃，有酒喝，還不用做苦力活，真的是太幸福了，當時特別羨慕他。

時間過得好快，一轉眼我小學畢業，去了鎮上讀初中。由於住校，經過那條賣豬肉的攤位少了，自然也就沒有多關注他。我初中還沒畢業，聽人家說他病死了，我當時還不相信，不是也才六十多歲嗎？當時還幼稚的想，這個人吃那麼好怎麼死那麼快。聽有的人在講笑話，天天殺生，活不了長命。

後來慢慢的想，在那個貧窮的年代，家家都在為吃到肉而努力工作。在特定的年代，這種屠夫也不是很富有，每當人家叫去幫忙殺豬的時候，可能大吃大喝太多，加上平時又是奢酒。外人看他是不做苦力活太多，但是在天亮時有豬肉來賣，那是三更半夜就起來燒水殺豬的，比做農活還要累，因為睡覺不夠，長期睡眠不足，不病才怪。所以很多事情不要單看別人的表面輕鬆，其實人家在努力工作的時候，可能你就是在睡覺。

關鍵字: 健康 殺豬 農村