姜文跟人說過：「《太陽照常升起》是上帝送給我的禮物，《讓子彈飛》是我送給觀眾的禮物。」
英皇仗義相助《太陽》後，姜文跟焦雄屏說：「賺錢還不容易。等這部完了，我幫他們拍幾部賺錢的電影。」《太陽》票房大敗後，楊受成非但隻字未提，甚至還主動寬慰姜文，提出願意馬上籤約再投五部。姜文很感動，表示這份心意他心領了，下一部電影，如果願意繼續投，英皇擁有優先投資權。
姜文之前接受採訪時說羨慕張藝謀有個張偉平，替他搞定一切，他只需要專心把電影拍好就行。2007年，姜文找到了自己的張偉平。那年秋天裡的一天，34歲的電視劇製片人馬珂收到一條短信：「老弟，可好？」他回過去：「對不起，沒存電話，您哪位？」對方回了四個字：「太廟，老薑。」
北京市勞動人民文化宮，前身是皇室太廟。馬珂趕緊進宮，面見姜文。馬珂是姜文的陳年影迷。聊完以後，姜文邀馬珂一道，帶《太陽》去了威尼斯。一路上，兩人談了很多，姜文讓馬珂談的最多的，是關於對《太陽》宣傳和發行的看法。2005年時，馬珂就去找過姜文，想給他當製片人，但當時姜文正在忙《太陽》，沒顧上深聊。
從威尼斯回來以後，馬珂跟姜文說，你應該專注於創作，剩下的事，你需要一個團隊。於是，志同道合的二人各佔50%的股份，沿用工作室之名，成立了「北京不亦樂乎電影文化發展有限公司」。
公司成立後的第一個項目是史航推薦給姜文的一個小說，叫《盜官記》，是馬識途的《夜譚十記》中的第三記，是一個民國背景下的故事。電影定名《讓子彈飛》。
《太陽》是三個編劇，《讓子彈飛》翻了一番。最早在順義開劇本討論會時，會議室裡坐了二十多個編劇。姜文的習慣是先大範圍討論，聊出來的好東西他都想要。
故事線寫在黑板上，整整五塊大黑板，黑板上貼了120張紙，每張紙是1分鐘的內容，每一排是10分鐘，每一個10分鐘的故事點一目瞭然。玩完了《太陽》的非線性敘事，姜文這回走了嚴格的商業敘事技術流。
最終，劇本打磨了兩年。編劇們已經不記得改了多少個版本了，反正至少是三十版往上數。姜文說整個劇本創作過程中，其實寫不是最重要的，重要的是前期的「聊」。姜文說他願意跟會寫字的人一起聊天，有意思。「聊」在整個寫劇本的過程中佔了七成左右。編劇述平管這個叫「聊人生」，聊得天南海北、亂七八糟：
到最後聊透了，大家想法一致了，就誰寫都行了。風格決定了，世界觀決定了，這時候具體每個角色說什麼話，怎麼說，基本方向就不會差。
為了邀周潤發、葛優加盟，姜文專程寫了兩封親筆信，這也是和謝晉學的，謝晉當年拍《芙蓉鎮》，就是一封手寫信邀的姜文。
在新「不亦樂乎」，二人分工明確，姜文專心創作，馬珂負責製片、融資、宣發和各種事。
姜文以前拍電影，因為投資掉過好幾次鏈子，導致進度停滯。拍《陽燦》時，有一天，姜文喊完預備，發現燈都轉到另一頭去了。一問，製片說沒錢了，燈爺不幹了。姜文問，那怎麼弄。製片說，大哥你出點唄。姜文把髒話咽回去，「出」，燈爺才把燈轉回來。
有了馬珂後，姜文再沒缺過錢。提起《讓子彈飛》的投資，姜文有點興奮：「這次資金相當他媽正常。這回我根本不知道錢在哪，馬珂說你拍吧。沒人說過導演咱們沒錢了。」
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